Terrine de foie gras maison - 750g

[Recette sponsorisée] Et si vous réalisiez votre terrine de foie gras maison pour les fêtes ?
Chef Damien vous dévoile sa recette secrète !

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Ingrédients pour :
1 kg de foie gras crue déveiné
14g de sel au kg
2g de poivre blanc
1 pincée de noix de muscade
5 cl de vin doux type Sauternes

Pour le croustillant

50g de noisettes entières décortiquées
50g de pistaches vertes entières
50g d’amandes entières sans la peau
20g de Cranberries séchées
20g d’abricots séchés
20g de raisins secs blonds
2g de bleuets séchés

La recette complète : https://goo.gl/eNME4F

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