Philippe Etchebest revoit la présentation de Fanny

Fanny est déstabilisée lorsque Philippe Etchebest critique son cabillaud confit aux légumes du soleil sans même y avoir goûté. Le chef estime que l'assiette noire ne met pas en valeur le plat. Il en donne la preuve en dressant le même plat sur une assiette blanche. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.