Je teste les CURRY JAPONAIS 🍛 en France avec @MaloHalna

Metatube

Le nouveau hoodie komainu est là ! C'est un lion qui garde les sanctuaires au Japon: https://oni-sama.fr/collections/articles   Mes podcast horreur JIKEN: https://www.audible.fr/ep/louissan?bp_o=true&source_code=PARDisc1Bk1790817200025  ▶︎Displate (choisissez bien les artistes !): https://displate.com/louissan1?art=5e8ee1e601cba   ▶︎Twitch: https://www.twitch.tv/louis_san   ▶︎Tiktok: https://www.tiktok.com/@louis_zenjas?lang=fr   ▶︎Instagram Louis: https://www.instagram.com/louis_zenjas/     ▶︎Twitter: https://twitter.com/louis_zenjas   ▶︎Facebook: https://www.facebook.com/louisssan/   ▶︎Mail Pro uniquement: contact@louissan.com  Montage Méghane

Transcript

00:00Bonjour et bienvenue dans cette vidéo

00:02Effectivement aujourd'hui on s'attaque au curry japonais

00:05Et je vous arrête tout de suite

00:06Je sais c'est vraiment une religion chez moi

00:08Parce que ma mère, vraiment toutes les mamans japonaises

00:10Elles ont leurs propres recettes avec les ingrédients secrets

00:12Donc forcément j'ai un standard qui est assez élevé

00:15Pour ce qui est des curries japonais

00:16Donc forcément pour que la vidéo soit un peu plus objective

00:18J'ai demandé à ce qu'une personne supplémentaire soit dans la vidéo

00:22Bonjour à tous

00:23Je l'ai invoqué depuis le Japon

00:25Et ouais putain tu m'as fait venir de loin

00:27Et je viens tout de suite d'apprendre qu'on va faire des curries aujourd'hui

00:29Oui et en plus j'ai été assez surpris

00:31Parce que tu n'as pas fait ça sur ta chaîne

00:33C'est vrai ? Ah oui putain

00:35Ouais mais moi des trucs comme ça j'ai zappé quoi

00:37Je sais pas pourquoi

00:38Là vraiment le but c'est vraiment de regarder un peu l'offre qu'il peut y avoir en France

00:41Sur les curries japonais parce qu'il y en a énormément sur la capitale

00:44Et je te propose, on va juger sur 3 critères

00:47Le riz

00:48La garniture

00:50Et ce que j'appellerais l'onctuosité

00:52Écoutez on va commencer avec la première tasse qui se trouve juste derrière nous

00:55C'est Naniwaya

00:56C'est parti pour le test

00:57À table

00:59Naniwaya

01:00Naniwaya

01:01Naniwaya

01:02Naniwaya

01:03Naniwaya

01:04Nous sommes installés ici en fait

01:06Elle propose énormément de choix

01:08Je suis désolé je te retire ce choix

01:10Merde

01:11Pour prendre que le curry

01:12Par contre là tu m'as dit curry

01:13J'allais te faire quoi ?

01:143-4 adresses

01:15De curry

01:16Il va falloir

01:17Ah ouais c'est vrai t'as plus l'habitude toi

01:18Bah je sais pas mais

01:20Alors tu dis ça t'as fait des ramens toute la journée hier

01:21C'est vrai

01:22J'ai fait 3 ramens, j'ai faim quand même

01:23Sinon manu la France comment ?

01:24Fin moi ce qui m'a choqué le plus c'est les gens qui mettent chose

01:27comment moi ce qui m'a choqué le plus c'est les gens qui fument dans la rue mais vraiment

01:30c'est plus habitué en fait voilà sinon c'est que du plaisir quand tu rentres pour une semaine ou deux

01:34t'as quelques galères la SNCF le moindre train que je prends 45 minutes de retard

01:38toujours une nouvelle excuse. Majo il est très fort parce que t'es très visuellement en souriant

01:43et pourtant t'arrives à dire ça avec un tel sourire genre c'est qu'un peu illégal. Mais j'ai rien contre eux c'est

01:48juste... Soyez les meilleurs. Bah voilà là l'autre fois ils me disent il y avait une voiture sur les rails

01:53Comment ça arrive au japon t'as pas une voiture sur les rails ? Surtout qu'au japon il y a 15 milliards de

01:57fois plus de passagers de niveau. Ouais non mais sinon c'est le plaisir. Allez commandons.

