TILT - 27/04/2018 Partie 2 - Le pourboire, un vrai casse tête
Zapping
Pitching Ball, 2mn pour convaincre
Vincent FOURDRINIER
Designer industriel
Le pourboire, un vrai casse tête
Evelyne De MASCAREL
Pitching Ball, 2mn pour convaincre
Vincent FOURDRINIER
Designer industriel
Le pourboire, un vrai casse tête
Evelyne De MASCAREL
Transcript
00:00De retour sur le plateau de Thiel, j'espère que tout va bien chez vous.
00:06Oui, si tout va bien, j'ai gardé mes invités.
00:08Ça va bien ?
00:08Ça va super.
00:09Il me confirme que ça va bien, donc c'est plutôt une bonne nouvelle.
00:11Evelyne, on va parler avec vous dans un instant, mais pour boire,
00:14et puis surtout de leurs usages et ce qu'il faut faire ou ne pas faire.
00:17Nivek, toi, tout à l'heure, ça sera ta sélection musicale, bien évidemment.
00:20Vincent, dans quelques minutes, vous allez relever le gant.
00:24Ici, pour la rubrique du pitching ball, vous allez nous convaincre.
00:27J'espère, j'en suis sûr.
00:29Mais si, vous allez nous convaincre.
00:30Votre produit est absolument génial.
00:31On vendra la vie à nos invités, donc soyez bons.
00:34Et puis, Jekyll Wood sera à présent en plateau dans la troisième partie de l'émission
00:37pour nous présenter son nouvel album.
00:39Et puis, il y aura même un live.
00:40Voilà, ça sera un petit cadeau pour vous tout à l'heure,
00:41mais pour l'instant, le cadeau, c'est le zappi.
00:50Je fais une chaussure.
00:52Faites-nous une chaussure, voilà, qu'on voit, évidemment.
00:53Donc là, on passe surtout dans les plis.
00:56C'est très important, parce qu'en fait, le cuir...
01:00On te fera la deuxième orantaine, parce que sinon, le pompon va partir
01:03avec une pompe nickel et une pompe non nickel, ça va être bizarre.
01:06Non, ne vous inquiétez pas, vous allez partir tout propre, je vous l'assure.
01:26Oui, voilà, avec ce beau temps, moi, ça m'a donné des envies de chlorophylle
01:29et je me suis dit, après tout, voilà, chacun son truc.
01:33Pas besoin d'avoir un grand jardin, une terrasse ou ni même un balcon.
01:36On peut tout simplement avoir des plantes vertes chez soi.
01:39Et parfois, le géranium, c'est tout simplement une passion.
01:42J'ai 80 pieds de géranium.
01:4380 ?
01:44Oui, je pense que mes voisins aussi vont s'y mettre.
01:46Dès que je vais allumer mes géraniums sur mon balcon,
01:48tout le monde va le faire pareil.
01:50Gros retour de l'eucalyptus.
01:52Gros comeback de l'eucalyptus.
01:54On ne s'y attendait pas, il est revenu comme ça, bim !
01:56C'est dit, non, l'eucalyptus, il n'y en a plus, tout ça, et bam !
01:59On en a eu dans les pastilles cet hiver, et on en a dans nos intérieurs, peut-être.
02:04En contre, ça tire les koalas, non ?
02:05Alors j'aimerais bien, parce que j'en ai chez moi, mais j'en ai pas.
02:09Les chânes, bien aussi, ma chouille.
02:12Et en plus, la plupart des gens sont de bonne humeur.
02:16Après les débordements lors de la dernière manifestation et l'agression
02:19il y a deux jours d'une jeune lycéenne au couteau,
02:22la surveillance de la police a été renforcée.
02:25C'est formidable, Sébastien, je n'ai même pas besoin de lui poser des questions.
02:28Il me fait le dire, mais je vous assure, c'est ce qu'il y a écrit là, sur mes fiches.
