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00:00今首都圏を中心におにぎりの専門店が急増中その勢いはとどまるところを知らずなんとあの300円ショップ3コインズ原宿本店では今年2月からおにぎりの販売をスタートするなどここ5年でおにぎり専門店の数はなんとおよそ1.5倍に増加さらにそのムーブメントは海を渡り海外でも
00:29長蛇の列をなすほどの大ブレイクもはや日本のみならず世界を股にかける大おにぎり時代に突入しているのだしかしそんなブームよりはるか昔からあるおにぎり専門店とともに暮らす県民がいたそれは三重県民
00:56今宵ベールを脱ぐのはおにぎり専門店のパイオニア その名は
01:03おにぎりの桃太郎 岡山でもないのに桃太郎
01:10しかも入口の前にはお腰につけたきび団子ではなくなぜかおにぎりを頬張る桃太郎がお出迎え その店構えは昨今のおにぎりブームからは一転
01:25昭和感漂う素朴な雰囲気だが早速三重県民におにぎりの桃太郎の認識を調査これから飲みに行くという三重コンビは桃太郎についていや四日市だもうソウルフード?四日市市内のスーパーチェーン店みたいな感じでスーパーチェーン店?はい。
01:49名古屋に勤めとると桃太郎がないから ちょっと禁断症状 禁断症状?
01:56ピクピクするらしいよ
01:59最近のおにぎりブームに乗っかってるんだよ 全然違う違う
02:06340年になるよね 桃太郎がおにぎりのブームを生み出した
02:15実はおにぎりの桃太郎はなんと今からおよそ50年前の1976年に創業四日市市を中心に16店舗も展開する老舗おにぎりチェーンなのだ
02:31食べたらね東京のおにぎりと違うのがよーく分かると分かる 海苔にもこだわり米にもこだわり具にもこだわりもとにかくこだわったおにぎりだからみんなが支持する
02:46桃太郎におにぎりって出てきましたっけ出てこやんなそういえばおにぎりそういえばうん出てこやんきびだんごより私やわむすび私やったら絶対おにぎりやなむしろ炭水化物とってやっつけにいくきびだんごよりも多分パワーはあるあ
03:06a そうだったのか県民熱愛チェーン 三重県四日市市おにぎりの桃太郎
03:16小塚は嘘でしょ
03:22さしこみたいね
03:25誰かのおかんっていう感じがめっちゃします
03:29ここで四日市市内にある先ほどのおにぎりの桃太郎追い分け店へ
03:37こじんまりとした店内を覗いてみると
03:41あった棚2段をまるまる埋め尽くした潔いほどのおにぎり押し
03:47袋から1つ取り出してみるとおお海苔は昔ながらのしっとりタイプ気になるその中身は出ました定番の鮭がかなりの大きさでゴロッと入っており確かにめっちゃうまそう他にも三重の名産アサリを使ったしぐれ宮
04:11大人人気ナンバーワンという七味きんぴらマヨ
04:17そして不動の一番人気
04:19県民が味と呼ぶ炊き込みご飯など
04:23おにぎりの桃太郎では常時18種類ほどの具材がラインナップ
04:29すると朝9時過ぎまだお昼前にも関わらずおにぎり目当ての県民がきっきりなしに訪れ
04:3910分後には店内は大混雑
04:41とはいえおにぎりなんて今や割とどこでも買えるはずだがおにぎりって他のお店でもあるじゃないですか
04:49キングオブおにぎりはもう桃太郎って決まってて桃太郎で買わなきゃダメなんですよダメなんすか?
