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"Exitosa: La voz de los que no tienen voz"
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"Exitosa: La voz de los que no tienen voz"
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NoticiasTranscripción
00:00El acaos está clara, la conserva de consumir en los niños en este brote fue lo que causó
00:07la intoxicación masiva. Ahora, ¿por qué llegaron esas latas en mal estado? Eso puede
00:12ser desde problemas de producción, problemas de transporte, problemas de distribución.
00:16Usted no puede echar la culpa a los padres porque no se lavaron las manos.
00:19Es que nada, con Antonio Quispe que es epidemiólogo y ayer en las redes sociales estaba más que
00:26molesto por las explicaciones que daba la actual ministra de Inclusión Social, la señora
00:31Leslie Urtiaga. ¿Cómo estás, Antonio? Buenos dÃas, bienvenido a Exitoso.
00:34¿Qué tal, Jesús? Buenos dÃas, un gusto acompañarte.
00:36Bueno, que tanto te molestó, ¿no? Es que salió a decir estupideces, ¿no? En
00:41todo el sentido de la palabra, lo que dijo es una ofensa a todo lo que ha pasado y no
00:47solamente es una irresponsabilidad de tal magnitud que han tenido que cerrar el programa.
00:52Y no estamos hablando de cualquier programa, estamos hablando del principal programa alimentación
00:56para niños pobres en el paÃs. Le cambiaron de nombre porque ya se veÃa un caso de corrupción
01:01extrema que se le da carne de caballo a los niños y en la actualidad estaban dándole
01:05comida en mal estado, con cerdas que estaban completamente en pésimo estado y acaban de
01:10causar la intoxicación de más de 100 niños, con varios casos que han entrado en convulsiones,
01:15varios casos que han entrado en casos severos. En una crisis sanitaria creada por el ministerio
01:21no habÃa sueros. Entonces realmente han puesto en riesgo la vida de estos niños y
01:27gracias a Dios no se ha muerto ninguno, pero la realidad es que dos minutos después sale
01:32la ministra a decir que era culpa de los padres. Esto realmente es una cosa tan absurda que
01:38desde el punto de vista epidemiológico la podemos dementir sin temor a equivocarnos
01:42y que esta intoxicación masiva se ha debido en gran medida a toxinas preformadas contenidas
01:47en los alimentos que se reparten en el programa, y no porque no se han lavado más las manos.
01:52Ok, ahà quiero puntualizar un poquito, porque hasta este momento, en este como en otros temas,
01:57nadie se hace responsable. La empresa que produce las conservas dice que ellos no tienen nada que
02:00ver, que le entregaron un producto de primera calidad, el que supuestamente tiene este negociado
02:06con el Estado para poner el alimento a disposición de los escogedores, tampoco dice mucho que digamos
02:12y la ministra sale a decirle que hubo una mala manipulación de los alimentos, pero tú señalas
02:16de que aquà habÃa un problema más serio, que tiene que ver con una bacteria, que se habrÃa
02:23incubado dentro de las propias latas, ya con mucho tiempo de anticipación. ¿Cómo determinas esto?
02:28Desde el punto de vista epidemiológico, cuando uno investiga un brote, se preocupa en cuantificar lo que
02:34se conoce como el tiempo de incubación, que es el tiempo en que la persona demora en manifestar
02:39los sÃntomas desde el consumo del alimento. Ese tiempo te ayuda a sospechar las causas del brote,
02:44si es más de un dÃa, si es más de 12 horas, en este caso ha sido menos de 12 horas, y las causas
02:50etiológicas, las causas que producen este tipo de brotes con tiempo de incubación menor a dos horas
02:55son por toxinas preformadas, y las personas lo saben porque cuando comen un ceviche en la calle,
03:00dos horas después también es una diarrea que es de tipo acuosa, que es violenta, con náuseas, con
03:05vómitos, con dolor de abdomen, pero si es una diarrea que es posterior a las 12 horas, 24 horas,
03:10la diarrea es acuosa, tiene otra consistencia, y produce sÃntomas menos severos. En este caso,
03:15en particular, está claro que el tiempo de incubación fue de menos de dos horas, y las
03:19causas que explican esto son toxinas preformadas, que pueden ser las toxinas herméticas del vacÃo
03:24sello, sino también lo estable, que son producto de alimentos, conservas en mal estado. Entonces,
03:32la causa está clara, la conserva que consumieron los niños en este brote fue lo que causó la
03:39intoxicación masiva. Ahora, ¿por qué llegaron esas latas en mal estado? Eso puede ser de problemas
03:45de producción, problemas de transporte, problemas de distribución, pero no puede echar la culpa a
03:50los padres porque no se lavaron las manos, porque esa causa probable de que los padres no se laven
03:55las manos, no causa un brote con menos de dos horas de tiempo de incubación. Claro, además,
04:00una reacción... Se podrÃa mentir descaradamente. Ok, y además no generarÃa una reacción tan rápida
04:04en el organismo, ¿no? Exacto, porque nuevamente una bacteria para que se reproduzca y cause el
04:10daño que normalmente causa, eso es más tiempo de incubación. Cuando ya es un brote en menos tiempo
04:16de incubación es porque la toxina ya está preformada y eso normalmente es causada por las bacterias
04:21que se incuban en estas latas, en estos alimentos conservados. Ahora, en este caso en
04:27particular, la ministra mentió descaradamente, y probablemente lo sepa porque los espioneros que
04:32trabajan en el CDC saben estas cosas, y en epidemiologÃa las cosas son muy claras. Entonces,
04:37verla mentir nos ha obligado a salir a desmentirlo. Perfecto, me parece claro, y eso deberÃa ser
04:43siempre, ¿no? Sobre todo porque ustedes son especialistas. Claro, esta toxina ha tenido que
04:48ser tan fuerte, ¿no es cierto?, como para doblegar la flora intestinal de los chicos, ¿no? Y llevarlos
04:53a una situación tan calamitosa en un momento en el cual, por ejemplo, también estamos careciendo
04:56del suero fisiológico, este que se necesita en primera etapa, ¿no es cierto?, para poder
05:03controlar cualquier tipo de problema. Entonces, hasta en eso estamos... Esa es la parte más severa que sucede, que no son
05:08cualquier chico, son gente que es tributaria a recibir este programa porque son gente de
05:12bajos recursos, y la gente de bajos recursos no solamente tiene una alta prevalencia de anemia,
05:17que es más del 40% a nivel nacional, 70% en PUNO, sino que son niños que tienen un pobre
05:23estado de nutrición, o están malnutridos, o están desnutridos. El efecto de darle una toxina a estos niños es mayor,
05:30por eso es que tenemos casos severos que han tenido que ser hospitalizados porque estaban convulsionando.