02:01Malo c'est arrivé alors toi tu as la version classique avec du bœuf et moi j'ai la version

02:06je crois sans bœuf mais avec du katsu donc n'oublie pas riz garniture et onctuosité. Là on

02:11est sur un truc qui est relativement je dirais mid il n'est pas si liquide que ça. Moi j'allais dire

02:15c'est vachement liquide. Ah non mec au japon quand tu vas par exemple à Coco Curry il est beaucoup plus liquide.

02:21Ok les amis bon appétit. C'est pas très chaud je vais parler pas trop fort parce que je veux pas

02:29qu'ils entendent derrière mais c'est un peu froid. On est d'accord en fait c'est visuellement bizarre parce que ça fume là depuis tout à l'heure vous le voyez.

02:34Ouais c'est quoi qui fume en fait. Et je vous jure c'est pas si chaud. Comme s'il avait été réchauffé au micro-ondes.

02:39C'est le mot qu'on voulait pas dire depuis le début. Si ça se trompe c'est pas le cas. Non moi j'ai des

02:45morceaux de bœuf du coup dans mon curry. Je vais goûter ça. Le bœuf est bon. Il est mijoté, il est tendre,

02:55il se désintègre relativement bien dans la bouche. Après assez peu de goût. Honnêtement moi ça me

02:59fait beaucoup penser au curry qu'on peut avoir dans les supermarchés tout fait. Par contre gros

03:03effort sur les garnitures mais c'est assez généreux. Carottes, patates, tu as bœuf. Moi j'ai du katsu.

03:08Le katsu il casse pas trois pattes à un canard mais c'est un peu... Il n'y a rien qui se dénote on va dire

03:13dans ce curry. En revanche sur le curry il y a un côté à la fin tu vois là ici là. C'est pas que ça

03:18arrache c'est que ça picote un peu ici. C'est un peu léger. Après il s'adapte aussi à la clientèle.

03:24Tu sais que ce côté adaptation à la clientèle, les restaurants dans le centre de Paris ont moins

03:28cette contrainte que des restaurants en fait qui sont par exemple en banlieue. En banlieue en fait

03:33si tu veux ils vont avoir 100-200 clients. Il n'y a personne qui va faire genre 5 bornes pour venir

03:37entre guillemets dans ce restaurant. C'est très rare en fait. Ce qui fait qu'ils sont conditionnés

03:41par le goût de ces 100-200 clients autour de chez eux. Alors qu'un restaurant dans Paris, là il y a

03:45des gens ils vont se déplacer jusqu'à Paris. Ce qui fait qu'ils peuvent proposer une offre qui est

03:49vraiment plus personnalisable on va dire. Et dans ce que j'ai testé par exemple sur le nigiri, j'ai vu

03:53qu'il y en a qui pouvaient faire des trucs que de base le français moyen il n'aime pas trop.

03:58Et pourtant ça marchait bien. J'aimerais bien juste goûter ton katsu.

04:03Vas-y.

04:09Franchement il est bon. C'est un truc que tu pourrais trouver au Japon en vrai.

04:11Ne prenez pas ça méchamment parce que c'est bon aussi. Mais ça me fait penser à un truc d'air d'autoroute.

04:15Ok. Au Japon, t'as des bons trucs dans l'air d'autoroute.

04:17Bien sûr. Mais pour moi ça c'est un truc, je me vois air autoroute.

04:20Ah ouais. Tu prends ton ticket à la machine. Tu vas récupérer ton plat.

04:23Exactement.

04:24Malo. Oui.

04:25Comment as-tu pensé ?

04:26Et bien honnêtement quand j'ai vu toute la carte à rallonge, en général c'est très mauvais signe.

