No Dia Dia Rural desta terça-feira, 29, no "Aqui o Agro Faz Sucesso", o jornalista Otávio Ceschi Júnior recebe o colunista José Luiz Tejon.
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NotíciasTranscrição
00:00Tavinho, Tavinho, você é o chefe de cozinha mais espetacular do mundo e eu vou querer ver o que você também faz com esses bifes, com essa carne maravilhosa que nós temos aqui, porque eu estou hoje na Expozebu, Tavinho, aqui na BCZ e estou ao lado de uma líder que é a vice-presidente da BCZ para a gente falar, aqui o agro faz sucesso, as mulheres são um sucesso cada vez mais no agro, mas a BCZ, Expozebu, a Ana Cláudia, a vice-presidente da BCZ,
00:30e a vice-presidente da BCZ, sucesso. Por que que aqui é um sucesso agora, Ana?
00:37Nossa, são tantas emoções aqui nessa pista de julgamento, vir a chegada desses animais, preparando aqui já para a sua apresentação durante essa manhã e esse público que chega ao Beraba e se encanta com todo o nosso trabalho na pecuária zebuína.
00:53E temos uma expectativa de mais de 39 leilões, um público internacional, também temos a apresentação dentro da feira, uma agenda de palestras técnicas, apresentando as novidades tecnológicas,
01:12os países que vêm aqui admirar o nosso trabalho, o nosso melhoramento genético, a nossa evolução.
01:19E a BCZ como um todo está aqui para estar dando carimbo, selo do seu trabalho, do seu programa de melhoramento genético, como que isso chega à ponta final.
01:30Ao longo desses anos a gente vê o desafio que temos para essa qualidade da nossa carne e do leite, a importância do Brasil sendo um ator como o melhor exportador de carne, o maior exportador de carne.
01:47Isso nos traz mais responsabilidade, principalmente diante dessa feira, ao longo desses dias, estar mostrando o que nós temos de melhor nos resultados das raças e com as qualidades de cada característica racial aqui,
02:02que será julgado pelos nossos técnicos da BCZ, avaliando todo o comportamento e os critérios que são extremamente arretados.
02:14Então, para se ter um grande campeão, para se ter um resultado de avaliação de carcaça ou de um torneio leiteiro, aquela vaca, aquele leite, é muito esforço, é muito trabalho.
02:30E é exatamente nesse período, que a gente tem essa grata reunião de tantos assuntos e de tantas informações.
02:39Davinho, aqui tem tecnologia genética e tem também muita história e muito amor, viu?
02:46Inclusive, descobri aqui que Chico Xavier, líder da espiritualidade do mundo, essa pessoa trabalhou na BCZ.
02:55Então, até isso, nós encontramos aqui em Uberaba, neste momento.
03:02E, algo importante, a Ana Cláudia mencionou que nós somos o maior exportador de carne no mundo do planeta Terra.
03:09E também, aqui, aconteceu a vida da caravana agroexportador, com a Ângela Pérez, lá do Ministério,
03:16trazendo adidos agrícolas e o objetivo é vendermos genética desenvolvida aqui, nesse mundo tropicalizado,
03:25vender genética para o mundo, com adidos agrícolas aqui da Indoréia, da Turquia, de vários países.
03:32E, então, aquele pioneiro, né, que trouxe o primeiro Zegu, hoje nós estamos mandando até para a Índia,
03:40genética melhorada aqui no Brasil.
03:42Então, é venda de carne e tancimento, imagina, Ana, dentro desse aqui, nosso áfasis,
03:48enquanto nós temos muitos, muitos quilos, até excesso também, suas histórias com esse conhecimento brasileiro.
03:54Exatamente, é a contribuição da nossa pecuária tropical.
03:58O Zegu se comporta e tem um ambiente propício para as mulheres sejam real.
04:05O que você está dizendo aqui, a gente tem uma questão muito importante, né?
04:10E a característica da qualidade, do sabor da carne, já que o Tavinho é um chefe.
04:17Chefe de cozinha.
04:18Grande, cozinha, importante.
04:19E ontem estávamos demonstrando uma carne saborosa.
04:25É daqui que a gente traz esses melhores resultados, essas avaliações de carcaça.
04:30E não só isso, mas a reunião dos criadores brasileiros.
04:35Porque aqui nesse recinto a gente tem a amostra de todos os estados brasileiros.
04:41Então, a gente tem os espectadores do Brasil, não só os internacionais, para estarmos confraternizados e trocando essa genética.
04:48Isso é muito importante.
04:50Porque só nós, os brasileiros participam desse momento, como a gente também pode promover isso para os nossos visitantes internacionais.
04:57Tavinho, vem aqui, nossos telespectadores, vocês vão adorar.
05:02E como você é o mestre da culinária deliciosa que você sempre faz, comi ontem aqui no museu, numa cerimônia, um bolinho espetacular, delicioso, que você tem que aprender a fazer e também repetir aí nos seus momentos queridos.
05:19Tavinho, obrigado.
05:21Aqui o agro faz sucesso, Expo Zebul, Ana. Parabéns pelo sucesso.
05:26Obrigada, é um prazer recebê-lo e estar com você, que é uma honra para a gente, a BCZ, estar de portas abertas para a gente falar cada vez mais e melhor do nosso Zebul e da nossa pecuária.
05:37Um abraço.
05:38Um abraço.