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00:00Est-ce qu'on se préparerait pas un délicieux petit carotte cake pour le goûter ?
00:03Allez hop ! Je casse mes oeufs, je les bats,
00:06je rajoute la cassonade et je continue à fouetter un peu.
00:09Une pincée de sel au passage.
00:11J'ajoute le beurre fondu et les carottes râpées.
00:14Je continue avec la farine et la levure, je mélange un coup.
00:17Puis j'ajoute des noix concassées qui vont donner un peu de mâche, ça va être super sympa.
00:21Et bien sûr, je n'oublie pas la cannelle en touche finale.
00:23Allez hop ! Un papier sulfu au fond d'un moule à cake et je verse ma pâte.
00:27Et voilà, c'est prêt ! Je n'ai plus qu'à enfourner à 180 degrés pendant une trentaine de minutes.
00:31Voilà, il est parfait, il est bien chaud.
00:33Pendant qu'il refroidit, je prépare le glaçage.
00:35Donc ça, c'est hyper simple, c'est du fromage frais avec du sucre glace et du jus de citron.
00:40Je mélange bien et quand il a la bonne texture,
00:42j'en étale une couche généreuse sur le dessus de mon cake.
00:46Et bien sûr, je viens zester soit une petite orange, soit un petit citron par-dessus pour la déco.
00:51Et voilà, c'est prêt ! Plus qu'à déguster, c'est un régal,
00:53tout le monde adore comme d'habitude, une valeur sûre.