04:59おにぎりを爆買いしたマイカゴ持参の四日市マダムトリオは息子の子どもたちと娘の子どもたちで食べるので18個は買って18個はい何がいいんですかおにぎりの桃太郎のおにぎりは普通のおにぎりやったら64か73ぐらいの割合ですねご飯と真ん中の具はいはいでも多分半分半分ぐらい半分半分うん大きく食べてるわけじゃないけどもう一口で届く感じですね
05:29それはもう食べれるかって思いますねへえそうだったのかおにぎりの桃太郎おにぎりの桃太郎の魅力はこの圧倒的な不在のボリュームチェーン店でも一切妥協のない満足感が三重県民を虜にしているのだ
05:54ではここで四日市市を拠点に活動する演劇集団 その名もローカルスーパースターズさんの蛍光割にお邪魔
06:05楽屋では劇団員たちがお昼休憩の真っ最中
06:11すると桃太郎のおにぎり持ってきたでー 若干芝居なかった掛け声とともに桃太郎のおにぎりが健山
06:21ここまでうれしいものなのか 我先にとおにぎりを奪い合うと
06:28午後からも続く稽古に向けて おにぎりにがっつきパワーチャージ
06:35最高でーす いつも差し入れてもらってて みんなに配ってます?めっちゃテンションアップしますそれで 差し入れてテンション上がります上がります上がります上がります上がります
06:45もって大本見れますもんね 大本頭にスッと入ってきます
06:51時間が経ってもさ 時間が経っても美味しい
06:54桃太郎ののはほんと夜になっても ほっくら食べられる
06:58めちゃめちゃ美味しい おにぎりのお米が握りたての美味しさ
07:04握ったての美味しさ? ブロードウェークラスの味だよね
07:08全部セリット合ってんじゃない? 桃太郎では三重県産の高級ブランド米 結びの神を使用
07:15一粒一粒が大きくふっくらと炊き上がるおにぎりに最適な品種なのだというしかし桃太郎の真骨頂はこれだけではなかった一番大事なのは温かいご飯を急激に冷ますということです急激に冷ますんですか急激に冷ます
07:35それにはこちらのシャリクーラーというものを使っています シャリクーラー?
07:39シャリクーラー? シャリクーラーという
07:42普通ご飯を炊くと蒸気が出て 米自体の水分であったりとか旨味であったりとかっていうのが抜けてしまう
07:50温度を早く冷ますことによって容器を米の中に閉じ込めていくとへえそうだったのかおにぎりの桃太郎おにぎりの鍵を握る秘密兵器がこのシャリクーラー炊きたてのお米をわずか1分ほどで急速冷却させることでお米の中に水分と甘みを閉じ込めつつふっくらとした食感を調理しています。
08:20キープさせるのだそして一つ一つ手作業でおにぎりに大量の具材を詰めれば年間売り上げ総数なんとおよそ200万個を誇る四日市市に住む三重県民のソウルフードまるで握りたてのような桃太郎のおにぎりが完成するのだ中にはこんな県民もお母さん方はおにぎり握ったりはしないんですか?
09:20店員さんが何やら運んでいるが後を追ってみるとおにぎり屋さんにイートイン
09:29実は桃太郎の本店ではおにぎり以外にも30種類のメニューをラインナップ
09:36カツオダシの海に梅干しがどんぶらこ名物の桃太郎うどんや調理に3日もかけるというカレーライスなど
09:47店員はおにぎりとの自由な組み合わせで桃太郎ランチを楽しんでいるのださらに実は桃太郎の名物だというだし巻き卵はなんとうどんなど他のメニューを差し置いておにぎりに次ぐ2番人気なのだという
10:17ジューシーなだし巻き卵でそうなんですね
10:20職人さんが1つずつ丁寧に焼いているのでおいしいんですよこのだし巻き
10:24作っているのはだし巻き一筋20年ベテランの島村さん熟練のテクニックで6大の卵焼き器を同時に操りながらなんとこの日はたった1人で桃太郎全店舗分のだし巻きおよそ600個分を製造
10:46これを買って帰らんともう桃太郎に行った意味がない意味がないおにぎりだけやったらもうおにぎり退治できやるよねだし巻きは桃太郎には欠かせないおにぎりの絶対的パートナーなのだ続いてスタジオに小倉さんがお越しということで四日市市のバドミントンクラブへこの日は6年生の卒談
11:16シティを兼ねた 団員として最後の練習
11:21すると桃太郎です a ここでもですか
11:26なんと段ボール2つも使っておにぎり大量デリバリー 実はおにぎりの桃太郎では5000円以上の注文でおにぎりを無料配送するサービスも
11:40さらに雨が降った場合にはなんと当日でも無料でキャンセルができるため 4日市市に住む三重県民はイベントがあれば
11:50桃太郎のおにぎりを大量注文するのが大定番おにぎりの桃太郎は初代創業者上田亭和さんが渡米した際初めて食べたハンバーガーのおいしさに衝撃を受けおにぎりこそ日本のハンバーガーとしてはやるはずと思いつき今のおにぎりブームに先駆け1970年のおにぎりの桃太郎のおにぎりを大量注文するのが大定番
12:2076年に創業したというところで気になる店名の由来は 2代目の上田さんに話を聞いた
12:32一言で言ったら先代の勘違いなんですね 犬猿記事に配ったのってきびだんごですよね
12:42それをうちの先代はおにぎりというふうに勘違いをしていて おにぎりやったら桃太郎やろっていうふうにもう本当に1分ぐらいで名前決めたらしいんですけど
12:55誰一人反対をせずにですねそれでええやんっていうふうに決めたとさらに県民から気になる情報がその後も県民たちは皆口をそろえて本店にある
13:24という謎の桃推しそこで再び本店に戻ってみると何屋上に巨大な桃を発見少し離れ観察していると
13:40なんだ あの桃太郎の動揺とともに桃の中からおにぎりを頬張る四日市の桃太郎が誤解状
13:52実はおにぎりの桃太郎本店では1日5回桃の中から桃太郎が顔を出しなんと38年もの間年中無休で四日市市市民を見守り続けているのだ
14:11すごい昔話の桃太郎も知ってるけど桃太郎といえばおにぎりの桃太郎俺が思うにでも多分そのお話の桃太郎よりも前にもうあったんやと思う
14:31実は桃太郎は三重のものついそう思ってしまうほどの三重県民の深すぎる桃太郎愛だっためでたしめでたしいやもうなんか桃太郎がねもう三重の物語でもいいかなと思っちゃうぐらいの感じでしょもう小倉さんもねさっきはまあ後輩なのかバドミントンやってるね子たちも出てきましたけど子供の頃からやっぱ食べてたの?
