تعرف على طريقة عمل فطاير جبن بالنعنع
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00لمحبين المعجنات والجبني تعالوا نعمل أطيب فطايا بخلطة الأجبان والنانع اليابس
00:07بالبداية 3 عجين عندي أربع أكواب من اللطحين متعدد الاستعمالات
00:13نخلتهم وضفت عليهم معلقة كبيرة من السكر
00:16معلقة من الخميرة
00:17معلقة صغيرة بيكنك بودر
00:19نصف معلقة ملح
00:20وقلبتهم
00:21ضفت عليهم ثلاث كوب من الزيت النباتي
00:24نصف كوب لمن زبادي
00:26كوب إلا ربع من الموي
00:27وممكن أحتاج كوب كامل
00:29برجع لنوع اللطحين
00:31بدأت أشكل فيها وأدعكها لحتى أوصل للقوام المطلوب
00:35وما أحتاجت معي إضافة مي زيادة
00:37غطيتها وتركتها تتخمر
00:39وبعد مرور أكتر من ساعة صارت جاهزة عندي
00:43أطعتها لكرات وبدأت أفرت فيها بالشوبة
00:46ضفت عليها معلقة من جبن الكريمية
00:48وخليت جبنة المزاريلا مع جبن النابلسية والنانع اليابس
00:52بالنسبة للجبن بريكم تستخدم ملعك كاوي أو أي نوع بتفضله
00:55بعد ما ضفت خلطت الجبن
00:57سكرتها وأحكمت إغلاقها من الأطراب
01:00عندي مقلاي على النار
01:02بدهنها بزيت الزيتون
01:04وبنزل فطاير الجبن
01:05وبس أخذت لون
01:07وبقلبها وبضل أقلب فيها رتتحمر من كل الأطراب
01:10وبدأ أخذ معكم أكتر من خمس دقايق حرفيا
01:13طعمها رهيب جربوها رح تحبوها
01:16ترجمة نانسي قنقر
01:19ترجمة نانسي قنقر
01:22ترجمة نانسي قنقر