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NotíciasTranscrição
00:00Olá, está começando mais um Minas Rural, bem-vindos!
00:03E no programa de hoje você vai ver...
00:05Agroindústria Familiar e Maté realiza série de eventos
00:08para incentivar a formalização do setor em Minas Gerais.
00:12Feragro, maior feira do setor no noroeste de Minas,
00:16gera oportunidades para o agronegócio e para a agricultura familiar da região.
00:21Na receita tem ovo de chocolate artesanal para a gente comemorar a Páscoa.
00:30Terminou na sexta-feira, 11 de abril, a edição da Feragro 2025,
00:50que é considerada a maior feira do noroeste de Minas Gerais.
00:53Além da exposição de produtos e serviços, a feira também ofereceu debates, seminários,
00:59uma troca de saberes que gerou oportunidades para o agronegócio e para a agricultura familiar da região.
01:05O Parque de Exposições de Capelinha, no Vale do Jequitinhonha,
01:09foi o palco da oitava edição da Feragro.
01:12Reconhecida como o maior e mais tradicional evento do agronegócio no nordeste de Minas,
01:17a Feira Regional da Agropecuária reuniu mais de 140 expositores de diversas regiões do país.
01:25Com uma estrutura robusta e programações diversificadas,
01:29a expectativa é de que entre os dias 9 e 11 de abril,
01:33o evento tenha movimentado a economia por meio de negociações.
01:38Nós temos números expressivos aqui que mostram que essa feira vai potencializar mais de 50 milhões em negócios,
01:45o que é muito importante na região que nós temos café, eucalipto, pecuária de corte, pecuária de leite.
01:49Nós temos um crescimento da parte de agroagricultura, estão potencializando a enregação e valorizando a agricultura familiar.
01:55Então, o Sistema Agricultura Ceapa está aqui presente com os parceiros,
01:59estava aqui com o pessoal do Banco do Brasil, do Cicobi,
02:01para poder trabalhar as linhas de crédito para os produtores.
02:04E essa feira vem coroar todo esse trabalho, a importância que tem do governo de Minas,
02:09estar aqui próximo de quem produz, alavancando o agro cada vez mais.
02:13Além das rodadas de negócios, os mais de 18 mil visitantes que compareceram no evento
02:19acompanharam a exposição de máquinas, equipamentos e implementos agrícolas,
02:25leilão de gado de leite e corte, áreas destinadas à culinária regional
02:30e encontros temáticos que promoveram a integração e discussão de pautas específicas do setor.
02:37A realização de um evento tão completo só foi possível graças à parceria entre instituições.
02:45A Emater, como uma das organizadoras, junto com a Prefeitura Municipal e a Associação Comercial,
02:50se sente orgulhosa de promover um evento dessa magnitude,
02:53que traz a promoção do setor agropecuário, essa oportunidade de negócios,
02:58a oportunidade de acesso ao conhecimento, que várias palestras, seminários vão ser realizados aqui,
03:03e o desenvolvimento em si do setor agropecuário, que tem crescido ano após ano, como a feira.
03:08Durante a abertura oficial do evento, o governador de Minas Gerais, Romeu Zema,
03:13participou brevemente por videoconferência.
03:16Ele saudou os produtores rurais, reafirmando a importância do agro para a economia do Estado.
03:21Pela primeira vez na história do Estado de Minas Gerais, o agro exportou mais do que a mineração,
03:31que sempre foi a atividade preponderante no nosso Estado.
03:38Essa melhoria só foi possível devido ao empenho, ao comprometimento,
03:46essa união que o Estado está tendo juntamente com aquele que produz no campo.
03:53A Ema Terminas mobilizou dezenas de produtores e levou a Feira Agro,
03:59a já tradicional feira da agricultura familiar, com produtos diversos,
04:04como doces, cafés especiais, cachaças, artesanato e muito mais.
04:08É um espaço muito importante, temos mais de 10 municípios presentes aqui dentro da Feira Agricultura Familiar,
04:17com mais de 30 expositores e para nós da Ema Terminas é um orgulho muito grande receber
04:22nossos agricultores e agricultoras da Feira Agro.