02:31Il est passé au poids, au poids de, mais tout seul en fait, je ne sers plus à rien.
02:34Laissez-moi mon boulot quand même, Sébastien,
02:36parce que sinon, après, moi je suis embêté, j'ai tout le travail, tout ça, tout ça.
02:40Le 8 juin, il me semble.
02:41Chut, chut, c'est bon, mince !
02:43Ah, il a cassé le truc, là, voilà !
02:48Il n'arrête pas, il m'a fait l'interview tout seul, Sébastien, tout à l'heure.
02:52Une marchande, là, qui est par là, qui vend des 18,
02:56Françoise, elle vient de Bretagne.
02:59Ça fait loin, hein ?
03:00Je fais juste ça, elle est déjà partie.
03:02Et là, vous n'allez pas le croire, mais elle est dans la poche.
03:04Mais c'est vous qui allez vérifier dans ma poche.
03:06Vous voulez bien regarder à l'intérieur de ma poche, s'il vous plaît ?
03:08Normalement, il y a une carte qui est passée.
03:09Je vous laisse vérifier, je ne touche à rien.
03:11Vous voulez bien regarder ? Dans la poche, il y a une carte.
03:13Allez-y, sortez la carte.
03:14Il y a plein de cartes.
03:15Ah bah alors, sortez tout.
03:16Comment ça, il y a plein de cartes ?
03:18Ah oui, il y a un jeu complet dans la poche.
03:20Donc, ça veut dire que s'il y a un jeu dans la poche,
03:22ça veut dire que normalement, ici, dans cette main,
03:25il n'y a qu'une seule carte.
03:26Et normalement, c'est la carte que vous devez décider.
03:28– Oh là là là là !
03:29– Merci beaucoup.
03:30– Je ne comprends pas du tout ce que tu racontes.
03:31– Merci.
03:42– Merci à Basile pour ce zapping.
03:44Et c'est incroyable, Arnaud Dalen, retenez l'heure.
03:46Parce que si vous le voyez passer en spectacle,
03:47je vous assure, il est juste incroyable.
03:50Bon, c'est le moment pour notre invité de se confronter
03:52à la caméra du pitching ball de Rolvay-le-Gant.
03:55L'occasion de nous convaincre que son projet vaut le coup.
04:00Vincent, c'est à vous, parce que c'est l'heure du pitching ball.
04:11Et c'est à vous, Vincent.
04:13– Bonjour, je m'appelle Vincent Fourdrinier, je vais vous parler de EVA.
04:17Un jour, j'ai pris conscience que je passais trop de temps en position assise.
04:21Je me suis renseigné et j'ai découvert les effets liés à ce qu'on appelle la sédentarité.
04:26C'est-à-dire rester assez plus de 5 heures par jour.
04:29Et quand on commence à se renseigner,
04:30on découvre que des études qui démontrent que passer son temps
04:33dans cette position, c'est une catastrophe pour notre santé.
04:36On parle de diabète de type 2, de hypertension, de TMS,
04:40de cancer du côlon et plein de choses comme ça.
04:43Forcément, on regarde son fauteuil confortable et moelleux
04:47d'une façon beaucoup moins bienveillante.
04:49D'ailleurs, faites le test autour de vous.
04:51Qui se sent concerné ? Qui bouge ? Qui ne se sent pas sédentaire ?
04:56Alors, je me suis dit, il fallait que je bouge.
04:58Mais les gens ne veulent pas bouger, ils ne veulent pas faire du sport,
05:00ils ne veulent pas transpirer, ils n'ont pas le temps.
05:04Donc, je me suis dit, c'est mon métier, je suis designer industriel,
05:07je vais trouver une solution.
05:08J'ai tout essayé en attendant, j'ai acheté un ballon gonflable
05:12que j'ai mis au bureau, j'ai essayé même un tapis de course,
05:14j'ai acheté un bureau qui montait et qui descendait,
05:16mais ça ne correspondait pas à ce que je voulais.