14:57いやもうほんとに小学生の時からあのなんか集会とかがあるとみんなで一緒に食べるっていうような感じでしたしなんかうちはもう家族で買いに行ってたんですけどなんか私4人兄弟でなんかいつも自分の好みの食べ物が与えられなかったんですよでも桃太郎に行くとここの中から好きなものを2つ選んでいいよって何がいいね何が特に好きとかあったの私は当時は梅とあとあのアジですねアジねアジねアジねアジねアジねアジねアジねアジねアジね
15:27炊き込みご飯って多分全国あると思うんですよねスーパーとかでも手軽に買えるんですけど私の中の正解がもうこれなんですよ more than
15:31炊き込みご飯って多分全国あると思うんですよねスーパーとかでも手軽に買えるんですけど私の中の正解がもうこれなんですよそんなにうまいのそんなにうまいですね俺やっぱお米からして違ういやもう全然違いますもうなんかねまず粒が立ってるんですよ1粒が本当に大きくてでなんかあのもちもちしてるんだけどなんかやっぱ炊き方なんでしょうねふっくらしてて空気が入ってるような
16:01だからもう食べた感じがもう他のおにぎりと全然違う今もうめちゃめちゃ食べたいあと屋上の桃がパカッと開くもう子供からしたら大興奮ですそれはもうドローンができて一番嬉しいで1個とかもしれないこれがその角度から見れるそうだこの角度から見ることないんだもんねあと最後ちゃんと桃が閉まって閉じていくんですうわそれはまあそうだよねずっとどこ学べたら大変だねもう二度と開くことができないからね
16:31おにぎりの桃太郎さんが四日市周辺のみで店舗展開している理由ですが実はおにぎりをベストの状態で提供したいという願いから冷蔵ではなく常温で販売賞味期限がたったの1日だからだということですそして夕方5時からはですねおにぎりが最大でなんと110円引きとなるセールを実施
17:01考えるといろんなシーンでその時間を一緒に過ごしてきたおにぎりなんだなと思うと記憶をいただけるおにぎりのような感じがして記憶を食べるっていうあなたの感性に拍手です
17:16さあ初登場ですねMI.I.のお二人は愛知県民と岡山県民でーす
17:22よろしくお願いします
17:24愛知県名古屋市出身のけいこでーす
17:27はいそして岡山県のあの北の方出身理由です
17:31よろしくお願いします
17:32はいはい上京してびっくりしたこととかありました東京に来てあの行きたかったパン屋さんにあの探して行ったんですけどなんと5時間も並んでいて5時間ねえもう地元だったらこんなに待つことないので普通になんかアトラクションって思って確かに岡山ケビンのりのんちゃん桃太郎なんかもう身にちょっと取られちゃってる感じだけどいやもう絶対に渡したくないのでそうですねそうですねあの結構岡山も桃太郎ご利用し
18:02で行かせていただいてご利用してます
18:04確かに
18:05三重県の方はおにぎりかもしれないんですけど全国的にはきびだんごの方がやっぱり
18:09きびだんごもパワーあるよね
18:11きびだんごも十分ありますしやっぱりあのおにぎりぐらいの大きさのきびだんごだったかもしれないので
18:16結構でかいねそうするとね
18:19さあ三木のお二人でも三重も何度か行ってますけど知らんかったっすねおにぎりの桃太郎でもめっちゃ気になるんですけどそれを凌駕するぐらいやっぱローカルスーパースターズが一番気になるやつは
18:30ミュージックあるんですねローカルスーパースターズの皆さんが誰かのおかんっていう感じがめっちゃすまって三重県民の熱愛チェーン桃太郎さんのおにぎり今回はだし巻き卵とセットでいただきます
18:49美味しそうアサリのしぐれ煮
18:54美味しそうだね私もアサリのしぐれ煮
18:56トログモの鮭です
18:58鮭です
18:59鮭ですね鮭
19:00美味しそう
19:01いただきます
19:02いただきます
19:03いただきます
19:04いただきます
19:05田中さんの食べ方
19:07少年やね
19:08おにぎりが似合う
19:09親戚
19:10親戚
19:11親戚
19:12めっちゃうまい
19:14美味しいね
19:15米がうまい
19:17具材のこのしぐれ煮の煮方もご飯に合う
19:21ちょっと甘じょっぱい感じなんですよね
19:23鮭の塩加減美味しくないですか?