04:25O Gustavo, do município de Água Boa, é um exemplo de sucessão familiar na cafeicultura.
04:31Representando o empreendimento familiar, ele contou com uma forcinha da Ema Terminas
04:36para comercializar seus produtos em uma das barraquinhas cedidas pela empresa pública aos produtores rurais.
04:44É bom demais, hein, Maté, deu uma oportunidade boa demais para a gente aqui,
04:47está trazendo os produtos para expor aqui, porque aqui é 0800, não paga nada,
04:54ajuda demais e tem uma venda boa aqui.
04:57Já a freguesia, é claro, aprova tantos produtos de qualidade reunidos em um só lugar.
05:03Tem bastante diversidade, todos os produtos são bem bacanas, experimentei o café, é tudo muito bom.
05:09A Ema Terminas também mobilizou produtoras rurais a estarem presentes em um encontro especial,
05:16dedicado à valorização da mão de obra feminina no campo.
05:21Empoderamento, liderança e empreendedorismo foram palavras que nortearam o encontro de mulheres.
05:27Outra importante iniciativa desenvolvida pela Ema Terminas durante a oitava edição da Ferargo
05:33foi a apresentação do catálogo Ruralidade Viva.
05:36O documento, disponível gratuitamente no site da empresa,
05:40reúne mais de 130 experiências de turismo em propriedades rurais do estado.
05:45Apresentado para um público majoritariamente feminino,
05:48a iniciativa potencializa o empreendimento das mulheres no campo.
05:53Nós temos que olhar o vale com esse olhar de entender os potenciais.
05:59Nós temos grandes fazendas, grandes produtores, não no sentido de tamanho de propriedade,
06:05mas sim de experiência, de vida, de produção agropecuária,
06:10que precisa ser, se tornar uma agregação de valor com a questão do turismo rural.
06:15As pessoas poderem vir para os vales e conhecerem todo o potencial que tem
06:21com relação aos queijos, cachaça e cafés especiais também.
06:26A dona Elvia é de José Gonçalves de Minas e conta com o apoio da Emater
06:31para impulsionar a produção de café em uma área de 60 hectares.
06:37Ao ouvir falar na modalidade de turismo no campo,
06:40ela já cogita abrir as portas de sua fazenda e agregar ainda mais valor à produção.
06:46Assistindo umas palestras assim, a gente fica realmente com vontade de,
06:51quem sabe, né?
06:52Fazer uma propriedade turística, rural turística.
06:58Quem também se encantou com essa possibilidade
07:01foi a artesã Elza Sampaio de Capelinha.
07:04Eu estava sentada ouvindo a palestra da Tatiane
07:08e parece que ela fez essa palestra, foi para mim.
07:14Eu fico pensando se o turismo viesse para a minha comunidade
07:19para começar a agregação de valor, assim, logo no estouro, né?
07:25E a renda, a consequência disso, eu vejo a renda junto.
07:28Um dos temas destacados na Feira Agro foi o protagonismo feminino no campo.
07:40Embora elas sejam uma importante força de trabalho,
07:42ainda não gozam do mesmo prestígio, do poder de decisão
07:46e é nisto que a Emater Minas tem trabalhado em diferentes frentes
07:51para trazer isonomia no campo.
07:53E quem comenta sobre o tema é o diretor-presidente da Emater, Otávio Martins.
07:58A gente sabe que as mulheres estão se destacando cada vez mais
08:06nos papéis de liderança no país como um todo.
08:09Eu vou destacar alguns aqui.
08:11Luísa Barreto foi a primeira presidente da história da Emater de Minas Gerais
08:15e 76 anos de história foi quem me antecedeu na Emater
08:18e assumiu, inclusive, a Secretaria de Planejamento e Gestão do Governo do Estado de Minas.
08:22Estão mostrando a liderança das mulheres como a Ana Valentini,
08:26que foi a primeira secretária de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
08:30em mais de 130 anos da Secretaria de Agricultura no Estado de Minas Gerais.
