등산부터 식단까지,
뇌졸중 가족력을 극복하기 위한
러시아 교수의 건강 루틴!
글로벌 건강쇼가 펼쳐진다!
[글로벌 건강법 땡큐] 매주 토요일 아침 9시 방송
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00:00러시아는 과거 뇌졸중으로 인한 사망률이 높은 국가 중 하나였습니다.
00:05하지만 국가가 나서서 체계적인 치료 시스템을 구축했는데요.
00:10알코올 섭취와 흡연 규제 등 다양한 정책 시행으로 현재 뇌졸중 사망률이 크게 낮아진 성과를 이뤄냈습니다.
00:30그녀만의 뇌혈관 건강 비법 본격적으로 알아볼까요?
00:42여기 연구실은 뭔가 아담하면서도 책도 굉장히 많은데
00:48우리 학생들하고는 편하게 말 나눌 수 있는 건강이에요.
00:56그러니까요. 굉장히 따뜻한 분위기가 있어서
00:58이야 좋네. 교수님 이건 어떤 뭡니까?
01:03아 여기 러시아차를 준비했어요.
01:05네? 러시아차요?
01:06네.
01:08저기 뭐야? 수업 드셨으니까 제가 고생하셨으니까 제가 따라드리도록 하겠습니다.
01:13감사합니다.
01:18아 은은하고 향이 싹 건강해지는 느낌이다.
01:22물론 교수님이시니까 어느 정도 한국어를 잘하실 거라고 생각했지만
01:27너무 유창하시거든요. 어떻게 이렇게 한국어를 잘하시게 되셨어요?
01:31계기가 어떻게 되나요?
01:32제가 한국 생활 20년 넘었잖아요.
01:3420년?
01:35네.
01:36그럼 몇 년도?
01:37처음으로는 1990년에 왔어요.
01:40그럼 30년? 30년 넘었어요. 세월이 이렇게 빨라요.
01:4310년은 러시아에서도 살고 결혼하고 러시아에서도 살고 한국에서는 20년 넘게 살았어요.
01:50어떻게 처음 이렇게 오시게 되신 거예요?
01:52결혼. 사랑 때문에.
01:54헝가리 유학 시절. 당시 어학연수를 온 지금의 남편을 만나 사랑을 키운 푸푸바 씨.
02:05결혼과 함께 한국이라는 낯선 땅에서 새로운 인생을 시작하게 됐습니다.
02:09세 아이를 낳아 기르며 30대 후반에서야 다시 시작한 학업.
02:37그녀의 도전은 누구보다 용기있었고 인생을 바꾼 전환점이 되었습니다.
02:47잠깐만요. 저 여기 이렇게 올 줄 몰랐거든요.
02:49지금 어디 가시는 겁니까? 옷을 이렇게 갈아입으시고
02:51어디 이렇게 하기로 올라가세요?
02:54움직여야 돼요.
02:57움직이는 건 알겠는데
02:58우리 다행히 여기 학교 근처에 산이 있어서
03:01그냥 바로 이렇게 나갈 수 있잖아요.
03:04너무 좋죠.
03:05아 등산을 하시는구나.
03:08여기 높은 땅도 아닌데 그냥 공원이에요.
03:11그래요?
03:12러시아시 건강 운동법이나 그런 건 또 없을까요?
03:18여기 한국분들 산에 가듯이
03:20러시아 사람들은 공원에서 산책 많이 나가고
03:25계절마다 숲도 많이 나가요.
03:27자연숲.
03:28겨울에는 스키도 많이 타죠.
03:30아 스키도 타고.
03:31네. 스키도 타고.
03:31네. 스키도 타고.
03:32그럼 숲속에서 하는 것들을 좀 많이 활동을 하시네요.
03:35네. 그렇게 하고.
03:37그리고 우리는 물론 사우나가 너무 중요하다고 생각해요.
03:42아 사우나.
03:43러시아 전통 사우나인 바니아는
03:45고온의 증기로 땀을 배출시키고
03:47차가운 물에 들어가는 방식인데요.
03:50혈액순환을 원활하게 해
03:52뇌졸중은 물론 혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.
03:58아 진짜 봄이네 봄.
04:00네. 특히 뭐 지금은 밖에서 운동하는 것도 너무 좋죠.