19:25丁度いいね
19:26丁度いいんですよこれ
19:27一体感が美味しいですよね
19:28美味しいね
19:29おにぎりとしての硬さがちょうどいい
19:32見えてる
19:33上手に握られてますねこれね
19:36お米が生きてる
19:38美味しい
19:39懐かしいよね
19:40懐かしいめちゃくちゃ
19:41全身で食べたくなるね
19:43全部美味しいです
19:44全部ほんとに具がもうぎっしり入ってるんで
19:46うんうんうんうん
19:47あー
19:48弾力すごい
19:49お米がもっちもっちですね
19:52冷めてもほんともちもちで
19:54冷めてもほんともちもちで
19:56本当だ
19:57うん美味しい
19:59うまいめっちゃうまい
20:00うまい
20:01うまい
20:02やっぱこれね
20:03いつもドラマとか映画のロケって
20:05朝絶対おにぎりくるんですよ
20:07ありますよね
20:08三重だったらこれが出てくるのかな
20:10あー
20:11見え
20:12見え
20:13見えロケお願いします
20:14うまい
20:15うまい
20:16だし巻き卵も
20:17ねえ
20:18やった
20:19これに入ってるって
20:20こういうだし巻き卵
20:21食べたことないね
20:22うん
20:23じゃあ島村さんいただきます
20:24島村さんありがとう
20:25島村さんありがとう
20:26島村さん
20:27いただきます
20:28うん
20:29うん
20:30うん
20:31うん
20:32あっうまい
20:33うん
20:34うん
20:35なんか一つ一つ丁寧に作ってくださってるから
20:36うん
20:37よりおいしい
20:38手作りの味がちゃんとしますね
20:39そうそうそうそう
20:40最高
20:41だしがいいけど
20:42だしがおいしいね
20:43うん
20:44口の中で広がる
20:45ちょっとほんとに甘め
20:46うん
20:47そうですね
20:48なんかスナッキーな感じですね
20:50かわいい
20:51うん
20:52うん
20:53うん
20:54いただきます
20:55うん
20:56うん
20:57うん
20:58出汁がすごいです
20:59うん
21:00うん
21:01うん
21:02これはすごいわ
21:03これはもうほんと島村さん早急にお弟子さんを見つけないと
21:05うん
21:06なんかあったらもう
21:07なくなってしまいますか
21:09焼きもやってて2時間ごとに桃太郎の人形をこうやってあげてくれます
21:14えっ?
21:15やっぱりさんあげてくれよー!
21:18なんかほんとにその当時に帰らしてくれるし
21:21なんか私にとってはそばに行ってくれる桃太郎っていう感じが
21:25うん
21:26はいすごいあるのでもう食べてもほんとにやっぱおいしかったですね
21:30うん
21:31結構七味麻油が結構ピリ辛で思ったより辛いんですけどでもあの私辛いの大好きなんですごくおいしかったでいいいい桃太郎って使ってもじゃあ半分こう秘密の大阪極み全国の皆様にインタビューをさせていただき早18年お母さんすいません
21:57秘密の県民賞ってテレビの番組で来たんですよ手応えなどまっさく気にもせず気軽にお話ししていただけているそれだけで実にありがたい限り
22:22しかしこれがべしゃりのプロ集団大阪府民の場合他県民とは無縁のある苦しみとなってしまうこともそれは大阪府民は手応えのないままインタビューが終わるのを極度に恐れる
22:41出会いからやる気満々の夫婦に自慢エピソードをお願いしてみた
22:58クスッと笑える可愛らしい自慢探してましたよ
23:01えーむずー
23:03田村くんちゃん
23:05あロッテの?