04:30Je me suis dit il va être l'autre tiers le curry. Et en fait il est vraiment moyen.

04:34Si je devais noter c'est garniture généreuse, ça j'étais content aussi.

04:37La chaleur est bizarre.

04:38Ouais c'était un peu tiède.

04:40Ouais voilà. Mettez plus longtemps au micro-ondes. Mettez genre 20 secondes de plus.

04:45Pour le riz, je vais mettre un 3 sur 5.

04:47Pareil.

04:48C'est bien. C'est pas le riz que j'ai eu chez Okome ou dans d'autres enseignes que j'ai déjà eu.

04:52Pour ce qui est des garnitures, là je vais monter à 4 parce que quand même le katsu était bon.

04:55Et par contre sur l'onctuosité là ça va vraiment pécher je trouve.

04:57Moi je vais mettre un 3 mid et tu vois genre un peu neutre.

05:01Je pense que la moyenne c'est un 3 sur 5 quoi.

05:03Ouais c'est un 3 et 3 et demi j'allais dire. 3, 3 et demi.

05:05C'est sûr que ça va pas être la meilleure adresse que je vais vous conseiller je pense de cette vidéo.

05:08Parce qu'il y a la deuxième qui vient tout de suite. Let's go.

05:10Etant qu'on se dirige au deuxième restaurant avec Malo, je sais que vous l'avez remarqué.

05:15C'est le tout nouveau hoodie brodé Oni. Il s'appelle Komainu parce que forcément c'est un Komainu dessus.

05:20Il est magnifique, je suis vraiment très content.

05:22On a fait une petite folie là sur la couleur. La couleur elle est originale, on a pris un bordeaux.

05:25On avait jamais fait ça jusqu'à présent donc je suis très content de vous le proposer.

05:28C'est déjà disponible sur le site avec bien sûr le lien dans la description.

05:31Et je sais pas jusqu'où les stocks ont été massacrés sur Oni jusqu'à présent.

05:34Donc traînez pas trop. Vraiment traînez pas.

05:40La deuxième adresse Mama Curry. Première adresse spécialisée de cette vidéo.

05:44Ah let's go.

05:45Moi déjà première impression ça me donne très très faim.

05:47On a vu une affiche juste dans le coin là bas.

05:49On met la belle assiette de curry en métal.

05:51On la retrouve aussi au Japon ça fait un peu un clin d'œil.

05:54Un truc que je voudrais mentionner forcément c'est que le premier curry il était à 13,50.

05:58Là le premier prix il est à 8,50.

06:00Et oui donc c'est un énorme écart de fou.

06:15Arigato gozaimasu.

06:16Alors là niveau vitesse...

06:18On a pas eu le temps de s'asseoir qu'on était déjà servis.

06:21On est vraiment dans une écharpe qui n'a rien à voir.

06:23On comprend pourquoi il s'appelle Mama Curry.

06:25C'est une faute authentique.

06:27Alors pour le coup c'est vraiment des japonais qui s'en occupent.

06:29Ils ont compris que le repas, enfin le curry c'est un plat que c'est la maman qui prépare.

06:32Et ça pour moi c'est la base du curry.

06:34Par contre tu vois il y a un peu moins de garniture que tout à l'heure.

06:36Mais il y a les toppings qu'on a pu choisir.

06:38Ils apportent l'assiette.

06:39T'as le curry. Ils te disent qu'est-ce que tu veux dessus.

06:41Donc moi j'ai rajouté de l'aubergine.

06:43Et toi ?

06:44Moi j'ai fait aubergine parce que j'ai trop envie d'aubergine.

06:46Et poulet.

06:47Poulet frit.

06:48Je vais te prendre pour commencer.

06:50Pas de riz, pas de topping, juste une cuillère de curry pur.

06:53La sauce pure.

07:00C'est incroyable.

07:01T'as des notes de fou.

07:02La puissance.

07:03Ah ouais par contre c'est très très fort.

07:04Il y a énormément de notes de mamie.

07:05Là il y en a énormément.