05:35Hemos tenido niños que han estado con dolor extremo y no han podido responder de inmediato a la terapia.
05:39Y lo peor de todo es que el centro de salud donde fueron atendidos no se daba abasto porque eran
05:44demasiados niños, y la evacuación de estos niños ha postendido su vida porque no tenÃan insumos
05:50suficientes para poder atenderlos, y no tenÃan suero. Y esto nos amarra a la otra crisis causada
05:56por el Ministerio de Salud que recién la están cubriendo y todavÃa tenemos un montón de hospitales
06:01en el centro de salud sin suficiente suero para atender a los pacientes. Se producen todos estos
06:05otros estos brotes. No hay suero, los niños se mueren, Jesús.
06:09SÃ, es una situación calamitosa, es el Perú que estamos viviendo en este momento, ¿no?
06:13Ahora, dime una cosa, ya que tú eres especialista en estos temas, ¿pudo morir gente?
06:19SÃ, y esa es la parte más importante, que lo que pasó fue que inmediatamente fue tan explosivo
06:25y tan severo los sÃntomas que los niños fueron evacuados al centro de salud más cercano.
06:29Colapsó el centro, no tenÃan insumos suficientes y han tenido que evacuar a los niños a otro centro
06:34de salud que estaba mucho más lejano. Si alguno de estos casos entraba en deshidratación severa
06:38y no la atienden hace menos de dos horas, se mueren.
06:43Realmente las familias han salvado la vida de sus hijos haciendo que reciban un tratamiento oportuno
06:49y de emergencia. Si eso no hubiera sido el caso, estarÃamos lamentando muertes de niños
06:54producto de una irresponsabilidad de un programa que en teorÃa tiene todos los estándares de calidad
07:00para poder gobernar. Pero como hemos visto, está infectado, corrupción, está tan podrido
07:06que literalmente han tenido que cerrarlo. Ahora, tú cierras un programa cuyo objetivo es
07:12darle alimentos a niños de bajos recursos, no tiene reemplazo.
07:18Esta gente es tan incompetente que lejos de solucionar el problema, los agrada.
07:24Pasó con el MINSA, pasó con el caso anterior y acaba de volver a pasar.
07:28Tú pones a gente incompetente, jugando con la vida de las personas, la gente se muere.
07:33Y eso es exactamente lo que están volviendo a hacer.
07:36Te entiendo perfectamente, es un programa social que de alguna u otra manera con todos los problemas
07:39que ha enfrentado ha servido, ¿no es cierto?, para tratar de impactar en lo que tú señalas
07:42que es el tema de la desnutrición, ¿no? Y la anemia.
07:46El problema es que en los últimos años se ha corrompido tanto que cada vez que se producen
07:51estos brotes, corrompen a las autoridades que investigan el caso, cambian las muestras
07:56y eventualmente se salvan del castigo y siguen contratando, vendiéndoles alimentos en mal estado.
08:01O pasa que los proveedores cambian de razón social y maquÃan asà las cosas también, ¿no?
08:06Para volver a contratar con el Estado.
08:08Que realmente es una cosa que es de locos.
08:10Pero eso es culpa de quién, de quien hace las normas, de quien hace las leyes.
08:14Y todo forma parte del mismo proyecto. Al final todos los problemas regresan al Congreso.
08:18Tú tienes un Congreso lleno de criminales, incompetentes que sacan leyes que no están pensadas
08:22en el bienestar de la población. Estas cosas son las consecuencias.
08:26Entonces nuevamente hay que recordarle a las señoras, a su audiencia, a todo el mundo
08:31que asà desde el fondo de tu corazón, por estos, no.
08:35Perfecto, Antonio. Un fuerte abrazo.