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00:00Bueno, hoy es un día muy importante para la nefrología porque se celebra el Día Mundial del Riñón,
00:05que es el segundo jueves cada año del mes de marzo.
00:09La Sociedad Internacional de Nefrología este año dedicó el lema del Día Mundial del Riñón
00:16a la salud renal para todos y donde sea, salud universal para los riñones.
00:23¿Por qué? Porque nos hemos dado cuenta de la carencia de capacitación, de prevención,
00:30de poder incidir a nivel de la atención primaria capacitando todo el personal,
00:35integrando la comunidad, las universidades, las escuelas,
00:39para que tengan un conocimiento general de lo que significa un paciente renal
00:43y que se pueda desarrollar el tratamiento de este paciente
00:47para la prevención desde la atención primaria, que es el primer nivel de atención.
00:51Entender que de verdad la hipertensión y la diabetes son las causas más deleterias para los riñones.
00:57También los alimentos que tienen que ver con la enfermedad renal,
01:02que son frutas que pueden llegar a ser peligrosas,
01:05la ingesta de colas que tienen mucho ácido fosfórico y que pueden predisponer a la formación de cálculos.
01:10Y los cálculos producen tanto infecciones como obstrucción de las vías urinarias,
01:15que es una de las causas que puede llevar un 15% al daño renal.
01:19Para prevenir, nosotros debemos tener primero una ingesta adecuada de agua,
01:23pero esa agua tiene que tener los minerales adecuados.
01:26No es simplemente beber agua, es saber qué contenido tiene esa agua.
01:30Debe tener calcio, fósforo, magnesio, yodo, flúor, bicarbonato.
01:36Esos son los elementos que debe tener el agua que nosotros debemos tomar.
01:40¿Qué cantidad en 24 horas?
01:42Tenemos que tomar al menos 3 litros de agua.
01:45Si sudamos, si la gastamos agua, pues tenemos que tomar de acuerdo a la sed.
01:50Pero tenemos que tomar en cuenta que vivimos en un clima cálido.
01:53Otra cosa es la alimentación.
01:55La alimentación tiene que ser basada en proteína vegetal más que la proteína animal.
02:01Tenemos que comer frutas, pero no jugos endulzados.
02:05Las bebidas con azúcar hacen un daño enorme a los riñones.
02:08¿Por qué? Porque cambian la polaridad de la membrana.
02:11La vuelven positiva y la membrana es negativa.
02:15Y así es que se mantiene sana la membrana de los riñones.
02:18Tenemos que ingerir víveres.
02:21Tenemos que ingerir frutos secos.
02:24Y de las carnes menos dañinas es la de cerdo.
02:26La carne magra de cerdo, el lomo y la magra de cerdo.
02:31En primer lugar, la menos dañina es la de cerdo.
02:34En segundo, el pollo, el pavo, y luego el pescado.
02:39Imagínate tú. La gente piensa, no es el chicharrón, piensa que eso es dañino.
02:44También debemos llevar un estilo de vida sano.
02:48Ejercicios, la dieta que no sea muy cargada de sal.
02:52Porque es que los riñones mantienen un equilibrio en el cuerpo.
02:54Ese equilibrio también lo tenemos nosotros de ayudar fuera.
02:58Con lo que bebemos, con lo que comemos, con lo que hacemos, los movimientos.
03:02Tenemos que ejercitarnos.