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00:00Celui qui dit qu'il a mal été reçu en Algérie, c'est un menteur, c'est pas possible.
00:03Qu'est-ce donc Karim ?
00:04Ouuuuiiii !
00:06Olalalala...
00:08Mais qu'est-ce donc ?
00:10Tu fais le...
00:11Une nouvelle spécialité fondement d'Atamar.
00:13C'est un couscous Mostaganémois en fait.
00:17Couscous Mostaganémois.
00:19Ça veut dire que tu as une couche de couscous.
00:21Ouais.
00:22Et au-dessus t'as une couche de...
00:24Viande hachée.
00:25De préparation de viande hachée.
00:26De l'oeuf.
00:27Et puis de l'oeuf râpé et de la viande et du poulet.
00:30Ouais, de la viande un peu effilochée.
00:32Voilà, il y a du mouton et du poulet.
00:34Ah, du mouton, waouh !
00:36Et tu as bien sûr le fameux...
00:38Ça c'est du lait caillé.
00:39Ça se mange avec ?
00:40Ça se mange avec, oui.
00:41D'accord.
00:42C'est un peu comme du yaourt en fait.
00:44D'accord.
00:45Tu vois, c'est...
00:47Et ça c'est du...
00:49Ça me fait penser à l'Elben.
00:51Ouais, c'est du Elben.
00:52C'est du Elben, ok.
00:54C'est un peu l'équivalent de l'Ayran,
00:56mais version un peu du Maghreb.
00:58Si je peux appeler ça comme ça, non ?
01:00L'Ayran, je ne sais pas vraiment comment c'est préparé.
01:02Je vais en regoûter parce que moi,
01:03la fois que j'en ai goûté, ça c'était...
01:05L'Ayran, normalement, ils mettent du lait et du sel.
01:07C'était au Maroc en 2017, je crois.
01:11Je vais vous dire, de toute façon.
01:15On est gâtés.
01:20Ça c'est de la sauce.
01:23C'est bon.
01:28Ah oui, c'est bon.