Как приготовить Цыпленка Ло Мейн!Chicken Lo Mein

Ингредиенты:

4 порции лапша яичная
3 ст. в соусе хойсин
1/4 стакана куриного бульона
2 ст. соевого соуса
2 чайные ложки кунжутного масла
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 ст. растительного масла
1 ст. имбиря
2 зубчика чеснока, измельченного
1/2 средний лук, нарезанный
1/2 грибов шиитаке, нарезанных
1/2 чашки моркови, нарезанные
1/2 стакана огородный сахарный горох, половинки
1 фунт куриной грудки, нарезанные
рубленый зеленый лук для гарнира

Направления:

Смешать соусы, отложите в сторону.

Нагреть масло на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок, помешивая до появления аромата. Добавить курицу, варить, пока больше не розовый (от 3 до 4 минут). Добавить лук, грибы, морковь и сахарный горох. Помешивая, обжарить, пока овощи не станут мягкими. Добавить отварную яичную лапшу. Бросить в соус и варить еще 3 минуты.

Ingredients:

4 servings of egg noodles
3 Tbsp. of hoisin sauce
1/4 cup of chicken broth
2 Tbsp. of soy sauce
2 tsp of sesame oil
1 tsp of cornstarch
1 Tbsp. of vegetable oil
1 Tbsp. of ginger
2 garlic cloves, minced
1/2 medium onion, sliced
1/2 shiitake mushrooms, sliced
1/2 cup of carrots, sliced
1/2 cup of sugar snap peas, halved
1 lb of chicken breast, sliced
chopped scallions for garnish

Directions:

Mix sauces, set aside.

Heat oil over medium-high heat. Add ginger and garlic cloves, stir until fragrant. Add chicken, cook until no longer pink (3 to 4 minutes). Add onions, mushrooms, carrots and sugar snap peas. Stir fry until vegetables are tender. Add the cooked egg noodles. Toss in sauce and cook for another 3 minutes.