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Chaque aprèm dès 15h, Simon et Mano vous raccompagnent à la maison avec votre dose de bonne humeur quotidienne !

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😹
Amusant
Transcription
00:00Ça s'est passé chez Simon et Manon sur Fun Radio
00:03Et puis juste avant, on est lundi aujourd'hui et comme tous les lundis on accueille Marie rédactrice en chef de parimatch.be qui est avec nous en studio
00:11Bonjour Marie !
00:12Salut Marie !
00:13Comment ça va ?
00:14En même temps, en synchro !
00:16Écoutez, je reviens tout juste du ski et j'ai l'impression que j'ai ramené avec moi la neige
00:21Parce que quand je suis arrivée ici, il neigeait !
00:23C'était comment le ski ?
00:25Sur place, j'ai adoré mais par contre on n'a pas eu de chance pour arriver. Il y avait eu un petit éboulement à l'entrée de la vallée
00:33C'est possible ?
00:34Oui, donc il y avait 12 heures de bouchon pour faire 20 km
00:37Quoi ? 12 heures ?
00:39Non, donc nous on a laissé tomber, on a pris une nuit d'hôtel et on a perdu une nuit sur place
00:42Mais oui, le temps qu'il répare...
00:43Ah mais ça se comprend parce que sinon c'était une nuit de voiture en fait
00:46Oui c'est ça, donc on n'est pas rentré dedans, on s'est dit si on rentre dedans on est foutu
00:48Donc on s'est arrêté avant et puis le lendemain quand je suis arrivée enfin à la station, j'ai croisé des gens qui m'ont dit qu'ils avaient mis 12 heures
00:55C'était vers où que tu étais ?
00:56On était près de Bourg-Saint-Maurice, donc là où il y a les arcs, la plagne, la rosière
01:00Ah ouais, il y a beaucoup de monde en plus par là
01:02Contente que tu sois de retour parmi nous, c'est les sauves
01:04Oui, ça c'est pas des vacances qui commencent bien
01:06Après il vaut mieux que la roche ne me soit pas tombée dessus
01:08On est d'accord, on est d'accord
01:10Comme toutes les semaines tu viens nous parler de l'article le plus lu sur le site de Paris Match, parimatch.be
01:15On va parler de quoi aujourd'hui ?
01:16On va parler de pizza
01:18C'est le moment, je tourne ma musique cliché sur l'Italie
01:20Allez vas-y fais ça, fais donc ça
01:22Personne ne t'en voudra
01:24Et on parle avec les mains surtout, c'est important
01:27Merci
01:29Alors dis-nous tout
01:31Alors, fierté nationale quand même
01:33Parce qu'il faut savoir qu'un jeune pizzaïolo belge a décroché pour la deuxième fois le titre de champion du monde dans le domaine
01:40Incroyable
01:41Donc il a été nommé champion du monde de la pizza romaine
01:44Ah oui
01:45Donc c'est pas un Romain qui a été nommé...
01:47Je trouve ça quand même un petit peu...
01:48C'est vrai que c'est assez contradictoire
01:50Le concours international a été organisé à Rimini en Italie il y a deux semaines
01:55Et donc ce grand gagnant, je vais vous donner son nom, il s'appelle Pino Russo
01:59Je le savais, j'étais sûre, je le savais
02:01Je le connais, il a déjà gagné l'année dernière et c'est près de chez moi en plus
02:04Oui, c'est ce que j'allais dire, c'est un Louviérois
02:06Et il travaille dans la pizzeria familiale qui s'appelle Russo Pizza à Oudin
02:12Et ce qui est fou, j'y suis jamais allée mais je suis déjà passée plein de fois
02:16C'est un tout petit truc, ça paye pas de mine
02:19Tu t'arrêterais pas forcément de dire que c'est le meilleur truc
02:21Et c'est vrai que plein de gens y sont allés que je connais et il paraît que c'est exceptionnel
02:25Il le mérite beaucoup
02:26Et on connaît l'âge de ce jeune homme ?
02:28Je n'ai pas l'âge, non
02:29Il doit avoir une trentaine d'années, il n'est pas très...
02:31Ah oui, mais moi j'ai mis qu'il était jeune, donc je me souviens un peu de l'âge
02:33Mais si j'ai mis qu'il est jeune...