23:06ロッテ
23:07ロッテのキャッチャーの田村とのお兄ちゃんは飲み友だ
23:12お兄ちゃん
23:13お兄ちゃん
23:14お兄とりじゃないですよね
23:15お兄はおだこだら
23:17お兄ちゃんだ
23:18お兄ちゃんだ
23:19お兄ちゃん
23:20弱過ぎる
23:22ノー
23:23お兄ちゃん
23:24お子だいそれしかないんすか
23:25おお2
23:25お弟
23:27西 coffni
23:28最悪や
23:29これだいぶ滑ってんじゃろう
23:31大丈夫?答えてくれたらそれでいいんですよ
23:33あーでも残念やなって思ってる場合は残念やて
23:38俺がだって番組側やて嫌えやもん
23:41あいつらやとワンチャンいけんやと思って声かけた奇抜な服着てるやつ結構もないやんみたいな
23:48夏出てとは来いのあるじゃないですか?
23:51何回かテレビのチャンスがあったんですけど、やっぱね
23:56残らないですよ
23:57物にできない?
23:58物にできてない自分が情けなくて
24:01いやもう無理では
24:03マノプライドが
24:06結構粘りますね、本で
24:08恥ずかも大丈夫
24:10いや面白かったです
24:11ねぇ、音声さん
24:15アベノのママ友はどうか?
24:17オカンの面白話をお願いしてみた
24:21オカンの面白話をお願いしてみた
24:24オカンの面白話
24:26オカンの面白話
24:28ギリのお母さんでもいいんですよね?
24:30待って待って待って
24:32めっちゃあるやん
24:34めちゃくちゃあるやん
24:36同居やから
24:39しかも商売してから
24:41言いにくいやん
24:43いい美味しいお弁当屋さんなんですよ
24:46こんなに物売ってるのに
24:49自分たちはいつも麺類バカ食べてる
24:51オカン!
24:53言うたかいです
24:55他県だったらすいませんないです
24:57もう終わってると思うんですけど
24:58人のビリのお母さんも
25:01ネタ売ってごめん
25:03力になりたいってすごい思うんですけど
25:05無理やったな
25:06無理やった
25:07いやいや面白かったですよ
25:08そうです無理やった
25:10何が悔しいんですかね
25:12本当にそれが不思議なんですよ
25:15オチいいネタを提供できんかった
25:17自分がテレビで見てる人のことは
25:19オチあるなとかうまいなと思うのに
25:22自分がいざやっぱ急に振られたら
25:24しゃべれないんやなってことに気づいて
25:26このまま友達でわーっとしゃべってるときには
25:29バーっと出ることが
25:30そんな反省せんねん
25:31そんな反省せんねん
25:32そんな反省せんねん
25:33そんな反省せんねん
25:35トリタが少ないんちゃうこれ
25:36あかんじゃん
25:37一体何を背負っているのだろうか
25:41あかんな
25:42面白いエピソード
25:44自らの高いお笑いハードルに苦しめられる不眠たち
25:49大阪の方はインタビューの手応えがないのが苦手というか
25:53はい 今ですね
25:55お兄さんの反応があんまり良くない
25:59本当に聞き出し方がある
26:01手応えないとなかなか皆さん帰らないよね
26:04そうなの
26:05なんか自分の印象残そうかなみたいな
26:08印象?
26:09誰に?
26:10誰に?
26:11誰にでもな
26:12ちょっと濃くな実験
26:14こちらがノーリアクションだとどうなるのか
26:18おかんの何か面白いエピソードないですかというのを聞いてました
26:22おかんですか?
26:24あっ
26:25昔は小さい時に犬飼ってたんですけど
26:28家ではい
26:29学校で給食の残りのパンとかあるじゃないですか
26:32毎回やってたんですけど
26:34マーチャーにはい
26:35それでドッグフードを買わんようになって思って
26:38で僕のこの給食のパンだけを狙って
26:41犬を育てようとしてたっていうのがありますけど
26:44このおかんが
26:46だからドッグフードを買わなくなったっていう
26:48まあまあそれぐらいですかね今かつて思いかず
26:52そんなもんですね
26:55あとヘガ臭いぐらいじゃん
26:58そんなもんですね
26:59何枚が臭いを追加で入れたんですか?
