11 ayın sultanı, Ramazan 1 Mart’ta başlıyor. Ramazan denince de akla tabii ki Ramazan pidesi geliyor. Fırınlarda da telaş başladı ama fırıncılar pide ustası bulamadıklarını söylüyor. Detaylar, CNN TÜRK Muhabiri Yağmur Yılman'ın haberinde.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Ramazan denince aklına ilk ne geliyor?
00:04Pide geliyor.
00:05Yani en çok tabii pide gelir, sıcak sıcak pide.
00:08Kuyruk gelir, pide kuyrukları, onun heyecanı.
00:11Tabii Ramazan'ın en güzel özelliklerinden bir tanesi de kuyruk olması.
00:15Burada da pide kuyrukları oluyor.
00:17Tabii, tabii pide kuyruğu oluyor. Ramazan pidesini mis gibi koku pideleri tabii.
00:23Yayılıyor her tarafa.
00:25Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, pide.
00:28Kokusu ayrı, tadı ayrı meslediyor.
00:31Ama bu pideyi yapan usta sayısı artık azalıyor.
00:34Halk için hizmet yapacağız ama eleman yok, usta yok, çırak yok.
00:37Ramazan denince akla ilk gelenlerden biri tabii ki Ramazan pidesi.
00:42Üstünde tüten dumanıyla, mis gibi kokusuyla, lezzetiyle iftar sofralarının adeta vazgeçilmezi.
00:49Ramazan'a sayılı günler kalınca fırıncılarda da pide ustası bulma telaşı başladı.
00:55Çok mu yoğun oluyor burası peki Ramazan'da?
00:57Çok yoğun oluyor. Bir de elemanımız yok.
01:00Çok yoğun oluyoruz. Yani elemansızlık çok sıkıntı bizim için.
01:03Gelen 3-5 gün çalışıyor, çıkıp gidiyor yani.
01:05Ramazan'ın dönemleri çok yoğun oluyor.
01:07Yani işverenin en sıkıntılı günlerinden birisi.
01:12Yani eleman yetişmiyor.
01:13Eleman belki bulursun ama yetişmiş elemanla yeni eleman biri olmuyor.
01:18Yani zorluğu burada bu.
01:20Tabii gençler masa başı, altlarında arabalar olsun.
01:24Bunları istiyorlar.
01:25Yani şeye gelemiyorlar, sıkıntıya gelemiyorlar.
01:29Maaşlarıysa kişiye, tecrübeye göre değişiklik gösteriyor.
01:32Ustasına göre değişiyor yani.
01:3440 bin de diyebilir, 30 bin de isteyebilir.
01:3750 de ister yani. Ucu açık bir şey.
01:39Eleman bulamayan fırıncılar tıpkı sezonluk işçi gibi çareyi Ramazan'da bir ay çalışacak eleman çalıştırmakta buluyor.
01:46Normalde dekorasyon işlerine uğraşıyorum.
01:48Ara sıra da fırına yardıma geliyorum.
01:51İhtiyaç olduğundan dolayı geliyorum yani.
01:53Eleman yok.
01:53Ramazan bitene kadar buradasın?
01:55Evet buradayım Ramazan bitene kadar.