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00:00Encontramos en la unidad de acuicultura eco acuicultura, esta es la única unidad
00:06productiva en Venezuela y una de las más grandes en latinoamérica del calibre en
00:11producir tilapias en sistema de recirculación cerrado. Los sistemas de
00:14recirculación cerrado como este que ven detrás de mí es uno de los sistemas con
00:18mayor capacidad tecnológica y con mayor capacidad de producción por unidad de
00:23área que nosotros podemos instalar. En este sistema particularmente tenemos
00:2716 unidades de producción en apenas 4.000 metros cuadrados que son capaces
00:32de producir alrededor de entre 120 y 150 toneladas de tilapia al año, toda
00:38destinada a la producción nacional y a abastecer el mercado nacional de
00:43proteínas de pescado de calidad producida en Venezuela por venezolanos.
00:49Experiencias como la de eco acuicultura nos hace pensar que Venezuela se está
00:53dirigiendo al camino correcto. ¿Por qué el camino correcto? Porque la tendencia
00:57mundial es que la acuicultura sobrepase la pesca. Recientemente en el 2024 y una
01:04de las publicaciones más añoradas para nuestro sector que es el SOFIA 2024 nos
01:10indica que la acuicultura sobrepasó por primera vez la producción mundial frente
01:16a la pesca, aunque en Venezuela la acuicultura tuvo un crecimiento del 46
01:21por ciento para el cierre del año 2024, nos indica claramente que nosotros
01:26estamos dirigiendo las políticas correctas para hacer crecer un sector
01:30potencial como lo es hoy el motor agroalimentario pesquero y acuícola.
01:36A través de esta experiencia, como podemos ver aquí en esta unidad de producción,
01:40mostramos la innovación y cómo la acuicultura ayuda a crecer el aparato, no
01:46sólo productivo nacional de llevar alimento a las mesas venezolanas, sino
01:51también el aparato exportador. Para nadie es un secreto que el mayor producto de
01:56exportación no tradicional es el camarón y ese camarón proviene de la acuicultura.
02:02Igualmente esta especie que tenemos acá, que es la tilapia, es una
02:07especie potencial para la exportación y también para poner en los platos
02:12venezolanos proteínas económicas, económicas para el pueblo y disponibles
02:17para el pueblo. Esta unidad demuestra que a través de la innovación, del esfuerzo
02:22venezolano y del conocimiento venezolano, cultivar es vencer.