07:07À ton palais là t'es...

07:08Je suis de retour au Japon.

07:09Je ferme les yeux.

07:10Je suis à la sortie de ma gare.

07:11J'entends la JR qui passe derrière.

07:14Je ne sais pas quoi dire.

07:15Tiens, on se quitte.

07:17Goûte l'aubergine.

07:18Ah ok, je pars sur ça.

07:19Elle est incroyable.

07:23Oh j'adore.

07:24Grillée sur le dessus,

07:25mais encore très croquante et très juteuse au milieu.

07:28La peau elle est maîtrisée.

07:29Oh c'est golden.

07:31C'est ouf, c'est vraiment une ambiance japonaise de fou.

07:33Il a baissé l'effet de vent.

07:34J'adore.

07:35C'est un tout petit comptoir au final.

07:36Il y a des dizaines de places assises.

07:38L'ambiance comme tu le retrouves dans un petit restaurant à Tokyo.

07:41Tu sais à quoi je reconnais aussi que c'est un curry de maman japonaise ?

07:44Le brocoli.

07:45Parce que le brocoli c'est le légume préféré des enfants japonais.

07:48Ah tu m'avais dit ça.

07:49Du coup ça fait un peu le clin d'oeil.

07:51Et à côté on a un petit bol d'edamame.

07:53Alors tu vois, il manque un petit peu de sel sur l'edamame.

07:56Ça vous voyez, c'est quand un youtuber il n'a plus rien à dire de négatif sur un restaurant.

07:59Il commence à trouver un truc un peu random.

08:01Genre la table quand même elle manque un peu.

08:04J'applaudis pour un truc très très malin.

08:07De ne pas avoir mis de viande dans le curry directement.

08:10C'est beaucoup plus intelligent.

08:11Parce que déjà, tous ceux qui veulent du vegan.

08:13Exactement, c'est notre menu végétarien.

08:15Et quand tu vois un tonikara qui est de cette qualité-là, sans qu'il soit pour le tout étaté,

08:19t'as pas à avoir peur.

08:21Écoutez, on finit et on arrive.

08:27Comment ça se fait que cette adresse ne soit pas plus connue ?

08:29J'ai fait, tu sais, tous les forums, les articles, les blogs qui classent les curries à Paris.

08:34Il est sorti dans un des trucs mais très discretos.

08:36Je pense qu'en fait, ce qui joue, c'est qu'il y a genre 7 places à 6.

08:40C'est pas vraiment un endroit où tu peux venir pour manger bien sûr.

08:43Mais il y en a beaucoup plus qui viennent pour prendre à emporter.

08:45Ah oui, il y a le comptoir à emporter.

08:47Et on a beaucoup de personnes qui rentrent toutes seules.

08:49Et qui mangent comme ça leur repas de midi.

08:51Riz, t'as note ?

08:535 sur 5.

08:545 sur 5 ?

08:55Je vais donner 4,5 parce que j'en ai déjà mangé des meilleurs.

08:57Mais c'est vraiment...

08:58Après, est-ce que ça vaut le coup de mettre un riz d'autant de qualité sur un curry ?

09:01Je ne pense pas.

09:02C'est pour moi exactement un bon riz japonais.

09:05C'est comme ça.

09:06Garniture ?

09:07La garniture peut pêcher un petit peu pour moi.

09:09L'aubergine qui a quand même remonté le niveau à fond.

09:11On est d'accord.

09:12Le torii kara un peu moins bon.

09:13Parce que comme tu disais, il est un peu tiède.

09:15Allez, 4 sur 5.

09:16Pareil, je vais mettre 4 sur 5.

09:17Mais du coup, j'ai envie de baisser ma note de tout à l'heure.

09:19Si c'est à 4, ce n'est pas à 4 là-bas.

09:21Et par contre, onctuosité et vraiment le...

09:24C'est quoi le mot ? Il y a un mot.

09:26Texture.

09:27Texture, je ne sais pas vraiment.

09:29En tout cas, c'est 5.

