簡單的 平底鍋麵包做法〜只要用平底鍋就能烤出漂亮又好吃的麵包哦！《阿倫做料理》

想不到用平底鍋就可以烤麵包了！這真的是以前想不到的事情啊！\r
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《材料　中/日》參考的網路食譜：\r
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使用的材料如下：\r
①速發酵母粉/ドライイースト…..………1/2小茶匙(約3.4克)\r
②高筋麵粉/強力小麦粉…………………..150g \r
③鹽/塩（しお）………………………..…1/3小茶匙(約2克)\r
④砂糖/砂糖(さとう)………………………1大匙(約15克)\r
⑤奶油(黃油)/バター………………………10g\r
⑥水/水(みず)…………………………..…..80ml\r
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⑦內餡……………………………………… 隨意\r
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◆◆步驟一\r
將全部材料混合在一起，搓揉至均勻（三光)\r
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◆◆步驟二\r
用保鮮膜蓋住麵團，靜置發酵1小時。或像本片中拿鍋蓋也可。(第一次發酵)\r
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◆◆步驟三\r
將發酵好的麵團桿平切割成7等分\r
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◆◆步驟四\r
7等分再分別搓成7顆小圓球\r
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◆◆步驟五\r
若想加入內餡，將小圓球壓片後放入內餡再包好\r
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◆◆步驟六\r
平底鍋塗上一層油(橄欖油或一般沙拉油都可)，再將麵團放入。\r
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◆◆步驟七\r
平底鍋上鍋蓋蓋住麵團，再靜置發酵40分鐘(第二次發酵)\r
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◆◆步驟八\r
微持蓋住鍋蓋的狀態，開微火，第一面烤10分鐘，翻面再烤6分鐘即完成！\r
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