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00:00El presidente de Cría Búfalo se informó sobre el crecimiento exponencial obtenido en materia de ordeño en esta expoferia.
00:07En este momento una búfala precisamente en Caracas, en el parque ferial, Simón Bolívar de la Carlota,
00:14se acaba de romper el récord nacional que antes lo teníamos en 22.5 y en este momento llegó a 33.9 litros de leche de búfala en 24 horas.
00:25Y aparte de ser nuestro récord nacional, es el récord americano.
00:31Y ahora vamos por el récord mundial también, de verdad que Venezuela sigue creciendo y sigue como potencia bufalina.
00:37Con más de 40 stands, feria gastronómica, 1.200 animales de exhibición, competencias, premios y mucho más,
00:44las familias disfrutaron de un día de campo en la ciudad.
00:47Creo que como caraqueños no estamos acostumbrados a tener un contacto tan cercano con animales del campo,
00:52entonces en ese aspecto me gustaría recomendar la feria.
00:56El espacio que más me ha gustado es el de los búfalos.
01:00Ovejas, los búfalos, los caballos.
01:05Y vamos ahorita a ver las vacas.
01:07Y vamos ahorita a ver las vacas.
01:09Este poferia es una feria que es bien bonita, que tiene muchos animales.
01:16Lo que me ha gustado más son los conejitos y he visto vacas, pollitos.
01:22Y ahorita vamos a ver también las ovejitas y ahorita vamos a ver las vaquitas.
01:28Productores apuestan por la diversificación económica ofreciendo la oferta de nuevos artículos al mercado nacional
01:34a base del impulso del sector ganadero.
01:37Estamos en el municipio Libertador, específicamente en el Guarayra Repano, Camino a los Españoles.
01:43Ahí tenemos más de 10 años produciendo y tenemos desde productos caprinos hasta productos apícolas.
01:49De los caprinos tenemos muchísimo de los derivados.
01:51Tenemos el queso fresco, bueno, principalmente la leche y el queso fresco,
01:55que es lo que todo el mundo identifica con el caprino.
01:57Luego tenemos la crema de queso, tenemos un quesito que se llama fogonero,
02:01que es un quesito que es madurado y ahumado.
02:03Tenemos también el suero de cabra, estamos incursionando ahorita con el yogur de cabra
02:09y traemos para esta feria algo novedoso, que son suspiros de boda de avestruz.
02:16Pues, a pesar de todo lo que al movimiento económico internacional que nos estamos enfrentando,
02:22Venezuela demuestra que sí puede salir adelante.
02:24Vamos a decir, nuestro mercado ha ido creciendo porque con oveja y cabra tenemos 11 productos
02:30y con búfala ya tenemos 10 productos a la venta.
02:35Entre nuestras ventajas tenemos que somos productos libres de betacaseína 1,
02:40que es aquella que nos produce alergias e inflamaciones,
02:43y aparte que son bajos en lactosa, no contienen conservantes ni preservantes.
02:47Todos nuestros productos son 100% naturales.
02:49Este domingo 13 de marzo será el último día de esta expoferia que contará con un gran cierre musical
02:56con invitados especiales de reconocimiento nacional como Armando Martínez.
03:01Marisabel Dunn, La Noticia.