REV_3748_raviole_foie_gras_bouillon_volaille

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Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum

Canard rôti aux airelles

Tiramisu à la rose et à la framboise

Dresser des assiettes | Technique de chef

Omelette roulée au saumon fumé et aux olives

Suprême de volaille au pain d'épices, pommes confites

Pommes Pink Lady aux speculoos

Wok de bœuf au sésame, légumes de saison

Nages d'agrumes, émulsion au champagne et tuile aux amandes

Aiguillettes de canard laquées au miel de soja

Dhal de lentilles corail

Carpaccio de saumon au citron vert et aux baies roses

Faisselle fraîche et riviera de légumes croquants aux fleurs

Poêlée de cerises au caramel

Des pâtes crémeuses et gourmandes au chèvre et aux lardons 😍🍝| 750g

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille

Bouillon de volaille

Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras

Michel Lajarretie : la production de foie gras recommence

Ravioles de foie gras et bouillon de cèpes

Tombez dans le Piège #102 : le foie gras en bouillon thaï

Tout savoir sur le foie gras

Tarte filo, féta et épinards à la poêle

Tourte Galette au saumon et aux épinards

Alice 39 ans partage sa routine cosmétique

Le petit lapsus de Jean-Pierre Pernaut sur les Chrétiens d'Orient

Les confidences de DSK à CNN

Le Journal vidéo du jeudi 3 novembre 2011, édition de 18H00

Direct i-Chef Grand Public (667)

Direct i-Chef Grand Public (666)

Direct i-Chef Grand Public (665)

Le direct Interne ADC - 360 learning (38)

chaussons pomme poire caramel

1621 - Minestrone de légumes d'été

Bibimbap minute 1287

996 Velouté de potiron aux moules

Technique de cuisine : Faire un guacamole

Technique de cuisine : Couper une génoise dans l'épaisseur

Technique de cuisine : Réaliser une réduction parfumée