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NovitàTrascrizione
00:00Per sette esercenti su dieci il nuovo codice della strada ha fatto crollare il
00:04consumo di alcolici in bari e ristoranti. Il calo riguarda soprattutto il vino ma
00:09anche i superalcolici e misura più ridotta la birra. E' quanto emerge da un
00:13sondaggio di confese esercenti Lombardia orientale al quale hanno risposto quasi
00:18300 locali nelle province di Brescia, Cremona e Mantova.
00:21I dati sono stati illustrati in un convegno organizzato dall'associazione
00:25di via Salgari per fare chiarezza sui diversi temi sotto i riflettori in
00:29questo periodo che interessano il settore.
00:32Se l'obiettivo della norma, precisato nell'incontro Federica Deledda,
00:35comandante della Polizia Stradale di Brescia, è quello di tutelare la
00:40sicurezza e che l'obbligo di alcol lock scatta solo dopo una condanna con
00:44sentenza passata e ingiudicato, dall'ultimo report della prefettura emerge
00:49che il numero di patenti ritirate per guida in stato di ebrezza non è
00:52aumentato rispetto al passato. Certo è che il settore non sta vivendo
00:56uno dei suoi momenti migliori. Secondo il report di Confesercenti, per il 72%
01:02degli intervistati il consumo di alcol è diminuito e per il 67% i clienti
01:07ordinano meno bevande alcoliche. In particolare per il 40% si beve meno
01:12vino, per il 33% è calato anche il consumo di superalcolici, mentre solo il
01:1719% rileva che sia diminuita l'assunzione di birra.
01:21Nonostante questi dati, la ricerca stessa evidenza come il 55%
01:26degli esercenti non sia corso ai ripari in nessun modo per compensare il calo
01:30dei consumi di alcol e solo il 13% ha ampliato l'offerta di cocktail e bevande
01:36analcoliche.