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00:00¡Bienvenida aquí a Que Viva la Vida y a este segmento del Sazón del Pueblo!
00:04Gracias, qué honor estar acá con ustedes, compartiendo una deliciosa receta saludable.
00:10Yo sé que la mayoría de veces nosotros optamos por hamburguesas normales, ¿verdad?
00:17Pero esta vez les traemos una hamburguesita saludable que nos sacará de apuros,
00:21aparte que es muy rica en proteínas.
00:23Así es, así que qué bonito tenerte por acá.
00:26Contanos un poquito de tu vida, queremos conocerte un poquito más.
00:29Mamá, ¿qué te dedicas?
00:31Sí, soy mamá de una linda niña de 6 años, actualmente estudiante de administración de empresas
00:38y dedicada a mi hija, por el momento.
00:41Bueno, pues ya está grande, yo creo que compartimos esa misma edad.
00:44Mi hija también ya está en la universidad.
00:46Así que qué bonito ver que ese lado de mamá, ese lado también del hogar no se deja.
00:52A ver, sobre todo la cocina, me imagino que es algo que te gusta.
00:54Claro que sí, al final de cuentas nos hacemos expertos cuando ya tenemos hijos porque nos toca, ¿verdad?
00:59Así es.
01:00Bueno, qué bonito tener, que a propósito me confundí cuando por ahí empezamos a hablar por WhatsApp,
01:06porque también nuestra jefa acá, la esposa de don Eduardo, se llama Melisa Martínez.
01:10Casualmente, sí.
01:11Entonces, bueno, el mismo nombre.
01:12Muy linda coincidencia, sí.
01:13Sí, muy linda coincidencia.
01:15Así que hoy tendremos esta recetita de hamburguesa saludable.
01:19Vamos a ver los ingredientes de una vez, Melisa,
01:21para que la gente pueda tomar nota de qué vamos a elaborar estas deliciosas hamburguesas.
01:25Veamos a continuación.
01:26Por ahí tenemos media taza de harina de avena.
01:30En este caso, si usted no tiene harina de avena, puede utilizar avena pulverizada.
01:34Vamos a utilizar una cucharadita de polvo para hornear,
01:37una taza de yogur griego,
01:40un huevo, una pizca de sal,
01:42un poco de aceite de oliva,
01:44un poquito de semillas de ajonjolí.
01:46Ahora, me estaba platicando tras cámaras, Melisa,
01:50de que, pues sabemos que a veces no se encuentra la harina de avena.
01:54Claro.
01:55¿Cómo se puede hacer para obtenerla?
01:56Ok.
01:57Vamos al súper, la compramos en Ogüelas,
01:59y lo único que tenemos que hacer es licuarla.
02:03Ajá.
02:04Y eso se hace un polvito, y ya tiene una mezcla.
02:07Ok.
02:08Vamos a la taza de harina de avena.
02:10Licuarla.
02:11Ajá.
02:12Y eso se hace un polvito, y ya tiene una harina de avena.
02:15Ahora, la licuadora en seco, ¿verdad?
02:17En seco, exacto.
02:18Eso se le llama, pues, pulverizar, ¿verdad?
02:21En este caso, para que se quede sequita y quede más fina para poderla amasar.
02:26Claro.
02:27Esta es una opción que la podemos hacer en freidora de aire, en un hornito.
02:31O en microondas.
02:32O en microondas.
02:33Ahora, esta también ha tenido la oportunidad de darle a probar a su hija.
02:37Me imagino que es algo que lo consumen ahí.
02:39Claro, porque al final de cuentas, se sabe que a los niños es muy difícil involucrarle la verdura.
02:44Entonces, ese tipo de recetas como que van escondidas las verduras.
02:48Eso hace que los niños se coman con más proteína también, que ellos prácticamente usan más harina.
02:55Bueno, sobre todo también las personas que, pues, tratan de no comer mucho pan.