02:34Il est jeune
02:35Non, non, c'est pas un homme d'une centaine d'années
02:37Parce que moi j'ai 30 ans et je suis en train de me dire est-ce que je suis vraiment jeune
02:39Donc bon, il est jeune
02:41C'est un jeune homme, il commence
02:43On le félicite
02:44Alors, il s'était présenté dans 5 catégories
02:46Parce que forcément, il n'y avait pas qu'une catégorie dans le concours
02:50Dont celle de la pizza classique
02:52Où là, il a terminé 9ème
02:53Ok
02:54Et alors, pour se démarquer de ses concurrents
02:56Il avait présenté une pizza avec un ingrédient un peu spécial
02:59C'est de la truite marinée au myrtille
03:02Oh ouais, mais ça doit être bon quand même ça
03:05Ah non, moi j'adore les trucs comme ça
03:07Mais je vois Simon qui fait des grands yeux, à mon avis, ça te chauffe pas de ouf
03:09Non, moi une margarita Samira
03:11Ah ouais, d'accord
03:12Oui, mais alors on n'évolue jamais
03:13Mais oui, c'est ça
03:14Bah alors, tu peux rajouter des poivrons
03:18Elle est super, les poivrons
03:19Et donc justement, je me suis dit, tant qu'on parle de pizza
03:21Je voulais vous donner un petit conseil
03:23Vous savez, j'aime bien donner des conseils
03:25Est-ce que vous savez comment on doit faire pour réchauffer la pizza correctement ?
03:28Moi je sais, mais Simon sait pas
03:29Bah tu la mets au four, mais pas au micro-ondes
03:31Non, c'est pas ça
03:33Alors pourquoi est-ce qu'on la met pas au micro-ondes Manon, à ton avis ?
03:35Parce que ça la ramollit
03:36Elle ramollit la pizza
03:37Exactement, elle ramollit
03:38Et pourquoi est-ce qu'on la met pas au four ?
03:39Parce qu'elle continue à cuire
03:41Elle va s'assécher
03:42Ouais
03:43Et si elle s'assèche, qu'est-ce qu'il faut faire ?
03:45Bah tu la mouilles
03:47Ouais, c'est un peu ça
03:49Bah en fait, la meilleure technique selon un pizzaïolo qu'on avait interviewé
03:52Donc moi je ressors, voilà
03:54En fait, c'est à la poêle
03:55Avec de l'eau
03:56Exactement
03:57Et oui, tu mets un peu d'eau, tu mets le couvercle
03:59Et en fait, ça va réhydrater ta pâte qui va regonfler
04:01C'est assez magique
04:02Et tu fais ça à feu moyen pendant quelques minutes
04:04Une fois que le fromage recommence un peu à fondre
04:06Hop, c'est bon
04:07Ah d'accord, je vais regarder s'il n'y a pas une vidéo TikTok qui fait tout ça
04:09Et tu vas voir, c'est assez magique
04:10Quand tu vois la différence visuellement de la pizza
04:13Elle a vraiment regonflé
04:14Elle reprend un peu l'eau dont elle a besoin, dont la pâte a besoin
04:17Eh ben merci beaucoup Marie
04:18Merci Marie en tout cas
04:19Vous savez où vous rendre pour manger la meilleure pizza romaine de Belgique ?
04:22À la Louvière
04:23Et si vous avez trop chez vous, vous la ramenez et vous la réchauffez à la poêle
04:26Eh ben merci beaucoup, voilà ce qu'il vous reste à faire
04:28Pour la Saint-Valentin, pourquoi pas une petite pizza ?
04:30Enfant de coeur
04:31Il n'y a pas de moment idéal pour une pizza
04:33C'est quoi ta pizza préférée Marie très rapidement ?
04:36La truffe
04:37Ah ouais ?
04:38Pizza blanche à la truffe
04:39Ah pizza blanche, ah oui d'accord
04:41Ah oui, vraiment une bonne pizza blanche à la truffe
04:43Et toi c'est comment ?
04:44J'aime bien la Parma aussi avec des petites tomates
04:47Ça c'est très bon
04:48Et toi ?
04:49Moi c'est bien fat, 4 fromages avec du salami piquant
04:53Ah oui, elle demande un supplément
04:55Ah ouais carrément, carrément c'est la folie moi
04:57C'est un repas pour 6 jours
04:59On va commencer à avoir faim, il n'est que 17h38
05:01Et là tu n'as pas besoin d'une petite pizza
05:03Merci beaucoup Marie, on te retrouve la semaine prochaine
05:05Comme toutes les semaines sur Fun Radio
05:07Et puis en podcast dès maintenant sur notre site
05:09funradio.be

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