कटिहार, बिहार: पूरे देश में मखाने का सबसे ज्यादा उत्पादन बिहार में होता है लेकिन इसके बावजूद इसे अब तक वह पहचान नहीं मिल पाई है, जिसका वो हकदार है। कटिहार के गुल्फराज ने भी मात्र 23 साल की उम्र में अपना स्टार्टअप शुरू किया है। गुल्फराज ने मखाने की प्रोसेसिंग फैक्ट्री को स्थापित कर इसे देश विदेश तक पहुंचाने की तैयारी कर ली है। कटिहार के इस नौजवान ने अपने मखाने का नाम ‘मोदी मखाना’ दिया है। गुल्फराज ने कहा कि वह आने वाले दिनों में मखाने से दस प्रोडक्ट बनाने के लिए हाईटेक मशीनरी और एक फैक्ट्री लगा रहे हैं, जिसके सहारे वह कटिहार के ब्रांड ‘मोदी मखाना’ को दुनिया के कई देशों के मार्केट में भी बेचेंगे। गुल्फराज कहते हैं कि वह मखाना से 10 प्रोडक्ट आने वाले दिनों में बनाने के लिए हाईटेक मशीनरी और एक फैक्ट्री बैठा रहे हैं, जिसके सहारे वह कटिहार के ब्रांड ‘मोदी मखाना’ को विश्व के कई देशों के मार्केट में भी बेचेंगे।
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00:00झाल झाल
00:30झाल झाल
01:00झाल
01:29पर दो
01:31जोड़े तो
01:33कॉलेज में एक स्टाट अप को लेकर
01:35प्रोगराम हुआ था जिसमें मकाना को लेकर
01:37चर्चा हुआ था
01:39मकाना को चर्चा हुआ था
01:41था
01:43उन्होंने बुला कि आपके अपस एक बहतर
01:45और पोरिचुनिटीज है आप मकाना पर
01:47मकाना पर बहतर काम कर सकते हैं
01:49हमने सोचा कि जब इस सब चीजों पर मेरे लगातर
01:51खैला थे तो उसका पर लोग सबह का
01:53आयरेक्शन आया
01:55प्रधानमंत्री जी हमारे बिहार आने का काम किया
01:57उसमें उन्होंने जो है मकाना पर बहुत ज्यादा
01:59बहुत ज्यादा फोकस किया
02:01मकाना के बारे मनोंने बताने का काम किया
02:03तो इसके परती हमारा रुची और बढ़ गया
02:05रुची बढ़ गया
02:07जून 2019 में उसके बाद फिर मैंने घर आया
02:09घर में आके
02:11मतलब पहले से मैंने घर वाले को
02:13कर रहा थे कि मुझे मकाना का भी अपार से जूड़ना है
02:15लेकिन घर वाले अग्री नहीं थे क्योंकि
02:17मैंने जो बिहार इंजिनिंग में उसमें
02:19बिहार में लिमिटेड कॉलेज हुआ करता है
02:21साथ कॉलेजे थे
02:23पास करके गये थे ताकि
02:25घर लोग का उमीद था कि आप एक अच्छा जॉब करें
02:27लेकिन हमारा सौच अलग था
02:29हमारा सौच था कि जो
02:31उस तब तर कम लोग जब कॉलेज में गए
02:33तो सब देख रहे हैं जॉब के पिछे भाग रहे हैं
02:35जॉब के पिछे में उसमें भी बहुत सरा उसको
02:37आचनोती है लेकिन अगर कोई भी बंदा
02:39जॉब कर रहा तो सिर्फ और सिफ हूँ अपने लिए कर पा रहा
02:41अगर हम उसे भी चीज़ अगर कोई उद्दोग में इसको
02:43कनभट करें रोजगार तो उससे कहा कि रोजगार
02:45सिर्जन होता है और परदानमंत्री जी का
02:47अभी सौच था कि रोजगार सिर्जन या फिर आपई इंडिया अलग अलग चीज़ों पर उनका
02:51मोहीम था तो कहीं ने कहीं कुछ चीज़ें बहुत ही हमें पिररीत करने का
02:55काम किया तो उसके वज़ास हम मैं सोज़ा कर ने अब मुझे करना
02:57जो भी हो करना यही है उसका फिर मुझे आके उद्धो को एक छोटा सा अस्तर से मत पांसो स्क्वाइर फीट में जो टीन का सेड हुआ करता था उसमें हम लोग ने काम स्टार्ट किया उसका धीरे धीरे उसका फिर एलेक्शन आया लगा तार मोदी जी जी उसका फिर मखाना
03:27लिए कर रहे हैं तो क्यों नहीं हम लोग इसी के नाम से एक अच्छा ब्रांड बनाने का काम किरें ताकि जो मोदी जी एक गुलोबल लीडर है तो जब मखाना अगर उनके नाम पर हम लोग करते हैं इसको अगर परचार करेंगे तो अब इसलिए एक अच्छा पाचान मिल �
03:57क्यों कर रहे हैं तो हम लोग का एक मेंटिवादी गलोगों में है तो हम ढई सकते हैं अभी रहने देत कि इसा कि कोई बहुत सारी छीज जो अच्छी चीज जो है उपराद मंतिरी जी मुस्लिमों के लिए भी करने का काम किया उनके जो सोंच है खासकर किस अनके सोंच बहु
04:27तो उसे एक अच्छा रूप हम लोग इसमें देने का काम कर रहे हैं
04:32और एक ब्रांड मोदी जो हम लोग एक ब्रांड बनाने का काम किये
04:35क्योंकि उनका जो मेंड जो सबसे पहला statement अगर आपने भी एक सुना होगा
04:40तो बेहतर पैकेजिंग का बात कर रहे हैं तो मैं सुचे जब पैकेजिंग का बात हो रहा है तो क्यों नहीं उसी का नाम से पैकेजिंग किया जाए
04:46अगर पैकेजिंग उनके नाम से होगा तो ज्यादा लोगों तक पहुँचेगा, अब लोगों तक पहुँचेगा तो जो मखाना से जुड़े जो इनिसेल स्टेज जो अगर वरकर का बात करें, लेबर का बात करें, फिर फार्मर का बात करें, फिर प्रोसेसर से हैं, तो सभी
05:16तो इनिसेल इस्टेज में सबसे पहला फायदा जो किसान को मिलेगा, वार्कर को मिलेगा, और वही चीज आज भी आप देख रहे होंगे, कि जब हम 2019 में मखाना का हम व्यापार क्याम किये थे, जब उसका रोजगार के लिए काम कर रहे थे, तो उस समय मखाना का कीमात जो अ