Film : SERIE - EPICERIE FINE - LE BEAUFORT
Résume ( synopsis ) - EPICERIE FINE - LE BEAUFORT
Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.
C'est en Savoie, dans ces vallées du Beaufortin, de la Tarentaise et de la
Maurienne connues à travers le monde pour leur stations de ski, que l'on fabrique
le beaufort. L'été dans ces montagnes, la neige laisse place à de grandes prairies broutées par les vaches qui produiront le lait nécessaire à la fabrication de ce fromage. Guy Martin a passé son enfance dans ces alpages... Il a toujours connu Christian, éleveur et producteur de beaufort.
Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.
C'est en Savoie, dans ces vallées du Beaufortin, de la Tarentaise et de la
Maurienne connues à travers le monde pour leur stations de ski, que l'on fabrique
le beaufort. L'été dans ces montagnes, la neige laisse place à de grandes prairies broutées par les vaches qui produiront le lait nécessaire à la fabrication de ce fromage. Guy Martin a passé son enfance dans ces alpages... Il a toujours connu Christian, éleveur et producteur de beaufort.
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