09:30Je ne sais pas ce que c'est mais c'est 5.

09:31Le prix à emporter le moins cher, il est à 8,50 €.

09:34Nous, on a pris le truc maximum menu.

09:36On a dû payer 15 € par personne.

09:38C'est le même prix que le truc de tout à l'heure.

09:39C'est incomparable.

09:40C'est incomparable.

09:41Troisième adresse, c'est parti.

09:42Bon courage.

09:43Bon courage aux autres.

09:47Troisième restaurant de cette vidéo.

09:49J'introduis le truc.

09:50Je suis à l'aise maintenant.

09:51On se trouve devant Bobo Snack.

09:54Très beau choix de nom déjà.

09:56Autant dans les deux premiers restaurants,

09:57on est dans une rue, forcément rue Sainte-Anne,

09:58où il y a énormément de restaurants asiatiques

10:00et de restauration en général.

10:01Là, je vois Retouche Rapide.

10:03Il y a des chaussures, il y a des vêtements,

10:04il y a de l'épilation.

10:05On est chez les Cordonnières.

10:07Allons-y.

10:16Voici notre restaurant.

10:17Je te propose, Mano, la carte.

10:18Merci.

10:19Tout est en japonais.

10:20C'est Beef Curry.

10:22Ah, donc c'est un curry au bœuf.

10:24Trop bien.

10:25Tout est à 10 €, sauf le bol de riz.

10:27Ah, l'anguille.

10:2812 €, il y a de l'anguille.

10:29C'est de l'anguille.

10:30Tu veux tester ?

10:31C'est pour vous, c'est gratuit.

10:32On vous glisse ça dans la vidéo,

10:33mais vous ne dites pas.

10:34Vous dites rien.

10:35C'est arrivé.

10:36Alors, ça, c'est impossible.

10:38Un plat d'anguille à 12 €,

10:39ça n'existe pas même au Japon.

10:41Enfin, ça existe, mais on se comprend.

10:46Ça a l'air de vieux poisson

10:48qui a resté un peu trop longtemps en extérieur.

10:50Ça, c'est vraiment pour vous.

10:51C'est le bonus, celui-là.

10:53Le curry, visuellement, il a l'air sympa.

10:54Je ne sais pas si c'est l'assiette

10:55qui fait cet effet-là,

10:56mais il fait très…

10:57C'est maison, tu vois.

10:58On commence par le riz.

11:04Ce n'est pas du riz japonais ?

11:05C'est du basmati ?

11:06Là, j'ai des relents de cantine,

11:08de riz avec du poisson.

11:10Je suis désolé, là, j'envoie des balles.

11:12Alors, si c'est du riz japonais,

11:14c'est un Japon lointain.

11:15C'est un Japon lointain.

11:16Moi, je vais être honnête,

11:17on ne me déplait pas.

11:18OK, OK.

11:19C'est juste moi qui suis chiant, alors…

11:20Non, mais je comprends.

11:21Il y a un goût bizarre.

11:22Je pense que c'est une marque qu'on ne connaît pas.

11:23Ce n'est pas du riz japonais.

11:24Moi, je te le dis.

11:25Après, je pense que la majorité

11:28des magasins à Paris,

11:29il n'y en a aucun qui est rédactablement japonais.

11:31Il y en a qui sont italiens.

11:32Oui, c'est des espèces, mais italiennes.

11:34Même moi, ce que je mange à la maison,

11:35c'est du made in Italy.

11:36OK.

11:37Le mama curry,

11:38je suis quasiment sûr qu'ils le font venir.

11:40Je ne suis pas sûr.

11:41Ah oui ?

11:42Je ne suis pas sûr.

11:43Moi, j'ai envie d'y croire.

11:44Tu en trouves dans les…

11:45Tu vas dans un marché asiatique ?

11:46Non.

11:47Un supermarché asiatique ?

11:48Regarde, c'est l'emballage des Japonais.

11:49Tu lis « made in Italy ».

11:50Mais c'est écrit en japonais dessus.

11:51Mais c'est « made in Italy ».

