Popote Chef s'est tenue ce dimanche à Sury-le-Comtal, réunissant cinq brigades d'inconnus autour du thème de la street food. Les participants, qui ne se connaissaient pas avant l'événement, ont préparé des plats que les habitants ont pu déguster et juger.
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00:00Ce père de famille avec sa fille et ce chef de restaurant avec son équipe
00:04ne se connaissaient pas avant aujourd'hui et il prépare pour leur
00:08première recette des mini-burgers végétariens au panais de fourme de Montbrison.
00:13Du coup on s'est rencontré sur la conversation de l'organisation de Popote Chef
00:19et du coup on a attaqué ce matin ensemble.
00:22On s'était écrit avant mais on ne s'était pas encore rencontré.
00:27Ça faisait partie du challenge de rencontrer des gens et de cuisiner avec eux.
00:31La cuisine c'est du rencontre, partage.
00:34Les brigades ont été constituées il y a dix jours et d'autres se connaissaient bien plus
00:38comme ce groupe d'amis et leurs amis Moza.
00:41C'est une bande de copains où on cuisine régulièrement les week-ends.
00:46On se challenge nous-mêmes, alors pourquoi pas le faire au concours.
00:51Là c'était l'occasion avec Popote Chef.
00:54D'autres ont un objectif au-delà du concours comme la brigade verte,
00:58tous au sein d'un groupement d'achat solidaire, le gando.
01:01L'idée aussi du gando c'est de montrer que c'est facile de cuisiner.
01:06On n'est pas obligé d'avoir toujours des produits transformés.
01:09Donc faire connaître des recettes simples, ça en est une de ces recettes.
01:15Certains n'ont pas d'équipe au complet mais à la prochaine étape,
01:18les membres de chaque brigade seront renouvelés selon les disponibilités.
01:22Et pour gagner, en plus de professionnels, c'est le public du marché de Suril-Contal les juges.
01:27Sans boucher, ont été préparés sur le thème de la street food.
01:31C'est bon, un peu épicé à mon goût mais c'est très bon.
01:39C'est très bon, on sent bien tous les goûts, le sarrasin, la salade évidemment,
01:44les petits oignons et les flocons d'aouane, c'est délicieux.
01:48C'est magnifique en présentation, frais, délicieux, bien présenté,
01:53des oeufs mimosa revisités, c'est un bon choix.
01:57C'est très très bon, c'est pas trop épicé, c'est super.
02:04C'est délicieux, la pâte est extrêmement bonne, fine mais croustillante.
02:08La brigade gagnante recevra le fouet d'or,
02:11un avantage pour la prochaine étape à Noir et Table le 26 avril.