في قلب منطقة تيرول النمسوية، يستخدم أحد المختبرات البحثية الحمض النووي للكشف عن العسل المزيف المستورد إلى الاتحاد الأوروبي، في طريقة يمكنها أن تحمي مربي النحل من المنافسة غير العادلة.
Category
🗞
NewsTranscript
00:00في قلب منطقة تيرول النمسوية
00:06يستخدم أحد المختبرات البحثية الحمض النووي
00:09للكشف عن العسل المزيف المستورد إلى الاتحاد الأوروبي
00:13في طريقة يمكنها أن تحمي مربي النحل من المنافسة غير العادلة
00:18تأسست سينسوما عام 2018 في مدينة فولس قرب إنسبروك
00:25وهي من الشركات القليلة في أوروبا التي تصادق على تركيبة منتجات العسل بهذه الطريقة
00:32يحيش الاتحاد الأوروبي حالة تأهب
01:02فبين عامي 2021 و2022 أظهرت 46% من 320 عينة جرى اختبارها في 18 دولة عند الاستيراد
01:15علامات غش محتمل
01:17إذ بيّنت التحليلات خصوصا وجود سكر مضاف من دون التصريح عنه في المكونات
01:23ولم تكن هذه النسبة تتجاوز 14% بين عامي 2015 و2017
01:31هذا في المكونات
01:34هذا فسدق مجرد من طريقة ـ خارجة وضعنا أن على المكونات
01:36وما الضهر نصف مكونات
01:47ومع أرى يسقطه إلى فانك فانك تسلسل
02:02التحدي في هذا المجال كبير
02:05إذ أن الاتحاد الأوروبي يشكل ثاني أكبر مستورد في العالم بعد الولايات المتحدة
02:11وبالإضافة إلى تضليل المستهلكين
02:14فإن هذا العسل المخشوش الذي يتضفق بحرية يضعف صناعة تربية النحل