Douleurs abdominales, ballonnements, problèmes digestifs... Les symptômes de l'intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque sont nombreux et handicapants au quotidien. Comment adapter son alimentation ? Réponses avec le Pr Bruno Bonaz, gastro-entérologue et la nutritionniste Elisabeth Cadiou.
Vidéo réalisée par SEPREM PRODUCTIONS
Pour aller plus loin
La cuisine sans gluten, une cuisine inventive : http://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Bio-et-autres/Articles-et-Dossiers/La-vie-sans-gluten/La-cuisine-sans-gluten-une-cuisine-inventive
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