Catégorie
📚
ÉducationTranscription
00:00Alors, un peu de modération si vous avez des soucis rénaux pour ne pas passer le réveillon en train de vous faire déliser, ok ?
00:08Allez, passons maintenant au quatrième avec les noix.
00:11Les noix, c'est un classique défaite, que ce soit dans les desserts, dans les salades ou juste comme ça à grignoter,
00:17après j'avoue c'est quand même plutôt pas mauvais,
00:19elles semblent inoffensives, sauf si vous développez une allergie tardive sans le savoir.
00:23Oui oui ça arrive, une étude publiée dans The Journal of Allergy and Clinical Immunology en 2021
00:28montre que les allergies alimentaires peuvent se déclarer à tout âge
00:31et avec les noix ça peut aller de l'urticaire tout simple à un choc anaphylactique en quelques minutes.
00:37Il faut savoir qu'environ 1% de la population est allergique aux fruits à coque,
00:40alors avant de vider le bol de noix sur la table,
00:42demandez-vous est-ce que vous voulez finir la soirée avec un petit antihistaminique en guise de digestive ou même finir aux urgences.