Ce menu composé d'une entrée, un plat et un dessert, est selon un collège de diététiciens le repas "le plus sain du monde" !
Regardez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 17 février 2025.
Regardez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 17 février 2025.
Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00Il est 6h11 avec vous, tombe le fèvre tous les matins, vous dénichez l'info qui va
00:06faire parler.
00:07Alors on est déjà en février certes, mais on va essayer de garder de bonnes résolutions
00:11pour être en bonne santé et ça passe d'abord par une bonne alimentation.
00:15Et vous allez en entendre parler ce matin, entendre parler du repas le plus sain du monde.
00:20Tendez l'oreille si vous préparez déjà votre summer body, c'est un spécialiste
00:24de la nutrition Paul Berryman qui a analysé avec une équipe de diététiciens et de chercheurs
00:29plus de 4000 bienfaits autour des repas, les apports nutritionnels des aliments qu'ils
00:34ont couplés avec les besoins de notre corps humain et ils ont donc concocté le menu
00:38idéal.
00:39Alors notez bien Marina, vous avez votre stylo, votre papier, en entrée une terrine
00:44de saumon avec une petite salade verte assaisonnée d'huile d'olive.
00:48Pourquoi le saumon ? Parce qu'il est riche en oméga 3 et plusieurs vitamines B6, B9,
00:53C et K.
00:54C'est idéal pour réduire les inflammations, lutter contre les troubles articulaires et
00:58améliorer la fonction cérébrale et l'huile d'olive.
01:01Ça aide à réduire le taux de cholestérol et les risques de maladies cardiaques.
01:05En plat, Marina, Jérôme, il faut de la protéine animale et végétale, donc un ragout de poulet
01:12avec des lentilles, c'est riche en minéraux et en fer et ça réduit le risque de cancer
01:17ou encore de diabète.
01:18Ok, ça c'est noté.
01:19Et on a droit à un dessert quand même ? Oui, mais pas trop gras, un blanc mangé au
01:23yaourt.
01:24C'est le dessert parfait.
01:25Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une sorte de gelée à base d'amandes.
01:29C'est riche en probiotiques, parfait pour la digestion et il y a aussi des bienfaits
01:33pour les dents et le sang.
01:35On y ajoute des noix ou des fruits à coque et là, vous avez un énorme apport en magnésium
01:40et en fer.
01:41Et donc là, c'est le repas idéal, il faut le manger tous les jours ?
01:43Alors non, surtout pas, c'est le repas idéal entre guillemets, mais pas trop multiplié
01:48car vous l'aurez remarqué, il n'y a pas de légumes à part la petite salade, mais
01:52c'est le menu soi-disant le plus sain du monde.
01:55Les lentilles, ce sont des légumineuses et pas des légumes, donc on en mange bien sûr,
01:59mais pas trop.
02:00Attention au saumon qui est pollué, qui est riche en métaux lourds, on peut le remplacer
02:04par exemple par du macro ou des sardines, mais pareil, c'est deux ou trois fois par
02:07semaine maximum.
02:08Le secret, et Jimmy Mohamed et Aline Perrodin ne nous diront pas le contraire, c'est qu'il
02:13faut une alimentation saine et variée, il faut alterner, sinon on crée des carences.
02:17Exactement, merci beaucoup.
02:18Vous allez en entendre parler tous les jours avec vous, Tom Lefebvre.