27:02いやもうちょっと何かあのスパイス入れた方がいい
27:05ちょっとガガ臭しましたけどワンちゃんの話普通に面白いですね
27:09ああホンですか?
27:10ファンだけで生きてたんですか?
27:12まあまあちょっとモテますけど
27:15たまにはちょっとあのちゃうのもやってますけど
27:19更に大阪で街頭インタビューといえばこの方新世界ロケでよくお世話になる白月さん数えてみたところなんと17回の出場を果たしているがそれほどの高打率大阪府民でも手応えを気にするのだろうか?
27:47われわ自分でテレビで思うが落としたな俺最初新世界のお兄さんって言われたわ新世界おじいさんなんておじいさんしらつきさんなんかもう県民場で何回も出ていただいてるじゃないですかうんそれでもあそこちゃうかったなとか思うことあるんですか?
28:04僕は編集を信じてるけど僕は編集を信じてるけどやっぱりうまいこと言いけんかったときはかえって反省するな。
28:41あそこちょっとしょうもないなとか思うたりとか最初に持ってくるか後に持ってくるかで全然変わってくる編集で入れ替えてくれへんかなってあなたまで思う編集まで考えてるんですか?それしてくれたらおもろいのになと思ったらやってくれてるわ
29:11いやもうね分かる気持ちめちゃ分かるあの街の街の街頭インタビューでも僕まあ昔よくしてましたけどする側としてね後で言いにくる人おるんですよやっぱりちょっとあの振りだけ取り直してもらうねえすごいね今日とはどうなの?
29:29一緒一緒です一緒ですめちゃくちゃ一緒です友達の妹がなんかさんま師匠と絡むみたいな番組であってそこでなんか結構さした言葉言ったらしいんですよ自分でも手応えあってオンエア見たらそこがカットされててそれで僕電話かかってきてなんであそこをカットしたか聞いてくれへんって
29:49小浦さんとかまあ関西圏としてどうですか?私高校が大阪だったんですよ本当に友達がもう教室内でなんかうまく話せなかったり喜んでくれたり笑ってくれなかったら永遠と話し続けるんですよそれでも笑ってくれなかったらいや今日調子悪いわとか分かるお家探すまで見つかるまで喋り続けるあれはもうそうなったら面白いですために嘘つく嘘つく嘘つく嘘でつけらせて近藤さんは?
30:17いやもう関西の芸人さんは全く別の生き物だと私は思ってて飲みに行ったりとかするとずっとエピソードトーク試されてるんですよ嫌じゃないですかだってこっちは仲良くなりたくて一緒にご飯行ってるのにずっとエピソードトークで何だったらほぼ嘘も混じってるような話を延期されて確かにホンマでも子供の時からですからねそうなんだよねだってあの僕中学校の時にクラスでもツッコミキレキレ
30:47そいつのやっぱ風邪ひいても学校来ましたもんね
30:50tempered
31:17北の秘密フロンティアに住む北海道民は多県民驚愕のあるものにトンカチを使うらしい早速道民に聞き込み今回北海道民の方に聞きに来てるのがトンカチについて聞きに来てましてトンカチトンカチはい叩くやつトンカチ普段使われたりします?
31:45コマイ叩くときで使えます コマイ?
31:49コマイっていう魚があるんですけどそれを叩くときにトンカチを使います
31:55釘じゃないんですか?トンカチだったら
31:58魚?
32:00コマイをトンカチで叩く その後も
32:05トンカチって何に使いますか?
32:07あれ?コマイ?
32:09コマイ食べるときにトンカチで叩く
32:13コマイ?
32:15スプーンとフォークがセットなぐらいコマイとトンカチはセット
32:19次よりもコマイ
32:21皆謎フィッシュ コマイをトンカチで叩く宣言
32:25お魚を金槌で叩くんですか?
32:28本当に半端ない硬さなんですよ
32:31硬いんですか?
32:32干して乾燥させた
32:35麻痺物
32:37すんごい硬い
32:39そんなに硬いですか?
32:40何ぐらい硬いですか?
32:41私達は本当に想像できなくて
32:45鉄にも匹敵するぐらいです
32:47電柱?
32:48鉄みたいなもんなの?
32:50全然持ってますよね
32:51本当に本当に本当に
32:53叩いたら頭から散れるぐらいの硬いやつ
32:56晩御飯のおかずとかで出てくるんですか?
32:58いや酒飲む時にやっぱ珍味だから結構
33:01あっつまみなんですね
33:02お酒進みます?
