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00:00Vaisonnée à Vaison la Romaine.
00:03Vaisonnée à Vaison, ça va faire 8 ans.
00:06Et moi j'ai un grand souvenir avec toi et ton mari, Benoît Gérard, regardez.
00:18Bon, vous en êtes où là les gars, on attend ?
00:23Bon Mimi, explique-moi, qu'est-ce que c'est que cette histoire ?
00:25C'est toi qui a fait ce four ?
00:26C'est un églot.
00:27C'est un églot et nous avons des Inuits qui campent régulièrement l'hiver,
00:31mais là pour l'instant ça sert de four à pizza.
00:33Et c'est l'oeuvre de Benoît ?
00:35Benoît qui a tout fait, c'est mon époux qui a tout fait.
00:38C'est compatible avec le vélo ça ?
00:40Tout à fait, sans problème.
00:42Tant que tu enlèves les olives.
00:44Après les olives c'est bon, le reste tout va bien.
00:46T'as un mari qui est capable de fabriquer un four à pizza ?
00:48Oui.
00:49Il est capable de le supporter ?
00:50T'imagines la chance ?
00:52S'il est capable de tout faire.
00:54Ah non, pas tout, faut pas exagérer quand même.
00:58Faire des pizzas comme ça, en extérieur, dans un cadre comme celui que nous avons.
01:03Devant nous, on a le château de la Hauteville,
01:07château construit par les comtes de Toulouse dans les années 1100.
01:10Voilà l'univers dans lequel, en tout cas, nous sommes.
01:15C'est la région de la truffe par excellence.
01:17Donc je me suis dit, il faut que je plante des truffiers.
01:21Et alors là juste devant vous, là où il y a les piquets,
01:24ce sont des chênes verts, chênes blancs, noisettiers truffiers que j'ai plantés.
01:28Avec un peu de chance, d'ici quelques temps, d'ici 3-4 ans, on aura des truffes.
01:35Je préfère la voiture à Paris.
01:38Ma femme ne sera jamais vigneronne.
01:42Il y a un truc que t'aimes bien.
01:47Bah Michel, qu'est-ce que tu fais là ?
01:49Tu veux monter avec nous ?
01:51On ramène ?
01:52Chéri, on regarde à tout ce que tu vas, mon amour.
01:54On ramène ?
01:55On y va.
02:00Ça va avec toi, un chapeau comme ça.
02:02Ah bah ça, c'est...
02:03Ça habille un visage.
02:09On avait le choix entre Marrakech et Ibiza.
02:12On a choisi les vignes de Maisons-la-Romaine.
02:15Là, on est au milieu de tes vignes, dans ton vin.
02:17Ouais, là on est dans mon vin, on est dans ma parcelle.
02:19C'est du rosé ou du rouge ?
02:20C'est du rouge.
02:21Je pense que je vais faire du rouge.
02:23Je me suis essayé au rosé l'année dernière.
02:26Ça n'a pas trop mal marché.
02:28Mais j'ai vraiment un cépage...
02:30Ah d'accord, Mimi, il y a une oeille en face.
02:31J'ai un cépage à rouge.
02:35Dis donc Mimi, à Maisons-la-Romaine,
02:37t'es un kiné spécialiste du coccyx ?
02:42Là, c'est là où tout se passe.
02:44Allez, suivez-moi.
02:45Donc là, on rentre dans la cave.
02:48Comme on est là, je voudrais juste rendre hommage à mon beau-père,
02:51parce que c'est lui qui m'a construit cette cave.
02:56Il a mis tout son amour, tout son temps,
02:59et il m'a fait quelque chose de très sympa,
03:02dont je suis très fier.
03:03100% grenache rouge.
03:08Et maintenant, à votre santé.