Casa Cusqueña es un espacio donde se impulsa la cultura peruana a través de la comida, la bebida, la danza y la música. "Es una fiesta de sabores"
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00:00y el mundo. Esta es la esencia de Casa Cusqueña que se encuentra ubicada en el centro de la ciudad
00:05Inca. Hasta aquí llegamos para conocer lo que fue un proyecto pensado durante 10 años y que
00:09ahora es una realidad. Un lugar donde la Cosmovisión Andina proyecta al visitante.
00:14Y quiero contarles que finalmente Cusqueña tiene su propia casa en el Cusco, donde podrán encontrar
00:19los diversos tipos de cerveza Cusqueña. Y también la posibilidad de disfrutarla en el barrio.
00:25Mariándola muy bien con la gastronomía peruana. Finalmente la cerveza es muy diversa y acá pueden
00:32encontrar desde coctelería hecha a base de cerveza, platos hechos a vaso de cerveza y sobre todo
00:38donde se puso un punto de encuentro donde la comunidad, donde los empresarios, donde la cerveza
00:44tiene un rol protagónico para exportar desde el Perú hacia el mundo.
00:48Y este es el concepto y el objetivo de Casa Cusqueña, donde se transita por el Ucupacha, el Caipacha y el Hanampacha.
00:54Una experiencia de pisos y fusiones que emocionan y llenan el corazón de quien se nutre del mundo andino.
01:00Casa Cusqueña surge con la idea de materializar y llevar al mundo la cultura milenaria que nos precede.
01:06Los Incas, Machu Picchu, la cultura gastronómica, la cultura indígena.
01:11La alianza entre Bacchus y el Grupo Arama va más allá de la idea de un negocio.
01:15Casa Cusqueña es un espacio donde se impulsa la cultura peruana a través de la comida, la bebida, pero también de la artesanía, la moda, la danza y la música.
01:23La idea de la Casa Cusqueña es que la gente pueda disfrutar de la cultura peruana,
01:27de la comida, la bebida, pero también de la artesanía, la moda, la danza y la música.
01:33Un compromiso de sostenibilidad con impacto social, económico y ambiental.
01:37Lo que observamos y degustamos en su propuesta gastronómica.
01:40Casa Cusqueña es una fiesta de sabores.
01:42Hemos usado insumos locales, como el choclo con queso, el cordero, la trucha.
01:47Y combinamos unos sabores novedosos en esta casa, incluyendo una coctelería que también trabajamos con la cerveza,
01:53la cual hace que la gente pueda disfrutar de la cultura peruana.
01:56Se trata también de abrazar a los productores locales, valorar su trabajo en beneficio de todos
02:01y a los artesanos que producen prendas de alpaca, que se convierten en souvenirs para los visitantes de Casa Cusqueña.
02:07Nos dedicamos a producir prendas y enseñar a los visitantes nacionales y extranjeros.
02:12Líquidas a mano, teñidas con tintes naturales, 100% en ley alpaca.
02:18El taller escuela está dirigido para preservar las tradiciones de nuestra comunidad de Parobamba,
02:23preservar, exponer y enseñar a todos los visitantes.
02:26Con un aforo para más de 100 personas y un personal cusqueño que destaca en el servicio Casa Cusqueña,
02:32es el inicio de un viaje hacia nuestras raíces, que se podría replicar en varias ciudades del Perú
02:37o en otros lugares del mundo.
02:39En el caso de la Casa Cusqueña, se trata de un proyecto que se va a desarrollar
02:43Es el inicio de un viaje hacia nuestras raíces, que se podría replicar en varias ciudades del Perú y el mundo.
02:49Dicen que celebrar es parte de nuestra historia y Casa Cusqueña es celebración.
02:53Celebrar que somos un país diverso y con una maestría cervecera que nos enorgullece
02:58cuando levantamos nuestro quero para decir salud.