11:52Oui.

11:53Les gars, faut arrêter.

11:54Allons-y.

11:55Je vais avec le curry.

11:58Ce n'est pas un curry japonais,

11:59mais c'est bon.

12:00Mais il y a une proposition.

12:01Le riz me dérange beaucoup moins.

12:02Avec le curry, ça passe très bien.

12:04Tu me demandes entre celui-là

12:05ou le premier.

12:06Je prends celui-là.

12:07Tous les jours.

12:08Il y a un truc, par contre,

12:09que je dois vraiment dire

12:10parce que tout le monde pense à ça

12:11depuis le début de la vidéo

12:12et c'est très important.

12:13Il faut qu'ils changent de nom.

12:14Bobo Snacks.

12:15Ah oui, oui.

12:16Regarde, ils l'ont mis sur la porte.

12:17Ils l'ont engravé sur la poignée.

12:18Ce n'est plus changeable.

12:19C'est fini.

12:20Est-ce que ce n'est pas un truc ?

12:21Tu sais, ça coûtait genre 1000 balles

12:23de changer de nom.

12:24C'est ce que je te dis.

12:25Bobo Snacks, c'était un kebab avant.

12:28C'est possible en vrai.

12:29Franchement, j'y crois.

12:30Moi, j'y crois aussi.

12:31Bon.

12:32Et là, bon.

12:33Franchement, même si c'est 10 sur 20,

12:35je pense que je serais très content.

12:37C'est insurrent.

12:38J'ai mangé un Unagi Don dans ma vie.

12:40C'est celui où tu m'as emmené.

12:42Le restaurant de ton papy.

12:43Je passe du numéro 1.

12:46Il est fou.

12:47Bon, écoute.

12:48On attaque.

12:50Non, il n'y a pas de...

12:52Normalement, c'est censé fondre.

12:54Là, il faut y aller.

12:56Il faut presque prendre le bouton.

12:57Oh, c'est tellement dur.

12:59Non, mais c'est bien surgelé.

13:01Peut-être que c'est mieux.

13:02Oui, peut-être.

13:031, 2, 3.

13:08Maman.

13:10C'est immonde.

13:11Tu sais quoi ?

13:12Ça fait penser.

13:13Le curry était vraiment délicieux.

13:14Le curry, on se regale.

13:15Tu avais commandé autre chose, je crois.

13:16Non, je crois pas.

13:17Non, je crois que tu n'avais pas commandé.

13:18Vraiment, c'est dégueulasse.

13:19Pardon, je suis désolé.

13:20Je ne veux pas savoir ce que tu vis actuellement.

13:22Parce que moi, ça m'est déjà arrivé de manger des mauvaises anguilles.

13:24Mais toi, là, t'es quoi ?

13:25C'est de l'expérience.

13:26J'ai fait les deux extrêmes.

13:27Là, c'est le Pôle Nord, Pôle Sud.

13:29C'était bonus.

13:30C'était bonus.

13:31Moi, je retourne là-dessus.

13:33Surprenant.

13:34C'est le moins qu'on puisse dire de ce restaurant.

13:36Déjà, le nom, Bobo...

13:37Je suis désolé, je bloque dessus.

13:38Mais vraiment, Bobo Snacks, ce n'est pas possible.

13:40Surtout que c'est un vrai resto.

13:41Ce n'est pas genre un snack.

13:42Ils proposent des vraies offres.

13:44Il y a des nouilles sautées.

13:45Il y a des bols de riz, etc.

13:47Clairement.

13:48Alors, notons.

13:49Avant de noter, je tiens à dire que ce resto, je pense que c'est vraiment quitte ou double.

13:52Le curry, on a bien aimé et tout.

13:53Oui.

13:54L'anguille, on a joué.

13:55Quelle anguille ?

13:57Non, c'est vrai que c'était...

13:58Non, mais c'est non notable.

13:59Si on s'en cantonne au curry, ils ont voulu faire leur recette.

14:01Et je pense que c'est, à mon avis, une recette d'une maman japonaise.

