Cheesecake Oreo au mascarpone

Les ingrédients :

Pour la base :

20 cookies Oreo
70 g de beurre fondu

Pour la garniture :

25 cl de crème liquide
250 g de mascarpone
30 g de sucre semoule
8 g d'agar agar
6 c à s d'eau chaude
1 c à c de d'extrait de vanille
110 g de cookies Oreo

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Bonne dégustation :)