05:18En effet, je trouvais que ce n'était pas ergonomique,
05:20pour travailler, ce n'était pas ça.
05:22Ça nécessitait, ça prenait trop de temps en termes de concentration.
05:27Donc, de là, je me suis dit, il faut que je développe quelque chose.
05:32De ce constat est née la solution EVEA.
05:36J'ai cherché à développer une solution qui me permettait
05:38de bouger tout en restant assis.
05:41Et le développement de cet assistant m'a obligé à...
05:45L'idée, c'était de faire bouger en restant assis,
05:47donc de rétablir ma circulation sanguine, etc.
05:50Donc, je voulais qu'il soit autonome, portable,
05:51que je puisse l'amener partout où je voulais.
05:53On l'a présenté au CES de Las Vegas au mois de janvier.
05:56Et finalement, on a des demandes du quatre coins de la Terre.
06:00Les gens sont vachement intéressés.
06:01Donc, c'est une fierté d'avoir dessiné un beau produit
06:03qui est utile, qui permet de faire bouger les gens.
06:04Et en plus, c'est dans la tendance du bien-être et la santé.
06:07Et c'est le finish, bravo, Vincent !
06:09Voilà, sur le gong, sur le gong !
06:11Venez nous rejoindre, mon cher Vincent.
06:14C'était sur le gong.
06:15Bon, pas facile, cet exercice, hein ?
06:16Non, pas facile.
06:17Ah, mais pourtant, c'est un produit que vous connaissez bien, évidemment.
06:20C'est un produit que je connais parfaitement.
06:22Puisque vous l'avez réfléchi, pensé.
06:23On va demander l'avis sur le plateau, si vous le voulez bien, Vincent,
06:26avant de continuer d'échanger avec vous.
06:28Alors, est-ce que vous vous sentez de pédaler en travaillant,
06:30par exemple, au bureau ?
06:32Ou moi, pendant l'émission, je pourrais essayer peut-être pour voir.
06:34Ça serait sympathique.
06:34Dites-nous, ici, sur le plateau.
06:36Pourquoi pas ?
06:36Alors, le petit panneau, regardez.
06:38Hop, montrez-moi ça.
06:39Bon, c'est pas mal.
06:41C'est pas mal.
06:41Un petit bon, alors, Divec ?
06:42Oui, c'est un...
06:43Vous pouvez aller essayer ça ?
06:43C'est un peu le vélo d'appartement, mais transportable.
06:46Donc, du coup, c'est plutôt pratique.
06:47Ah, oui.
06:48Je suis plutôt pour, oui.
06:48Vu comme ça, c'est pas mal.
06:49Pour le bureau, ça peut être pas mal.
06:50Evelyne ?
06:51Oui, je trouve que c'est bien.
06:53Ça vaudrait la peine de l'essayer avant de l'acheter.
06:56Et vous ?
06:57Moi, je dis oui, mais il ne faudrait pas que ça soit uniquement...
07:00Donc, on se contente uniquement de rester chez soi ou à son boulot
07:03pour faire son activité.
07:05C'est bien aussi de sortir et d'avoir des liens sociaux
07:07qui se font avec les autres activités sportives.
07:10Oui, c'est un complément, c'est ça.
07:11C'est-à-dire que...
07:12Ah oui, tout à fait.
07:12Mais l'idée, c'était...
07:13Aujourd'hui, on passe 12 heures par jour assis.
07:15Le temps de travail, la voiture, enfin, les repas, etc.
07:18L'idée, c'est de dire...
07:19Alors, on ne le fait pas dans la voiture, quand même.
07:21Non, pas dans la voiture.
07:22Non, je le dis tout de suite.
07:23Ça va être pour le passager.
07:24Voilà, ça pourrait être marrant.
