Tamales Sabrosos de Guatemala
Los tamales son un plato amerindio de origen indo-americano, y comida tradicional de Centroamérica (Guatemala), México y Colombia, entre otras regiones. Consiste básicamente en una pasta de masa de maíz cocido y levemente aliñada de aceite. México es el país que más variedades tiene, ya que cada estado tiene decenas de éstos.
Los tamales están presentes en varios países de América Latina, aunque su origen supuestamente es en las culturas de la sierra mexicana. El nombre TAMAL proviene precisamente de la palabra náhuatl TAMALI que significa envuelto. En Chile y Ecuador se lo conoce como "Humita", en Venezuela como "Hallaca", y en el Perú y Bolivia se le denomina "Pastel de Choclo" o Tamal. En Argentina lleva el nombre de Tamal.
Estos tamales come el cantautor guatemalteco Ricardo Arjona cuando está en Guatemala. BUEN PROVECHO.
Los tamales están presentes en varios países de América Latina, aunque su origen supuestamente es en las culturas de la sierra mexicana. El nombre TAMAL proviene precisamente de la palabra náhuatl TAMALI que significa envuelto. En Chile y Ecuador se lo conoce como "Humita", en Venezuela como "Hallaca", y en el Perú y Bolivia se le denomina "Pastel de Choclo" o Tamal. En Argentina lleva el nombre de Tamal.
Estos tamales come el cantautor guatemalteco Ricardo Arjona cuando está en Guatemala. BUEN PROVECHO.
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