Le plat trompe-l'oeil de Charlotte

En guise de plat trompe-l’œil, Charlotte propose du bœuf aux haricots verts en forme de buche de noël. Pour le coup, le chef Etchebest est conquis. Toutefois, il regrette le manque de cohérence dans l'ensemble de l'assiette ! Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.