08:34Mas a gente sabe também que ainda há muito a se crescer no setor agropecuário.
08:39Um dado que temos é de que apenas 8,4% de toda a área cultivada no nosso Estado
08:44são gerenciadas por mulheres.
08:46Ou seja, o caminho está aberto para a gente expandir ainda mais essa presença marcante das mulheres
08:52na gerência e na liderança das atividades agropecuárias.
08:55E a gente tem incentivado fortemente pela Emater esse caminho.
08:58Seja nos encontros das mulheres rurais, que nós fazemos anualmente em todo o Estado de Minas Gerais,
09:04além dos encontros, a gente dá um papel de destaque nos nossos concursos de qualidade.
09:08seja do café, onde a gente tem o destaque, o melhor café produzido por mulheres.
09:13A gente tem também no concurso da cachaça a mulher alambiqueira,
09:16a melhor cachaça produzida pela mestre alambiqueira.
09:20E a gente tem diversas ações, como também foi no programa Futuro no Campo,
09:24um critério de desempate na seleção foi a questão do sexo feminino,
09:29para que a gente leve mais mulheres para essa atividade, para buscar esse protagonismo.
09:34E assim nós vamos crescendo. Esse trabalho de apoio às mulheres que desejam estar
09:39à frente das suas propriedades, à frente dessa atividade, tem todo o apoio da Emater
09:44e a gente está fortemente atuando nesse sentido.
09:46O presidente da Emater, Minas, Otávio Maia, que também é vice-presidente da ASBRAER,
09:51que é a Associação das Empresas de Assistência Técnica e Extensão Rural do país,
09:55também esteve nesta última semana em Brasília para discutir no Ministério do Desenvolvimento Agrário
10:00um projeto de lei que cria o Sistema Único de Ater.
10:04Esse projeto de lei prevê, inclusive, a criação de um fundo financiador para esse serviço
10:10que é tão essencial para a geração de emprego e renda no campo.
10:13A gente tratou especificamente sobre o Sistema Único de Assistência Técnica e Extensão Rural,
10:19o SUATER, onde há uma proposta do governo federal para estabelecer esse sistema.
10:24Já está elaborada uma minuta do projeto de lei que nos foi prometido pelo ministro Paulo Teixeira
10:30que será encaminhado ao Congresso Nacional ainda nesse mês de abril.
10:34E para nós é muito importante, porque hoje o trabalho da Assistência Técnica e Extensão Rural em todo o país
10:39ele é financiado majoritariamente pelos governos estaduais,
10:43que não têm tanta condição de fortalecer e valorizar esse trabalho,
10:47que já está muito custoso para os estados.
10:49A Minas Gerais, a gente ainda tem o privilégio de contar com a parceria forte dos municípios
10:55que contribui fortemente e a gente se tornou uma referência devido a essa parceria.
11:00Mas no Brasil, nós precisamos muito desse trabalho com o governo federal, por meio do SUATER,
11:04ajudando a financiar esse trabalho, que vai nos permitir valorizar melhor os nossos profissionais
11:09que atuam brilhantemente na Assistência Rural em todo o país
11:12e ampliar a capacidade de atendimento junto à agricultura familiar de todo o Brasil.
11:17Atualmente, os serviços públicos de Assistência Técnica e Extensão Rural no país
11:21são majoritariamente financiados pelos governos estaduais.
11:26Somados, os estados aplicam mais de 3,2 bilhões por ano na assistência aos agricultores familiares.
11:34Já a União injetou apenas 30 milhões no setor em 2024.
11:38Em todo o país, a Assistência Técnica e Extensão Rural Públicas
11:42atendem a mais de 2,3 milhões de produtores rurais em mais de 5 mil municípios brasileiros.
11:49Só em Minas Gerais, a EMATER Minas está presente em mais de 315 municípios,
11:55prestando mais de 2 milhões de atendimentos a cerca de 350 mil produtores rurais anualmente.
12:02A gente faz um intervalo bem rapidinho.
12:04Fica comigo que voltamos em instantes.
12:05É produto de qualidade.
12:12É direto com o produtor.
