Çilekli Magnolia Tarifi

Pelin Karahan, Ergül Dinç ile birlikte Çilekli Magnolia tatlısının tarifini anlattı.

Malzemeler;

2 PAKET BEBE BİSKÜVİ
3 PAKET KAKAOLU BİSKÜVİ
2 ADET YUMURTA SARISI
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI İRİ ÇEKİLMİŞ FINDIK İÇİ
1,5 LİTRE SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞINDAN AZ ESMER ŞEKER
2 PAKET KOYU KREMA
1 PAKET VANİLYA
1 KG ÇİLEK / İSTENİRSE 2 TÜRLÜ DE YAPABİLİRİZ O ZAMANDA YARIM KG ÇİLEK YARIM KG. MUZ

Hazırlanışı; Bebe bisküviler el rondosu yardımı ile ufalanır. Kakaolu ve kremalı bisküviler de el rondosu ile ufalanır. Tencereye un dökülür ve kavrulur. Çilekler istenilen şekilde doğranır. Kavrulan una buğday nişastası ve esmer şeker eklenir. Üzerine süt dökülür ve çırpıcı yardımı ile karıştırılarak pişirilir. Bir yumurtanın sarısı pişen muhallebiye ilave edilip hızlıca karıştırılır. Krema blender ile akışkan hale getirilir. Pişen muhallebiye tereyağı eklenir. Vanilya ilave edilir. Akışkan hale gelen krema muhallebiye eklenir. Sunum kaselerinin en altına bebe bisküvisi yerleştirilir. Üzerine muhallebi ve çilek eklenir. Bir kat üste kakaolu-kremalı bisküvi eklenir. En üste muhallebi dökerek çilek ile süslenir.