14:03Et elle fait comme ça.

14:04Moi, j'ai passé un bon moment en mangeant le curry.

14:06Pour ce qui est de la note.

14:07Le riz, pour moi, je suis désolé, mais c'est le plus dur.

14:09Après, quand tu le prends avec le curry, il n'y a pas de souci.

14:11Mais tout seul comme ça, pour moi, c'est un...

14:15Un et demi.

14:16Ah oui !

14:17De mama curry à ça...

14:18Oui, c'est vrai que c'est violent.

14:19Ok, garniture.

14:20Franchement, j'aime bien.

14:21Les oignons, c'est une touche que j'apprécie.

14:22J'adore les oignons.

14:23Donc, rajouter ça là-dedans, ça ne m'a pas choqué.

14:25Je vais dire 4.

14:264 ?

14:27Ah, wow, là, wow, ok.

14:28Moi, je vais plus rester sur un 3 et demi.

14:30Moi, c'est vraiment goût personnel.

14:31Je pense que c'est perso.

14:32Oui, là, c'est vraiment très personnel.

14:33Par contre, là où je pense qu'on va être d'accord, c'est sur l'onctuosité.

14:35Donc, on va dire le roux, maintenant qu'on en parle.

14:37Oui, on a le roux.

14:38Le roux du curry, moi, je le trouve très original.

14:40Je mettrais un 4 sur 5.

14:41Je te suis sur un 4.

14:424, ok, d'accord.

14:43En classement, bon, mama curry, pour l'instant, il est top 1.

14:45On est d'accord.

14:46Il est loin, en plus.

14:47Il est loin, top 1.

14:48Il est très, très loin.

14:49Et moi, je mettrais celui-là en deuxième.

14:50C'est le premier qu'on a testé en troisième.

14:51Largement.

14:52Je suis d'accord.

14:53Peut-être que tout va être chamboulé avec la quatrième adresse.

14:55On y va.

14:56En plus, c'est la plus particulière.

14:57Il y a des mouettes à Paris.

15:02Mori Café.

15:03Le café...

15:05De la feuille.

15:06De la...

15:07De la...

15:08De la forêt.

15:09Oui.

15:10Oh, la goutte, là.

15:11C'est un café qui, du coup, vu le titre, tu te dis...

15:15Herbeux, végétarien.

15:17Exactement, voilà.

15:18Un peu plus léger.

15:19Et surtout, je crois qu'ils ont des bons desserts.

15:29Nous, voilà, arrivés à l'intérieur.

15:30Et déjà, l'ambiance est très sympa.

15:32Ça me fait penser à Ghibli.

15:34Oui, bien sûr.

15:35Tu vois le petit feu, là-haut.

15:36Même un peu l'esthétique.

15:37Il y a du Totoro.

15:38C'est très joli.

15:39On a le menu en QR Code.

15:40Alors, plat du moment.

15:41Alors, il y a des kabocha ramen.

15:42Bento d'automne.

15:43Miso ramen.

15:44Miso ramen.

15:45Oh, mais attends, je croyais pas le...

15:46Attends, quoi ?

15:47Il y a pas de curry ?

15:48Non.

15:49Je croyais qu'il y avait un flop, là, sur la porte.

15:50Non, ce ne sera pas dans les boissons.

15:52Mais c'est un flop, là.

15:53C'est un flop, oui et non.

15:54On va quand même tester un truc.

15:55Bon, nous voici avec nos curry japonais.

15:58Exactement.

15:59Donc, un curry au potiron.

16:00Oui.

16:01Un curry, un tantan curry.

16:02Végétarien.

16:03Végétarien.

16:04Comme c'est végétarien, ils ont mis des nouilles.

16:05Non, pas du tout.

16:06Voilà, on s'est trompé.

16:07Il n'y avait pas de curry.

16:08Moi, dès le début, j'ai envie de l'aimer, ce restaurant, parce que l'ambiance, parce

16:12que la présentation et aussi parce qu'on galère tellement au Japon à avoir des restaurants

16:17végétariens.