12:14É da agricultura familiar.
12:15É de Minas Gerais.
12:17É do Campo.
12:18O seu canal de venda direta que conecta os agricultores familiares de Minas Gerais
12:22com os consumidores de todo o país.
12:25Acesse www.educampo.com.br
12:29As agroindústrias familiares são um importante setor para diversificação, geração de emprego
12:50e renda no campo.
12:50Aqui em Minas Gerais, elas somam mais de 32.600 unidades espalhadas em mais de 730 municípios.
12:58Para discutir esse segmento e especialmente a formalização do setor,
13:03a Emater Minas tem promovido fóruns em todo o estado.
13:06E o último deles aconteceu em Teófilo Ottoni, no dia 4 de abril.
13:10Agroindústrias familiares de Minas Gerais estão ganhando cada vez mais espaço
13:16com apoio técnico, orientação sanitária e incentivo à legalização.
13:21Foi com esse objetivo que a Emater Minas promoveu em Teófilo Ottoni o 3º Fórum Agroindústria Legal.
13:29O evento reuniu produtores, técnicos e lideranças do setor para discutir avanços, desafios e caminhos
13:37para fortalecer o segmento no estado.
13:40O governo do estado tem trabalhado, incentivo aos municípios na formalização do serviço
13:45de inspeção municipal, no programa Queijo Minas Legal e entre outras iniciativas importantes.
13:52Com o objetivo de quê?
13:53Trazer segurança sanitária para a população e fazendo que nossos produtos,
13:57que tem tanta retratação que a gente vê espalhado para o nosso estado e para o nosso país,
14:01possam continuar perpetuando a cultura e a história que neles estão presentes.
14:04Segundo um levantamento recente da Emater, Minas Gerais possui hoje mais de 34 mil agroindústrias familiares.
14:13Elas atuam em diversos segmentos, que vão desde a cadeia produtiva do leite e cana-de-açúcar
14:19até aos derivados de mandioca e quitandas.
14:23Mas, apesar da diversidade, apenas 9,8% desses empreendimentos estão legalizados do ponto de vista sanitário.
14:33Um dado que revela o grande desafio que ainda existe no campo.
14:38Segundo os produtores ouvidos pela empresa pública,
14:41os principais obstáculos apontados estão ligados à falta de capital,
14:47ao excesso de burocracia e ao desconhecimento das normas.
14:51Apesar dos números, o levantamento mostra que esse cenário está em constante transformação.
14:58A gente tem um caminho muito longo a percorrer, mas precisamos celebrar o passo a passo e as vitórias já alcançadas.
15:05Do ano de 2023 para o ano de 2024, o levantamento da Emater,
15:10nós pulamos de 32 mil agroindústrias familiares do Estado para 34 mil e 90 localizadas e identificadas em 2024.
15:19E o percentual dessas agroindústrias regularizadas subiu de 8,7% para 9,8%.
15:28Então, mostra que nós temos mais de 90% ainda a percorrer,
15:31mas que nós estamos no caminho aumentando essa regularização passo a passo
15:36e tentando superar os gargalos, simplificando os normativos,
15:40acesso ao crédito é muito importante e esses debates aqui estão muito ricos
15:44para a gente conseguir aumentar esse percentual de regularização
15:47e, com isso, levar a aumento de empregos, geração de renda e qualidade de vida no campo.
15:53O fórum também foi espaço para escutar quem já está acolhendo os frutos da legalização.
15:59É o caso, por exemplo, da produtora Paula, do município de Teófilo Otone.
16:05Com o apoio da Emater, ela conseguiu regularizar sua agroindústria
16:09e agora comercializa verduras e polpas de frutas para escolas do município
16:15via programas institucionais como o PNAE.
16:18A partir da regularização que mudou para mim é o crescimento, né?
16:24As pessoas foram conhecendo nós mais a respeito da regularização, né?
16:30Aí nossa demanda de venda aumentou, né?
16:34A gente teve um mercado fora, né? Que é escola, que a gente pode entregar.
16:40Não ter medo de vender em qualquer lugar, em qualquer público, né?