33:04進みますよ
33:05日本酒ならもう1本ぐらいいけちゃいますよ。
33:35早速札幌市内のこちらのご家庭で開催されていたカラオケバーのオーナー主催毎週恒例だという家飲みにお邪魔するとと噂のこまいがパックで登場
34:29狂気じゃねん今度
34:31狛井の硬さが分かったところで続いて88年度版の年季入りまくりな札幌市西区の地図をテーブルにセットさらに工具箱から取り出したのは出ましたトンカチ!と次の瞬間ゲゲ本当に狛井をトンカチで強打!
34:59皆さんこの状況に何の疑問も持たず平然と晩酌中お兄さんも一人黙々と叩き続けている
35:10すると慣れた手つきでベリベリと小米の皮を剥ぎ身を豪快にちぎりそのままパクりからの日本酒を流し込んだ
35:37その後も皆さん代わりばんこで小米をどんどんたたきまくっているがかなりの音量これってちょっぴりご近所さん迷惑な気も
35:568時ですよねこんなにトンカチ大丈夫なんですか?
35:59全然良いです
36:01ここトントン聞こえたらああ小米食ってんだなって
36:05濃いんですよ旨味が特にかく
36:07濃いんですね
36:08他のどんな干した魚を食べても小米以上に旨味が濃い魚は食べたことない
36:15ああそうですか
36:16小米食べる時は日本酒なんです
36:18すごい塩味が強いです
36:19お酒どうですか?
36:20干して干して寝かすことでうまみが凝縮したのだから道民はそれを解放するたびにトンカチでたってことでうまみの解放がトンカチでたってことでうまみの解放がトンカチでたってことでしょ?
36:36そもそも小米とはそのほとんどが北海道で水揚げされるタラカの魚
36:44縛れる冬に凍った海や湖の分厚い氷の下から水揚げする
36:51北海道ならではのその漁法から氷、舌、魚という漢字が付けられたという
36:59ではなぜ小米は干すとこれほどまでに硬くなるのか
37:06北海道中の海鮮が集まる札幌の場外市場で
37:11この道20年のベテラン、鮮魚担当佐藤さんに聞いた
37:16小米自体は水分量の多い魚で脂気があんまりないお魚なので干し上げることでよく水分が出ちゃうっていうのもあるんですよね
37:26北海道は日中の寒暖差が大きいところなので凍ったり溶けたりっていうのを繰り返すことによってよく水分も抜けてカチカチになっちゃうんですよね
37:34余分な水分が抜けてる分旨味だけが残ってるような感じですね
37:38相当絞れてますこれ僕もあやかりたいぐらい絞れてますねこれは
37:44また干すのに3週間程度かかるその手間暇からお値段はちょっとお高めなのだ
37:52道内のおよそ20社が販売する大人気商品
37:57しかもなんと50年以上前から土産子たちに親しまれている珍味なのだとここで道民に小米たたきのコツを教えていただいたまずはこれから飲みに行くという土産子飲み友トリオ
38:14まずは切れ目の入った腹部をたたく今度サイドをたたいてやわらかくして皮を剥がしやすくして中が崩れてくるから皮が浮くっていうかさ
38:41サイドをたたき硬い皮を浮かせ剥がしやすくするほらほら分かりますこれこれきれいにむけるとすごいうれしいですおおおたたいたことにより小米の皮と身がきれいにセパレートそこから硬い背骨を取り除きひたすら身をむしりまくるとすごいなあ
39:09ようやく童民熱愛小米の干物のむき身にありつけるのだ
39:15よかった皆さんせっかくいいですかいいたたきあんばいですいいたたきあんばいおいしいおいしいお酒があればねめっちゃきれいにむけてますね地味ついてますねこれはもうあのお父さん子魂ですさらにトンカチといえばやっぱり大工さんということで札幌市のお隣石狩市の建設会社へ大工レースを作り出していますね
39:17大工歴60年の大ベテラン
39:22渡辺さんが実践
39:24あっじゃあお願いします。
39:52すると目にも止まらぬ速さで小米を解体していき
39:59ななんとものの30秒ほどで完了。
40:36本当にやはり子供の頃からもう小米はよく食べててずっとやっぱりトンカチでたたいて皮を剥がして身を食べてるとやっぱり子供ながらに疲れるので指がつるぐらいになるんですよ疲れてくるとそれでもずっとおいしいんで食べ続けてますね。
41:08すごい興味津々ですね。
41:10すごい興味津々ですね。
41:11すごい興味津々ですね。
41:12前に飲めるのものすごい。
41:13このおじさんの顔見てると飲みたくなるよね。
41:15これだったらお酒何が合いそうですか。
41:17やっぱり日本酒じゃないですか。
41:18やっぱり日本酒じゃないですか。
41:20飾りながら。
41:21グッと。
41:22いいでもう。
41:23早くたたきて。
41:25私もうお酒大好き。