16:18J'ai envie que ce soit bon.

16:19Voilà.

16:20Franchement, l'odeur est bonne.

16:21Oh, l'odeur est très bonne.

16:22Je te propose de faire à ta façon.

16:23Oui.

16:24Et de prendre le bouillon d'abord.

16:25Allez, on commence par le bouillon.

16:26Oh, c'est crémeux.

16:28C'est très particulier.

16:29Et bien, je vais être honnête.

16:33Oui.

16:34C'est super bon.

16:35Ah oui.

16:36Tu vois, ça diffère complètement des ramen.

16:38Et je retrouve le gras, la pellicule.

16:40Et j'ai presque envie de dire l'umami.

16:42J'avais goûté un ramen végétarien à Tokyo.

16:45Ça, ça l'atomise.

16:46Tu trouves le tien bon ?

16:47Oui.

16:48Goûte le mien.

16:49Oh là là.

16:50Il est fou.

16:51Attends, il y a des notes de noisettes, de sésame.

16:57Mais c'est même plus un bouillon.

16:58Là, c'est vraiment de la crème.

16:59C'est de la crème.

17:00Là, on est vraiment sur un niveau crème.

17:01Ils sont partis complètement ailleurs, dans une autre direction par rapport aux ramen

17:05traditionnels.

17:06Et en même temps, je vous connais.

17:07Ah oui, oui.

17:12Les nouilles sont vraiment différentes.

17:13C'est des nouilles de blé.

17:14Et pour moi, le goût des nouilles est encore différent de ce que j'ai l'habitude dans

17:16les ramen.

17:17Et ça ne me déplaît pas.

17:18Je suis assez d'accord avec toi sur les nouilles.

17:19Il y a juste, j'ai pris aussi la espèce de fausse viande.

17:22Je n'aime pas.

17:23J'aurais préféré qu'elle ne soit pas là.

17:24Tout là me dit, c'est trop bon.

17:26Et ça, ça me rappelle que c'est un ramen végétarien.

17:28C'est ça le problème de la fausse viande.

17:29On déguste tranquillement et on vient pour le bilan final.

17:32Très, très bon curry.

17:34Incroyablement bon.

17:35Le riz était parfait.

17:37Bref, là, vous avez compris.

17:38On n'a pas finalement eu de curry pour les raisons que vous avez déjà évoquées.

17:40En revanche, les nouilles, enfin le ramen, autant je trouve que celui de Malo était

17:44un peu bon.

17:45Ah non, il était fou.

17:46J'ai trop aimé.

17:47Il était bien.

17:48Par contre, le mien, je l'ai trouvé.

17:49J'avoue que le tien était fou.

17:50Je suis trop content qu'on soit tombé sur ce restaurant.

17:52Fièrement.

17:53Parce que là, pour moi, c'est mon ramen préféré de Paris, je crois.

17:57Ah ouais, à ce moment-là ?

17:58Franchement, la proposition, c'est original, c'est bon.

18:01C'est végé.

18:02Tout le monde peut venir manger ici.

18:03L'ambiance est incroyable.

18:04L'équipe est super sympa.

18:05Bon, le classement, il n'y a pas vraiment de surprise.

18:08Je vais mettre Mama Curry très, très haut dans le bar.

18:10Même dans tous les autres trucs que j'ai testé dans d'autres vidéos, Mama Curry

18:13m'est vraiment éclate.

18:14Tout ce que j'ai vu, en tout cas en France.

18:16Un truc que tu as dit d'ailleurs, c'est que si jamais il était au Japon, d'une,

18:19il n'y aurait aucun problème.

18:20J'irais très fréquemment même au Japon.

18:21Clairement.

18:22Moi, si le Mama Curry, il est à côté de chez moi à Tokyo, je le fais toutes les semaines.

18:25Oui, c'est ça, je le spam.

18:26Oui, c'est pareil.

18:27Je le spam.

18:33Autour du Japon, c'est à gauche.

18:34Allez, c'est parti.

18:35C'est partit.

18:36Le lien est dans la description.

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