Una ricetta anti infiammatoria, anti ossidante, con pochissimi ingredienti e che si prepara in un batter d’occhio: è il tris anti aging della dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice di Serena cucina – ricette funzionali, consapevoli e gustose (Edizioni Lswr).
Occorrono solo curcuma, pepe e peperoncino per creare un super condimento dalle mille proprietà benefiche. Avere a disposizione questo tris di spezie, senza aprire tre barattoli o macinare al momento questi ingredienti funzionali, semplifica ogni ricetta. La curcumina della curcuma potenziata dalla piperina del pepe ha effetto antinfiammatorio, antiossidante, dimagrante e colagogo (ovvero che agevola la produzione e l'escrezione della bile, con conseguente effetto benefico sul fegato). La capsaicina del peperoncino migliora il metabolismo e ha un effetto termogenico. Scopri nel video come usare questo condimento e in quali casi è prudente evitarlo.
Occorrono solo curcuma, pepe e peperoncino per creare un super condimento dalle mille proprietà benefiche. Avere a disposizione questo tris di spezie, senza aprire tre barattoli o macinare al momento questi ingredienti funzionali, semplifica ogni ricetta. La curcumina della curcuma potenziata dalla piperina del pepe ha effetto antinfiammatorio, antiossidante, dimagrante e colagogo (ovvero che agevola la produzione e l'escrezione della bile, con conseguente effetto benefico sul fegato). La capsaicina del peperoncino migliora il metabolismo e ha un effetto termogenico. Scopri nel video come usare questo condimento e in quali casi è prudente evitarlo.
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