Ordu'da kadınların ürettiği butik çikolatalar e-ticaretle yurt içi ve yurt dışında satılacak. Ordu Ticaret ve Sanayi Odası (OTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Adil Levent Karlıbel, kentte 2017 yılında başlatılan proje kapsamında eğitimlerin sürdüğünü söyledi.
https://haberglobal.com.tr/gundem/ordulu-kadinlarin-uretim-basarisi-dijitale-tasiniyor-yurt-ici-ve-yurt-disina-satilacak-428036
https://haberglobal.com.tr/gundem/ordulu-kadinlarin-uretim-basarisi-dijitale-tasiniyor-yurt-ici-ve-yurt-disina-satilacak-428036
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00İstediğimiz ısıda tutuyor çikolatayı ben varım makinelerimiz bu makineler kullanıyoruz bakın 45 dereceyi gördüm 3'te 2'lik kısmını döktük arkadaşlar çikolatanın derecesini hem düşürüyor bütün çikolatanın mermeri görmesi çok önemli hem düşürüyor
00:25şimdi Yasemin senden derece ölçmeni isteyeceğim burda 28-29 dereceyi görmem lazım
00:32döküyoruz tamamen burda kabuk yapıyoruz arkadaşlar dolduralım ama mümkün olunca şöyle tutalım
00:50şuraya bir koyalım şöyle şunlar eksik oldu
00:58şimdi çekiç temizle sırada kabuk oluşuyor bizim de amacımız ince güzel bir kabuk oluşuyor
01:08yardımcı olayım ben sana
01:10bunu direkt tavlamasın yerden
01:22mümkün olduğunca içine yerleştirmem lazım
01:50ve belli bir mesafe bırakmam lazım
02:00şu kısmı vuruyorum sadece
02:06gayet parlak tempeli düzgün
02:10ama erimişti gitmişti zaten işte fark bu arkadaşlar
02:20müthiş
02:24bunları yaptırıcaz magnet yaptırıcaz kupa yaptırıcaz
02:32Türkiye fındığın başkenti bizde ordu olarak bunun en büyük paydaşıyız
02:38Türkiye'nin en çok fındık üreten kenti biziz
02:42bu üretimi de katma değere çevirmek istiyoruz
02:46yaklaşık 2.5 milyar dolar fındık satışını katma değerli bir çikolatalı ürüne çevirdiğimizde
02:52hedefimiz 8 milyar dolar oluyor bu çok ciddi bir rakam
02:54bu konuda bir çok kurum çalışmalar yapıyor onlardan biri de biziz
03:00bu atölyemizde hem çikolataya gönül veren hanımlar veya bunu meslek edinmek isteyen hanımlar
03:06özellikle milliyetin bakanlığının desteğiyle kurslar alıyorlar
03:10biz sadece bu atölyelerimizi açıyoruz onlara
03:12inşallah biz bir dahaki dönem bunun e-ticarette önce ülke yönerinde sonra dünya yönerinde satışını altyapısını kurgulayacağız
03:22çikolata çok hoş ve güzel bir ürün mutluluk veren bir ürün
03:28bu mutluluğu da biz hem hanımlar üretirken yaşıyoruz hem de onları yerken yaşıyoruz
03:32tatmanızı öneririz
03:34burada çıkan ürünlerimizi hem hediyelik olarak biz odamız bünyesinde kullanıyoruz
03:39hem üyelerimize hem yönetim kuruluna hem de ikramlarımızda bu ürünlerden faydalanıyoruz
03:51çok yetenekli kadınlar geliyor
03:53içlerinde çok büyük bir cevher var
03:56hepsiyle tanıştığıma da çok mutlu oluyorum onlarla çalışmak da çok keyifli
04:01benim yaptığım benim bildiğim benim öğrendiğim her şeyi de aktarmaya çalışıyorum
04:06şimdi birçok mekanda onlar çalışıyor
04:17işin içine girdikten sonra hayallerimiz de tabii ki çok büyük genişledi
04:21en başta bunu niye yapabiliriz diye düşündük
04:25ve gerçekten bir çikolata üretimi ve bunu satmak bunu pazarlamak
04:31ilk başta belki kendi çevrimizde sonra il bazında iller arasında ve yurt dışına neden olmasın diye düşünüyoruz
04:41planlarımız arasında tabii ki bunlar var
04:44şimdi öğreniyoruz mutlaka geliştireceğiz ve biz de bu işin içine dahil olacağız