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00:00Retour en France à présent, Alexis, avec ces chiffres qui ont été
00:03officialisés parce que, nous en parlions avec Sandra il y a quelques instants, les
00:07vignerons bordelais ont connu une chute de leur production, chute de 14% en 2024.
00:12Oui, Bordeaux c'est le premier vignoble à hausser de France et il enregistre, oui,
00:16sa plus faible récolte depuis 1991, une forte baisse qui s'explique par plusieurs
00:21facteurs climatiques mais aussi par une demande en baisse, contexte bien
00:26difficile, qu'a pu constater le correspondant d'Europe 1 en Gironde, Stéphane Place.
00:29Sécateur en main pour la taille hivernale, Véronique, viticultrice à Saint-Aubin-de-Blaille,
00:35constate dans son exploitation cette baisse de récolte en 2024.
00:39On a moins produit, on a été touché par le milieu, les phénomènes climatiques,
00:43on a eu beaucoup trop de pluie, on a perdu un tiers de production,
00:46on a perdu un tiers de trésorerie quand on peut le vendre.
00:49Le milieu, le froid, la pluie, des rendements plus faibles et les plans
00:52d'arrachage près de 10 000 hectares en 2024, indiquent le conseil interprofessionnel du
00:57vin de Bordeaux, Stéphane Ayrault, et le président de la cave coopérative des vignerons de Thutiac.
01:02On a perdu 500 hectares, c'est 7-8% de nos viticulteurs qui ont arraché leurs vignes.
01:07On peut le voir comme une mauvaise nouvelle quand on baisse en activité, en chiffre d'affaires
01:11et donc en marge, en emploi généré par la viticulture.
01:13Par contre, quand on sait que cette baisse de la consommation est structurelle,
01:16on espère qu'elle arrive à son bout.
01:18La seule chose à faire, c'était d'adapter les volumes que l'on produit à ce qu'on sait vendre.
01:21Il y a encore 4, 5, 6 000 hectares qui vont s'arracher,
01:24donc on va tomber en dessous de 80 000 hectares à Bordeaux.
01:26Et tout ça pour équilibrer l'offre et la demande et redonner de la valeur ajoutée à nos vins.
01:30Avec donc l'espoir de voir le prix du vin en vrac repartir enfin à la hausse.
01:35Bordeaux, Stéphane Place, Europe.