16:44A gente pode expor nosso produto.
16:47Então, eu tenho tudo, graças a Deus.
16:50Tenho Deus, tenho minha família e tenho a Emater.
16:53O Fórum Agroindústria Legal faz parte de um conjunto de ações da Emater Minas
16:59para ampliar a formalização das agroindústrias familiares em todas as regiões do Estado.
17:06Por isso, até o fim deste ano, outros quatro fóruns regionais estão programados.
17:12O próximo será no dia 24 de abril, em Divinópolis, no centro-oeste mineiro.
17:17Para mais informações, acesse o site www.emater.mg.gov.br
17:26ou procure o escritório da Emater mais próximo de seu município.
17:31No dia 10 de abril, foi promovido um seminário na sede da Unidade Central da Emater Minas,
17:36em Belo Horizonte, para se discutir o PNAE, o Programa Nacional de Alimentação Escolar.
17:42O evento reuniu profissionais da extensão rural, da educação e produtores rurais
17:47para alinhar estratégias para amplificar a compra de produtos da agricultura familiar
17:52para a merenda escolar.
17:53O PNAE, Programa Nacional de Alimentação Escolar,
17:56estabelece que no mínimo 30% dos recursos repassados para a merenda escolar
18:01devem ser utilizados na compra de alimentos produzidos pela agricultura familiar.
18:06Em Minas Gerais, desde 2021,
18:08a empresa de assistência técnica e extensão rural do Estado, Emater Minas,
18:12firmou um contrato com a Secretaria de Educação,
18:15que possibilitou superar essa meta na rede estadual de ensino.
18:19O seminário sobre o tema, promovido na última quinta-feira, 10 de abril,
18:23na sede da Emater Minas, em Belo Horizonte,
18:26reuniu extensionistas, profissionais da educação e produtores
18:30para buscar estratégias que possam aprimorar ainda mais
18:33a execução da política pública na região metropolitana de Belo Horizonte.
18:38que já experimentou, nos últimos anos, uma melhoria significativa na qualidade da merenda,
18:43com maior variedade de alimentos,
18:46justamente por essa aproximação com os produtores rurais promovida pela Emater.
18:52A gente sempre pensa a região metropolitana como um polo consumidor
18:55e a gente tem os municípios que circundam esses grandes polos consumidores.
18:59Posso dar exemplo, por exemplo, Contagem, Betim, Belo Horizonte.
19:03Então, a gente tenta fortalecer toda essa cadeia produtiva
19:06e trabalhar com esses agricultores com olhar nesses novos mercados,
19:11nessas novas possibilidades.
19:12E a gente trabalha desde a questão produtiva até a agregação de valor,
19:16tentando viabilizar a inserção deles no mercado do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
19:21Hoje, a gente percebe um interesse maior dos agricultores,
19:24uma qualificação, uma diversificação muito grande na produção deles.
19:28A gente, há alguns anos atrás, você não tinha empreendimento na agricultura familiar,
19:32por exemplo, com esse olhar de adequar esses produtos.
19:35Um exemplo seria a questão dos alimentos minimamente processados.
19:39Eles chegam mesmo para o consumo, mas ele passa de um processo de preparo.
19:42Então, vários municípios já vêm progando esse debate.
19:44Esse trabalho da Secretaria de Educação com a EMATER é de importância
19:48para que os meninos sejam bem alimentados, sejam nutridos,
19:51de acordo com as necessidades básicas deles.
19:54E a gente trabalha com os agricultores também,
19:55que teve esse meio tempo, trazendo esse agricultor para perto de nós,
19:59porque até então a gente estava muito longe, muito distante.
20:02Então, essa ponte que a EMATER faz é de suma importância
20:05para que as escolas tenham acesso à alimentação de qualidade,
20:09à uma alimentação realmente pura, limpa.
20:12Fomenta também o comércio da região local.
20:15A gente percebe que dentro do cardápio da alimentação escolar,
20:18a gente tem uma diversificação maior.
20:20A gente recebe, às vezes, mensagens dos diretores por esses alunos.
