Katrina backt wirklich einzigartige Macarons - heute verrät sie uns ihr Geheimnis.
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NewsTranskript
00:00Jede Flasche von 12 bis 16 Macarons dauert 5 bis 6 Stunden von Anfang bis Ende.
00:13Mein Name ist Katrina. Ich mache Macarons seit fast drei Jahren.
00:20Ich habe angefangen, nachdem mein Mann mir ein Mixer für Weihnachten ein Jahr gegeben hat.
00:25Vorher habe ich noch nie meinen eigenen Mixer gebacken.
00:28Zu Beginn habe ich mit Kekstücken und Kuchen experimentiert.
00:32Aber ich war nicht sehr gut.
00:34Dann habe ich angefangen, Macarons zu backen, nachdem ich Macarons von Freunden gegessen habe.
00:41Heute mache ich einen kawaiischen Affen mit einer Schuhe.
00:58Ich bin von allen süßen kawaiischen Spielen und Kunst inspiriert.
01:02Auf Japanisch beschreibt das Wort kawaii etwas als süß oder lieblich.
01:14Ich habe auch Inspirationen aus meinen Hunden, viele Spiele.
01:18Jojo ist mein 10-jähriger Cockapoo,
01:20der sehr versetzt ist und zwei große Boxen voller Spiele hat.
01:25Irgendwann wird mir ein Spiel eine Idee geben,
01:28ein einfaches Design, das ich in einen Macaron verwandeln kann.
01:36Jeder kann Macarons machen, wie ich.
01:38Es ist sehr wichtig, eine gute Rezepte zu haben,
01:41das richtige Backgerät,
01:43das grundlegende Wissen, um Macarons zu machen
01:45und manchmal sehr viel Patienz.
01:55Backen war für mich ein therapeutisches Hobby.
01:58Mein glücklicher Ort, wo ich mich auf Backen konzentrieren kann
02:01und alles andere vergessen kann.
02:03Ich finde Anstrengungen und Motivation,
02:05nach Backen zu gehen, wenn ich weiß,
02:07dass mein Werk jemandem ein Lächeln auf den Gesicht stellt.
02:11Mein Hauptziel ist es, meine Rezepte zu mehr Leuten zu verkaufen,
02:14nicht nur, weil ich anderen Menschen Macarons machen werde,
02:17wie ich,
02:18sondern auch, weil ich 100 Prozent der Produkte
02:21für die Beziehung an die Leute anbiete.
02:23Das hat auch mein Hobby so viel sinnvoller gemacht.