07:25Oui, et donc, on nous dit qu'il faut bouger.
07:27Enfin, l'OMS dit que c'est 10 000 pas,
07:29c'est 50 minutes d'activité au quotidien,
07:31mais finalement, on est assis toute la journée.
07:33Donc, c'était ça.
07:34Donc, l'idée, c'est de ne pas transpirer,
07:36c'est de bouger de façon...
07:37Là où on est, quoi.
07:38Donc, on pose sous le bureau.
07:39C'est un calepié, ni plus ni moins.
07:41Et ça améliore la concentration beaucoup.
07:44C'est très silencieux, ça ne fait pas de bruit
07:45et ça ne fait pas transpirer.
07:47Et aujourd'hui, par exemple, la caisse première d'assurance maladie dit
07:50pour le mal de dos, bougez.
07:52Typiquement, c'est ça.
07:53Donc, ça vous oblige à avoir une bonne posture.
07:55Ça vous fait travailler tout le bas du corps.
07:57Ah oui, ça fait bouger aussi.
07:58Enfin, on est obligé de se mettre dans une position...
08:00Ça oblige à gainer.
08:01Voilà, c'est ça.
08:02Donc, on fait travailler les lombaires,
08:03on fait travailler un peu la cinture abdominale.
08:05Donc, finalement, enfin, voilà, on a la bonne solution.
08:09Il en est où, le produit, pour terminer ?
08:11Est-ce qu'il est produit ?
08:12Est-ce qu'il est disponible ?
08:13Est-ce qu'il va être disponible ?
08:14Alors, il va être disponible début de l'année...
08:17Septembre, octobre ou novembre.
08:19On est en train de l'industrialiser aujourd'hui en région centre.
08:21On lance une campagne de financement sur Indiegogo le 21 mai,
08:25là, dans trois semaines maintenant.
08:28Vous pourrez le pré-commander avec une...
08:30Grâce à cette campagne super remise,
08:32vous aurez vraiment un prix incroyable.
08:35Et ça s'appelle ?
08:36EVEIA.
08:36EVEIA.
08:37Oui.
08:38Exactement.
08:38Ça vient du verbe avec EVEXIA,
08:40ce qui veut dire santé et bien-être.
08:41Eh bien, on va terminer sur cette note positive,
08:43santé et bien-être.
08:44Merci, Vincent, d'avoir participé au Pitching Ball.
08:47Et puis, si vous aussi, vous voulez, évidemment,
08:49nous parler de votre invention, de votre inédit de génie,
08:51de votre financement participatif,
08:52comme on vient de le faire avec Vincent,
08:54eh bien, une seule adresse, tilt.e.s.tv.tour.fr.
08:57♪♪♪
09:02Alors, on va changer de sujet.
09:03On va parler maintenant avec Evelyne des pourboires
09:06parce qu'on ne sait pas forcément ce qu'on doit faire
09:08avec le pourboire en France.
09:09Et puis, il y a les trajets, parfois, encore moins.
09:11Absolument.
09:12Donc, cette rubrique sur les pourboires,
09:15j'y ai pensé parce qu'en général, pour la majorité des gens,
09:18même en France, c'est un peu un casse-tête.
09:20Doit-on laisser ou pas ?
09:22Et finalement, je suis remontée, je vais vous donner des réponses,
09:27et je suis remontée à l'étymologie des premiers pourboires.
09:32Et il se trouve que c'est au XVIIIe siècle qu'en Angleterre,
09:35un tavernier a imaginé un bol ou une chope
09:41sur laquelle il a écrit un mot qui était
09:45« to ensure a promptness service ».
09:52Et le fameux TIPS est né comme ça au XVIIIe siècle.
09:56Donc, TIPS, c'est l'acronyme de cette phrase.
09:59Et par la suite, au XIXe siècle,
10:01les Français ont commencé à parler de pourboires
10:05et qui étaient, au départ, les consommateurs,
10:09laissés proposer aux garçons de café
10:13ou aux gens qui étaient derrière le bar de boire un verre.
