Terrine de foie gras maison - 750g
[Recette sponsorisée] Et si vous réalisiez votre terrine de foie gras maison pour les fêtes ?
Chef Damien vous dévoile sa recette secrète !
Toutes les infos sur le four micro-ondes combiné LG NeoChef™ : https://goo.gl/q2u4MW
Abonne-toi à la chaîne ► http://goo.gl/ORkCIK
Ingrédients pour :
1 kg de foie gras crue déveiné
14g de sel au kg
2g de poivre blanc
1 pincée de noix de muscade
5 cl de vin doux type Sauternes
Pour le croustillant
50g de noisettes entières décortiquées
50g de pistaches vertes entières
50g d’amandes entières sans la peau
20g de Cranberries séchées
20g d’abricots séchés
20g de raisins secs blonds
2g de bleuets séchés
La recette complète : https://goo.gl/eNME4F
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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !
Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g
http://www.youtube.com/user/750Grammes
La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
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