20:25Então, é um cardápio que está hoje mais rico, mais colorido e mais saudável.
20:30E para o aprendizado cognitivo, a gente precisa estar bem nutrido,
20:34senão a gente não consegue aprender.
20:36Miguel é apicultor em Ravena, Sabará.
20:38Veio participar do seminário para conhecer mais sobre o PNAE,
20:42com a expectativa de futuramente também poder fornecer o mel que produz para a merenda escolar.
20:47Olha, eu acho super interessante para nós, pequenos produtores,
20:51pequenos apicultores, juntamente com os demais produtores da agricultura familiar,
20:56é uma grande porta de entradas no mercado,
20:58onde a gente pode levar um produto de qualidade,
21:00conforme é a demanda e a expectativa desse programa,
21:04para a alimentação das crianças nas escolas.
21:06José Arthur é um jovem rural que produz uma ampla variedade de alimentos em Caeté.
21:12Ele já fornece para o PNAE, o que tem contribuído para a sustentabilidade da sua produção.
21:17Então, eu fui criado na roça e aí eu saí para fazer engenharia química em Viçosa
21:24e decidi voltar para mexer com olerículos.
21:27Aí eu planto alface crespa, lisa, roxa, brócolis,
21:31e eu estou fornecendo para o PNAE couve-flor.
21:34Para mim é importante, porque como eu estou começando agora,
21:37ele me ajudou muito na rentabilidade do meu empreendimento.
21:41Eu consigo entregar uma quantidade favorável para melhorar a minha rentabilidade mesmo.
21:49E para mim é mais fácil esse intercâmbio, porque a Emater me ajudou muito.
21:53A gente faz um intervalo, é bem rapidinho, fica comigo que voltamos em instantes.
22:02E na receita de hoje, como não poderia deixar de ser,
22:17a gente tem ovo de chocolate artesanal para a gente comemorar a Páscoa.
22:21Meu nome é Cássia, eu sou confeiteira da Maria Antonieta,
22:25e eu vou ensinar hoje para vocês como fazer um ovo de Páscoa lindo e delicioso
22:29para vocês presentearem de uma forma mais econômica nessa Páscoa.
22:34A gente vai fazer um ovo que vai usar uma forma de 250 gramas.
22:39Para essa casca de 250 gramas, nós vamos usar 170 gramas de chocolate.
22:46Desses 170 gramas, a gente vai separar 20% da quantidade.
22:49O importante é que vocês cumprirem a temperatura do pomômetro.
22:52Na hora de fazer o derretimento, eu vou levar esse chocolate que já está aqui separado 20%,
22:57eu vou levar em micro-ondas de 30 em 30.
22:59Não passar de 30 segundos é importante para esse chocolate não queimar.
23:13Então, aqui a gente começou a derreter o chocolate,
23:16aqui a gente tem 136 gramas de chocolate,
23:19que era os 170 gramas total, que a gente retirou 20% e separou para usar no final.
23:25Então, desse 134, a gente vai derretendo aos poucos,
23:30é só mexer e voltar para as prontas.
23:33Ele tem que atingir agora uma temperatura de 40 graus.
23:39Agora vocês vão colocar da última vez, não vai precisar colocar 30 segundos mais.
23:46Como já estava na temperatura de 30 graus, a gente colocou só 15,
23:50para ver se ele atinge 40 graus,
23:52que é a temperatura que a gente precisa para essa temperagem correta.
23:57Aqui, ó, quando o termômetro der a temperatura de 40 graus,
24:02vocês já param de derreter o chocolate.
24:05E agora é hora de adicionar aqueles 20% do chocolate que a gente reservou lá no início.
24:10A gente vai adicionar e misturar novamente até derreter completamente.
24:16Agora, olha, o termômetro já está em 29 graus.
24:22A gente já pode colocar miçanguinhas, que são confeitos coloridos,
24:28que a gente vai colocar no ovo para dar um toque nele de beleza, de delicadeza.
24:33Então, a gente vai colocar, ó, não sei se dá para ver aqui,
24:36uma marcação na forma, em uma delas vai ter essa marcação.