10:15Mais si tous les clients proposaient ça,
10:18ce n'était pas très raisonnable.
10:19Donc, une piécette a commencé à être donnée régulièrement.
10:23Donc, le pourboire est né comme ça.
10:24– Et aujourd'hui, qu'est-ce qu'on doit faire ?
10:26– Alors, aujourd'hui, en France, le pourboire n'est plus obligatoire
10:30parce qu'il y a un arrêté qui date de 1987
10:35qui a dit que le pourboire de 15% était compris sur les notes.
10:40– C'est le fameux service compris.
10:41– Le fameux service compris.
10:42Cependant, ça n'est pas si simple parce qu'on peut toujours,
10:47si on a été satisfait, laisser quelque chose.
10:49Voilà pour le pourboire.
10:50– Et quand on va à l'étranger, justement, comment ça se passe ?
10:55– L'étranger, eh bien, il y a les pays, je vais dire, un petit peu du nord de la France
10:59qui sont la Finlande, le Danemark, l'Islande,
11:04qui ont des services compris, donc il n'y a pas de pourboire.
11:07D'autres pays très emblématiques, différents, qui sont la Chine et le Japon.
11:12En Chine, il n'y a pas de pourboire, le tarif, tout est compris.
11:18Et au Japon, c'est encore différent parce que, pardon,
11:22pour les Japonais, c'est carrément une insulte,
11:25c'est un honneur pour eux de vous servir,
11:27c'est carrément une insulte si vous laissez quelque chose.
11:31– Ah, d'accord.
11:31Donc, il faut faire attention pour ne pas faire d'impair quand on voyage.
11:34En revanche, les pays anglo-saxons comme les Etats-Unis et le Canada,
11:38c'est extrêmement important de laisser un pourboire qui est entre 15 et 25%
11:42parce que ça fait partie de la rémunération des salariés.
11:45Et si vous ne le faites pas, enfin, c'est vraiment extrêmement grave.
11:49Vous pouvez avoir des remarques des serveurs ou serveuses,
11:53c'est au-delà de l'impolitesse.
11:56– On n'a pas le choix, c'est la vie, c'est la vie.
11:57C'est comme ça que ça doit se faire, on doit donner le pourboire.
11:59– Voilà, on doit le donner.
12:01– Parce qu'ils sont rémunérés ?
12:03– Ils sont rémunérés, oui, ils sont rémunérés carrément avec ça.
12:09Et je voulais vous raconter une anecdote, j'espère que nous allons avoir le temps.
12:12– En un mot pour finir, rapidement.
12:13– Rapidement, donc, il y a eu la grève en 1907 des garçons de café.
12:19Et personne, j'imagine, ne sait pourquoi.
12:22Eh bien, parce qu'ils se sont mis en grève pour un jour de congé hebdomadaire
12:27et aussi avoir le droit de porter une moustache.
12:30Ça leur a été refusé parce qu'il n'y avait que les notables qui avaient le droit…
12:35– Et les serveurs ont réussi à avoir la moustache ou pas ?
12:36– Et les serveurs, à l'issue de cette grève, ont réussi à porter la moustache.
12:40– Merci pour ce bon conseil et cette petite anecdote, Evelyne.
12:44Je saurais maintenant quoi faire au moment de laisser un pourboire.
12:48Ça fait toujours plaisir, si on a été satisfait, de toute façon, il faut le laisser.
12:51Merci, Vincent, d'être venu aujourd'hui.
12:53Dans un instant, à votre place, ce sera Jekyll Wood qui viendra
12:56pour présenter son nouveau projet, son nouvel album.
12:59Il y aura un petit live également et on aura la chronique de Nivek.
13:01La musique est à l'honneur dans la troisième partie de Tiff.
13:03À tout de suite.