Revivez "Des Toques et des Etoiles 2010" et retrouvez les recettes sur MyLorraine.fr : http://www.mylorraine.fr/retour-sur-des-toques-et-des-etoiles-2010,article3401.html
Foie Gras de Canard cuisiné au poivre de Sichuan
Espuma de Betterave rouge betterave de saison cuite et crue
Par Christophe Duffosée, Resaurant "Le Magasin aux vivres"
Foie Gras de Canard cuisiné au poivre de Sichuan
Espuma de Betterave rouge betterave de saison cuite et crue
Par Christophe Duffosée, Resaurant "Le Magasin aux vivres"
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