Comment déguster du chocolat ? (par une experte en cacao et un amateur de Galak)

Le chocolat, c'est comme le vin, ou un repas gastronomique : ça se déguste ! Comme on n'y connaissait rien, on a été voir Laurence Alemanno, experte en chocolat, pour nous expliquer comment avoir l'air classe en dégustant son petit carré de noir.