24:40Isso indica a quantidade de chocolate que a gente tem que colocar
24:43para dar esse tamanho de casquinha certinho.
24:53Essa forminha é boa, que a gente faz ela de uma vez,
24:57uma levada só na geladeira, sem ter que voltar,
25:03porque antigamente não tinha essa parte de silicone azul.
25:07E a gente tinha que fazer duas camadas na hora de levar para a geladeira.
25:11Então, aqui, ó, só apertar, levar para a geladeira assim, ó,
25:15deitado para baixo.
25:19A gente vai colocar esse ovo na geladeira e deixar de 15 a 20 minutos
25:23até ele soltar, está completamente cristalizado.
25:26Para fazer a brigadeira, a gente vai usar uma caixinha de leite condensado,
25:30395 gramas,
25:33e duas colheres de manteiga.
25:35A gente vai levar ao fogo baixo
25:37até a gente ver
25:39que o brigadeiro está em ponto mole.
25:42Quando a gente começar a ver o fundinho da panela,
25:44a gente desliga
25:45e para de mexer.
25:48Duas colheres de manteiga.
25:50Ó, agora,
25:51vocês estão vendo que o brigadeiro já está bem mais encorpadinho,
25:55está com a carinha parecendo de mingau,
25:58já não está tão líquido mais.
26:00Quando a gente mexer a panela, ó,
26:02deu para ver o fundo da panela, assim,
26:05de um jeitinho mais limpo, ó,
26:07já está no ponto de retirar.
26:10Qual a quantidade?
26:11O que você quiser.
26:13Não tem muita regra,
26:14tem gente que gosta do ovo
26:16todo recheado,
26:18tem gente que gosta do ovo menos recheado.
26:21Agora, a gente vai vir com esse recheio, ó,
26:23vai trazer ele para toda a casca.
26:26Com uma colher, vocês conseguem fazer isso, ó.
26:33Chocolate branco na casca,
26:36com brigadeiro branco de recheio.
26:40Essa segunda parte que a gente vai fechar,
26:43a gente ficou mexendo o chocolate aqui
26:45até ele alcançar 29 graus, ó.
26:4829 graus no termômetro,
26:50já está na temperatura de uso do chocolate branco.
26:54Então, a gente vai colocar aqui, ó,
26:57um pouquinho de chocolate branco.
26:59Aqui o objetivo é só selar essa casquinha.
27:03Fechar a casquinha toda,
27:05porque ela vai ficar trufada
27:07com o brigadeiro branco
27:09que a gente já tinha colocado.
27:11Vou desenformar o nosso ovo
27:13que já está aqui com a nossa base,
27:15para a gente poder embalar.
27:24Qualquer fitinha que você tiver em casa,
27:53já vai dar um efeito bonito aqui.
27:54Você nem precisa comprar a fita.
27:56Às vezes, alguma embalagem
27:57que você já tenha em casa,
27:59você pode reaproveitar.
28:01Olha que lindo que fica o ovo.
28:03Uma opção bonita, gostosa.
28:07Todo mundo vai amar receber um ovo desse de Páscoa.
28:10Você pode presentear, inclusive,
28:11a família inteira.
28:12Minas Rural está acabando.
28:34Se você quiser rever essa edição do programa
28:35e as anteriores também,
28:37entra lá no site da Emater
28:38ou ainda no YouTube.
28:40É só procurar por Minas Rural na plataforma.
28:42Se gostar do conteúdo,
28:43aproveita, já se inscreve,
28:44curte, compartilha com os amigos
28:46e deixa lá um comentário
28:47que é importante para a gente a opinião de vocês.
28:49Você ainda pode entrar em contato
28:50com o plantão técnico da Emater Minas
28:52para tirar suas dúvidas
28:53relacionadas ao meio rural.
28:55O telefone é o 313349-8120.
28:59Esse número também é o WhatsApp.
29:01Pode mandar a sua mensagem.
29:03Uma boa Páscoa para todos,
29:04que seja um momento de confraternização
29:05com a família e de renovação.
29:08Até a semana que vem.
29:09Tchau!