La fondamentale differenza tra la dicitura "Consumare preferibilmente entro" e la scadenza indicata da una data precisa.
Per saperne di più: https://www.nonsprecare.it/come-leggere-scadenze-alimenti
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LifestyleTrascrizione
00:00uno dei motivi per cui si spreca molto cibo è la non corretta lettura delle date di scadenza
00:12ce ne sono di due tipi la scadenza da consumarsi preferibilmente entro vuol dire che da quella
00:20data il prodotto è ancora buono sicuro poteva aver perso qualcuna delle sue caratteristiche
00:26organolettiche poi c'è invece la scadenza indicata da una data precisa come nel caso
00:34del latte dei formaggi freschi delle uova questo significa che dopo quel giorno il prodotto potrebbe
00:42cominciare e ripeto potrebbe cominciare davvero una carica batterica un po alta tanto da renderlo
00:49potenzialmente pericoloso questo non significa che dobbiamo buttarlo se al sapore il prodotto
00:56è ancora buono lo possiamo consumare e se abbiamo ancora dei dubbi tant'è lo possiamo usare cucinato
01:06perché ovviamente portandolo ad alte temperature i batteri si annullano con latte possiamo fare una
01:14bechamel o un budino dolce con i formaggi freschi possiamo creare dei ripieni per delle torte salate
01:24e lo stesso per le uova
01:27è ancora buono
01:29è ancora buono