L'intolérance au gluten chez l'enfant

Existe-t-il des symptômes spécifiques à l'intolérance au gluten chez l'enfant ? Comment adapter son alimentation ? Comment réaliser un délicieux gâteau au chocolat sans gluten ? Les réponses avec le Pr Bruno Bonaz, gastro-entérologue et la nutritionniste Elisabeth Cadiou

Vidéo réalisée par SEPREM PRODUCTIONS

Pour aller plus loin
Portrait du gluten : http://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Bio-et-autres/Articles-et-Dossiers/La-vie-sans-gluten/Portrait-du-gluten