Pista Barfi پستہ برفی / Cook With Saima

Barfi is a traditional Pakistani sweet that is made with milk solid. But this recipe has a variation with addition of pistachio. A great recipe then the ordinary one.

Ingredients اجزاء

Khoya (Mawa) ½ kg
کھویا ) ماوا ( ½ کلو
Castor Sugar 250 grams
کاسٹر شوگر 250 گرام
Cream ½ cup
کریم ½ کپ
Roasted flour ½ cup
بُھنا میدہ ½ کپ
Pistachio ½ cup
کپ ½ پستہ
Rose water 2 tbsp
عرق گلاب 2 ٹیبل سپون
Green food color 1 pinch
گرین فوڈ کلر 1 چٹکی