41:28美味しそう。
41:29本当嬉しい。
41:30好きそう。
41:31大好き。
41:32顔が日本酒。
41:33まさに昨日も日本酒飲んできたんですけど、もう本当に大好きすぎて珍味が。
41:38やっぱりこれだけ時間をかけて、しかも食べられる部分もごくわずかじゃない。
41:43貴重な気持ちになって本当に大切に食べるだろうなっていうふうに思いましたね。
41:50電車とかでおつまみで食べてる。
41:53電車とかでね。
41:54最高。
41:55グッグッって差し込みたい。
41:58絶対同じ車両に乗りたくない。
42:02確かに。
42:03今回はトンカチでたたいていただきます。
42:09宮尾さん、一応ちょっと簡単に教えていただいて。
42:13まずはおなか側をこうたたいて。
42:16開いたら次にサイドを攻める。
42:23硬い。
42:26なるほど。
42:27皆さん、お気をつけながら指を。
42:28ちょっとね。
42:29行きます。
42:30行きます。
42:36わー、すごい。
42:37わー、すごい。
42:38わー、すごい。
42:40わー、すごい。
42:41わー、すごい。
42:42わー、すごい。
42:43わー、すごい。
42:44全然。
42:45ピックスの木製。
42:46やっぱり楽しい。
42:48川が浮いてますね。
42:50川が浮いてますね。
42:51はい。
42:52剥がれてくれますんで。
42:53わー、さすが。
42:54川浮いた。
42:55川浮いた。
42:56川浮いた。
42:57川浮いた。
42:58川浮いた。
42:59川浮いた。
43:00出来た。
43:01出来た。
43:02これを剥がす。
43:03身を食べていく。
43:04なるほど。
43:05なるほど。
43:06ほら。
43:07めっちゃ気持ちいい。
43:08めちゃくちゃ。
43:09そこから。
43:10沢さんの皮が綺麗にむけた。
43:13そこから。
43:14あー、やっぱり、やっぱり、やまさん、すごい。
43:16あ、いただきまーす。
43:20わほ。
43:21おいしいおいしい。
43:22これダメだよー。
43:26さし込みてー。
43:28うん。
43:29これ、噛めば噛むほど。
43:30そうなんですよ、噛むほど。
43:31味が口の中に広がって、ちょうどいい塩味。
43:35うん。
43:36本当に、この。
43:37本当にこのお酒の水分で徐々にふやかしていって一緒にいただくというのがもう最高ですいや確かに気持ちはわかりますよお酒を飲まないけど。
43:58This is the same work for everyone to do.
44:01The whole thing is combined by everyone and the other people are really good.
44:06It's a good time.
44:08I think it's going to be a while to eat the cold water.
44:10It's also good for me.
44:12I wanted to eat the cold water.
44:15I'm like, oh, I am going to eat the cold water.
44:18I want to eat the cold water.
44:20It's a good feeling.
44:22It's not easy to eat.
44:24癖がなくてなので子供とかでも結構食べれそうなのでちょっとおやつ感覚でもいけちゃいますね小腹満たし系にすごい良いかもなんかちょっと飲んでるみたいな気分になってきたんで酔っ払いついてに一言だけ言うていいですか?
44:40パン屋並んだ5時間は嘘でしょ?
44:45いやおいしかったですめちゃくちゃおいしいずっと食べれるしみんなでトンカチでたたいてた時ですけど一瞬ホンマに一瞬ですけど裏からちょっとだけ大道具さん顔出してあもうスタジオセットのバラシの時間帰って何かホンマに全員でトンカチやってる時に一つのショータイム見てみたんですよね
45:07今夜この瞬間にだけ生まれるこの理想郷俺たちがおたけの下にえっ何の話したい?
45:21もう一度ご覧になりたい方はTVerで配信オリジナル動画も。
45:38もう一度ご覧になりたい方はTVerで配信オリジナル動画も。
45:40私のwang Zwe枚のレンジをご覧になりたい方はTVerの下に引き出しながりディオナル動画が一番のスタッフローを刺す。
45:45私たちよく言って
45:48なんだけど色んな方はどんな感じがあっての話があって、