• il y a 10 ans
Cette année, le chef Sylvain Joffre a rejoint le club fermé des 24 étoilés du guide Michelin en Midi-Pyrénées. Le jeune chef, âgé de 32 ans, a ouvert son restaurant et sa boulangerie "En pleine nature" à Quint-Fonsegrive il y a seulement un an-et-demi.

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