L'atelier des Chefs

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Avec ses cours de cuisine en ligne, L'atelier des Chefs rend les cours de cuisine réellement accessibles à tous. Des cours pour tous les niveaux, toutes les envies, disponibles 24/7.
Suivez les cours de cuisine en direct et posez toutes vos questions au chef. Suivez-les en replay et réalisez très facilement des recettes de chef !

Vidéos Playlists

Les plus récentes

Recette de canard confit aux échalotes et à l'ail

Recette de coquelet en crapaudine, légumes à la diable

Recette de papillote de cabillaud aux courgettes et fenouil

Technique de cuisine : Cuire une viande rouge

Technique de cuisine : Préparer de la rhubarbe

Recette de jus de veau

Recette de jus de volaille

Recette de tatin de mangues caramélisées au citron vert

Technique de cuisine : Réaliser une pâte sucrée

Technique de cuisine : faire une tourte

Technique de cuisine : Réaliser une pâte à pain

Recette de mille-feuille à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel

Recette de tortiglioni à la siliciana

Technique de cuisine : pâte brisée au robot

Technique de cuisine : Réaliser une pâte à brioche

Recette de bouillon de volaille

Recette de gnocchis de pommes de terre

Recette de consommé de bœuf

Technique de cuisine : Farcir de beurre un filet de volaille

Recette de tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés

Recette de petites brioches au chocolat

Recette de macaron au chocolat

Recette de salade de légumes à la marocaine, gambas en kadaïf

Technique de cuisine : Faire sauter des légumes

Technique de cuisine : Réaliser un bouillon de légumes

Technique de cuisine : Cuire à blanc un fond de tarte

Technique de cuisine : Réaliser une sauce hollandaise

Technique de cuisine : Découper des escalopes

Recette d ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot

Recette de mousse pur chocolat aux éclats de pistache

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