Ingredientes
02 bistecas de porco tipo copa lombo
alho, sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1/2 limão
1/2 cebola média
1/2 pimentão pequeno
02 colheres de chá de açúcar
02 copos de caldo de sua preferência (carne, bacon, legumes...)
óleo para fritar
cheiro verde para decorar
Começe temperando as bistecas com:
sal...
...pimenta do reino...
...alho...
...e limão.
Deixe marinando por pelo menos 20 minutos
Pique a cebola e o pimentão
Frite a cebola com metade do açúcar até caramelizar
Na mesma frigideira, refogue o pimentão
Frite as bistecas para selar dos dois lados
Acrescente a outra metade do açúcar e deixe dourar
Cubra com o caldo quente
Coloque o pimentão
Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos
Sirva com a cebola caramelizada e decore com cheiro verde a gosto.
Rendimento: 02 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
02 bistecas de porco tipo copa lombo
alho, sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1/2 limão
1/2 cebola média
1/2 pimentão pequeno
02 colheres de chá de açúcar
02 copos de caldo de sua preferência (carne, bacon, legumes...)
óleo para fritar
cheiro verde para decorar
Começe temperando as bistecas com:
sal...
...pimenta do reino...
...alho...
...e limão.
Deixe marinando por pelo menos 20 minutos
Pique a cebola e o pimentão
Frite a cebola com metade do açúcar até caramelizar
Na mesma frigideira, refogue o pimentão
Frite as bistecas para selar dos dois lados
Acrescente a outra metade do açúcar e deixe dourar
Cubra com o caldo quente
Coloque o pimentão
Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos
Sirva com a cebola caramelizada e decore com cheiro verde a gosto.
Rendimento: 02 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Categoria
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Pessoas