La grippe aviaire est provoquée par plusieurs types de virus influenza A. Elle touche principalement les oiseaux sauvages et d'élevages, mais peut aussi infecter les mammifères. Explication en vidéographie. VIDÉOGRAPHIE
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00:00La grippe aviaire est provoquée par plusieurs types de virus Influenza A.
00:12Les plus dangereux appartiennent aux sous-types H5 ou H7, comme le virus H5N1, qui peut décimer
00:18des élevages entiers.
00:19La maladie touche d'abord les oiseaux sauvages migrateurs, qui contaminent les oiseaux d'élevage
00:25avec leur salive et leurs excréments.
00:27Le virus se propage ensuite entre élevages, à travers les fiantes, mais aussi le matériel
00:32et les véhicules.
00:33Plus rarement, il peut toucher des mammifères et parfois des êtres humains, même si le
00:39risque de contamination pour la population générale est bas.
00:42La plupart des personnes contaminées sont des employés agricoles en contact direct
00:48avec les animaux infectés, sans porter d'équipement de protection adapté.
00:53Certains aliments peuvent être contaminés, comme les œufs, la volaille ou le lait de
00:57vache.
00:58Ils doivent être consommés bien cuits ou pasteurisés.
01:01La transmission de personne à personne est très rare, même si une mutation du virus
01:06pourrait la faciliter.
01:07Les symptômes chez l'homme comprennent fièvre, toux, fatigue, parfois irritation
01:13des yeux, et dans les formes graves, difficulté à respirer et complications neurologiques
01:18parfois mortelles.
01:19Des antiviraux peuvent être utilisés comme traitement et des vaccins existent, pour l'homme
01:24comme pour les oiseaux.