Les magasins bio retrouvent des couleurs. Après plusieurs années de baisse, la fréquentation et le chiffre d'affaires de ces enseignes sont en hausse. En revanche, cela ne concerne pas les grandes enseignes de distribution.
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00:00Des changements notables, vous les avez peut-être remarqués d'ailleurs, les ventes de grandes marques nationales augmentent au détriment des marques distributeurs.
00:09Et le bio aussi semble sortir la tête de l'eau. Biocop, par exemple, annonce une hausse de 8% de son chiffre d'affaires.
00:16On va décrypter tout cela avec vous, Émilie Maillard, directrice business chez Circana.
00:21Ces changements disent quoi de nos habitudes de consommation, de notre mode de vie ?
00:25Alors ces changements, c'est vrai qu'ils sont encourageants parce qu'on sort 2022, 2023, même encore un peu 2024, d'années de très très forte progression des prix.
00:36Et ça a beaucoup contraint les Français. Et là c'est vrai que ça fait une petite année que les prix ne progressent plus, voire les prix reculent légèrement en grande distribution.
00:45Et ça permet aux Français de retrouver un peu des consommations qu'ils avaient mises entre parenthèses pendant ces années de très très forte inflation.
00:52Donc ce n'est pas encore extraordinaire, mais on voit une forme de détente quand même du côté de la consommation.
00:59On a une question de Margot parce qu'en effet elle a constaté, comme beaucoup d'entre nous, que les prix sont un peu plus abordables quand même dans les rayons.
01:06Est-ce que cette baisse des prix est durable ou c'est temporaire ?
01:12Alors c'est vrai que les prix baissent. Ils ne baissent pas beaucoup par rapport à la très forte hausse qu'on a connue.
01:17Les prix, pour vous donner un ordre d'idée, ils ont augmenté de 20% sur les trois dernières années.
01:22Donc là c'est vrai que ça fait un an qu'ils ne bougent plus, voire ils baissent un tout petit peu.
01:26C'est plutôt positif et c'est assez pérenne.
01:29C'est vrai que les très fortes hausses de prix qu'on a eues ces dernières années, il y a quand même peu de chances,
01:35même s'il y a des risques sur certaines matières premières, que collectivement ça réaugmente comme ça.
01:39Donc c'est assez positif et ça permet donc aux gens de remettre un peu plus de produits de grandes marques dans leur panier
01:45et aussi un petit peu de produits bio parce que ça se relâche un petit peu sur les budgets.
01:51Les perdants, ce sont les marques distributeurs qui vont devoir s'adapter, qu'on achète moins.
01:57Finalement, l'argument prix ne fonctionne plus.
02:00C'était quand même le principal argument. Comment vont-elles faire ?
02:04Alors c'est vrai que les marques distributeurs ont beaucoup profité de cette période de forte hausse de prix.
02:09Là, aujourd'hui, le rapport de force redevient un petit peu favorable pour les marques,
02:13mais les marques de distributeurs restent quand même très puissantes dans la consommation des Français.
02:17Et c'est vrai que les Français les apprécient pour leur prix,
02:19mais de plus en plus pour d'autres critères que le prix, aussi pour leur qualité.
02:23Donc c'est vrai que c'est un match entre les grandes marques et les marques de distributeurs
02:28qui s'annoncent assez corsées, mais c'est vrai que la relâche sur les prix,
02:32c'est vrai que c'est un petit peu défavorable aux marques de distributeurs.
02:35N'hésitez pas d'ailleurs à nous dire comment vous consommez,
02:39à nous envoyer vos questions sur le sujet.
02:41On est preneurs et toujours très intéressants.
02:43On y répondra avec nos spécialistes, évidemment.
02:45Merci beaucoup.
02:46Sous-titrage Société Radio-Canada