04:06아 운동을 평상시에도 되게 좋아하시나 봐요.
04:08젊었을 때는 몰랐는데
04:11근데 정말 이렇게 나이가 드니까
04:13제 몸이 운동이 꼭 필요하다는 느낌을 느끼거든요.
04:17그래서 요즘은 운동 없는 날이 거의 없어요.
04:19갱년기가 찾아오면서
04:22몸무게는 10kg이나 늘었고
04:24혈관 건강에도 적신호가 켜졌습니다.
04:32하지만 그녀는 오랫동안 꿈꿔왔던
04:34라틴 댄스에 도전하는 등
04:36다양한 운동을 병행하며
04:39무너진 몸의 균형을 되찾기 시작했고
04:42결국 7kg 감량에 성공했답니다.
04:45요즘은 이렇게 관심
04:48특별히 관심을 받는 운동이거든요.
04:51어떤 운동인데요?
04:53기공체조 운동 있잖아요.
04:56네? 기공체조요?
04:57네.
04:57기공체조를 하신다고요?
04:58네.
04:59아 여기서요?
05:01그거는 저희 몸에는 딱 맞는 것 같아요.
05:04그래요?
05:05이야 신기하다.
05:07온몸의 기운을 깨우고
05:09혈액순환을 도와주는 기공체조
05:11저도 토포바씨와 함께 해봤는데요.
05:17깊은 호흡에 집중하다 보니
05:19몸 안에 긴장이 서서히 풀리더라고요.
05:22이야
05:23단순한 동작이지만 몸이 가벼워지면서
05:28기분까지 개운해졌습니다.
05:37퇴근과 동시에 식사 준비에 한창인 그녀
05:40오늘 저녁 메뉴 뭔가요?
05:43이런 연어
05:45이렇게 머리로 그리는 숲이 있는데요.
05:49그 우화라고
05:50우화라고
05:51거기다 야채를 몇 가지 넣고
05:53이렇게 그리는 방식 제가 보여드리겠습니다.
05:57우화는 연어나 대구 같은 생선과
05:59각종 채소를 넣고 끓이는
06:01러시아식 전통 생선 숲인데요.
06:06우화에 들어간 연어에는
06:08오메가3 지방산이 풍부해
06:09혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
06:13러시아 사람들이 아주 많이 먹는
06:16비니그레트라는 요리가 있거든요.
06:20거기다
06:21야채 들어가고
06:22그 다음에 이거
06:23러시아식
06:24이렇게 발효해놓던
06:25양배추
06:26하고
06:27오이 피클
06:28뭐 이런 콩
06:29콩
06:30이렇게 들어가는
06:31그런 셀렛이에요.
06:33여기에 한 가지 더
06:35혈관 건강에 도움되는
06:37그녀만의 특별한 킥이 있다는데요.
06:40오일은 아주
06:41좋은 것만
06:42이렇게 찾아요.
06:43특히
06:44이런 거는 지금
06:45햄씨 오일이고
06:46이런 오일은
06:48몸에 좋다고
06:50이렇게 많이 들었어요.
06:51그 전에는
06:52옛날에 이렇게
06:53마요네즈 많이
06:53먹기는 했어요.
06:55근데 건강 생각하면
06:56햄씨 오일이
06:58훨씬 더
06:58몸에 좋거든요.
06:59대마종자유는
07:02세계가 주목하는
07:03육대수프 국물로
07:05선정될 정도로
07:06불포화 지방산이
07:07무려
07:0890% 이상
07:09함유되어 있습니다.
07:10불포화 지방산의
07:11함량을 비교하면
07:12대마종자에
07:14함유된
07:15불포화 지방산이
07:16연어보다
07:17약
07:18979%
07:19고등어보다
07:20약
07:211137%
07:23더
07:23함유되어 있습니다.
07:25그래서
07:26혈관 속
07:27나쁜 콜레스토롤을 줄이고
07:28염증을
07:29억제해
07:30혈전 생성을
07:31막는 데
07:31도움을 줍니다.
07:34실제로
07:34동물에게
07:35대마종자유를
07:36섭취시킨 결과
07:36착한 콜레스테롤은
07:38증가하고
07:39나쁜 콜레스테롤은
07:41감소했습니다.