Bourgogne changement de cépages
- il y a 8 ans
Les grands crus de Bourgogne devront-ils s’adapter au changement climatique ?
Les « climats » de Bourgogne associe l’homme et la nature et cette alchimie permet de faire les grands vins.
Mais cet équilibre fragile est peut être mis en danger par le changement climatique. Avec l'année 2015 et le record mondial de chaleur, les vins de "Bourgogne" seront-t-ils bientôt un Côtes du Rhône ? Entretien avec Bernard Hudelot, Vigneron et Scientifique, spécialiste des climats.
A la suite du meurtre du légat pontifical Pierre de Castelnau par un écuyer du comte de Toulouse en janvier 1208, le pape Innocent III lance la "croisade contre les albigeois". "Albigeois" est, en effet, le nom donné aux cathares parce qu'Albi en est un des principaux centres religieux.
En fait, la "croisade contre les albigeois" concerne tout le Languedoc et le Toulousain, touchés par l'hérésie manichéenne à laquelle a adhéré le puissant comte de Toulouse Raimond VI.
Le pape demande au roi de France d'y prendre part, mais Philippe Auguste décline l'offre.
Cependant, les barons du Nord accueillent cette expédition avec enthousiasme et, malgré la soumission de Raimond VI, contrebalancée par la résistance de son neveu Trencavel, se mettent en marche en juin 1209 sous les ordres d'un petit seigneur d'Ile-de-France, Simon de Montfort.
Les « climats » de Bourgogne associe l’homme et la nature et cette alchimie permet de faire les grands vins.
Mais cet équilibre fragile est peut être mis en danger par le changement climatique. Avec l'année 2015 et le record mondial de chaleur, les vins de "Bourgogne" seront-t-ils bientôt un Côtes du Rhône ? Entretien avec Bernard Hudelot, Vigneron et Scientifique, spécialiste des climats.
A la suite du meurtre du légat pontifical Pierre de Castelnau par un écuyer du comte de Toulouse en janvier 1208, le pape Innocent III lance la "croisade contre les albigeois". "Albigeois" est, en effet, le nom donné aux cathares parce qu'Albi en est un des principaux centres religieux.
En fait, la "croisade contre les albigeois" concerne tout le Languedoc et le Toulousain, touchés par l'hérésie manichéenne à laquelle a adhéré le puissant comte de Toulouse Raimond VI.
Le pape demande au roi de France d'y prendre part, mais Philippe Auguste décline l'offre.
Cependant, les barons du Nord accueillent cette expédition avec enthousiasme et, malgré la soumission de Raimond VI, contrebalancée par la résistance de son neveu Trencavel, se mettent en marche en juin 1209 sous les ordres d'un petit seigneur d'Ile-de-France, Simon de Montfort.